İddialı Tariflerimden Türk Usulü Pizza Nefis Yemek Tarifleri

Türk Usulü Pizza

Türk usulü pizza, kaşar peynirli ve susamlı kenar seçeneğiyle hazırlanıyor.

Malzemeler

• Elenmiş un
• 20 gram yaş maya
• Bir buçuk su bardağı ılık su
• Bir çorba kaşığı toz şeker
• Küçük bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir yumurta
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir kaşık üzüm sirkesi
• Kabartma tozu
• Hazır domates sosu
• Kaşar peyniri
• Mantar
• Biber
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Domates
• Susam
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Unun ortasını havuz gibi açın; yaş mayayı ve ılık suyu ekleyin.
2. Toz şekeri ve sıvı yağı ekleyin.
3. Yumurtayı, tuzu, üzüm sirkesini ve kabartma tozunu ilave edin.
4. Hamuru yoğurup toparlayın ve malzemeleri hazırlarken bekletin.
5. Hamurdan bezeler ayırın; bezeleri merdaneyle veya elle açın.
6. Açtığınız hamurları tepsilere yerleştirin.
7. Hamurun üzerine hazır domates sosu sürün.
8. Kaşar peynirini dağıtın; zeytin, biber, mantar ve domates ekleyin.
9. Kenarını kaşarla doldurup kapatın ve üzerine susam serpin.
10. Kenarlarına sos sürüp susamları yapıştırın ve pizzaları fırına verin.
11. Pizzaları altüst ayarda 180 derecede pişirmeye başlayın.
12. Pişirme sırasında pizzaları çıkarıp üzerlerine yeniden kaşar serpin; büyük pizza için fırını 250 dereceye çıkarıp altüst turbo ayarda sürdürün.
13. Kaşar eklenen pizzaları yeniden fırına verin ve 15 dakika daha pişirin.
14. Pişen pizzanın üzerine renkli biber, domates ve fesleğen ekleyin.