İçli pişi!! Böyle bir pişi tarifi yok. Kesinlikle deneyin derim. Bayılacaksınız!!!

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
Arkadaşlar bugün size cevizli pişi yaptım Gerçekten muhteşem lezzet izleyin lütfen arkadaşlar Merhaba kanalıma Hoş geldiniz uzun süredir çekim yapmadım malum depremden dolayı inanın Elimiz kolumuz tutmadı Herkesin olduğu gibi şimdi Ramazan’a kadar biraz sık çekimler yapacağım Ramazanda her gün inşallah unutmuşum konuşmayı bak Bugün size son dönem söz verdiğim

Cevizli pişiği yapacağım emin olun içli köfte gibi bir şey olacak Yani o kadar güzel oluyor ki kolay herkesin yapabileceği zor durumdaki insanların da hem proteinli hem besleyici şeylerle kolay tariflere ulaşacağı şeyler yapacağız inşallah şimdi bir bardak sütümüz var süt soğuk haliyle hepimizin dolapta duruyor o yüzden su biraz daha

Sıcak ılığın üstünde Çünkü döktüğüm zaman sütü Ancak hani ikisi oluyorlar önce malzemeyi saydım Şimdi arkadaşlar bir bardak süt bir bardak suyla hamur yoğuracağız Ondan sonra cevizimiz soğanımız ve çökeleğimiz var karabiberimiz var onları tek tek sayacağım Ama önce hamurumuz kabaracağı için önce hamuru yapacağım görün diye biraz da burada götürmüşüm

Şeyleri geniş bir şey de yapıyorum Bir yemek kaşığı kuru bu tuzu sonra koyacağım Pardon şeker koyacağım bir tane o da düz silme böyle yemek kaşığı şeker mayalandıracağız ılık yani bunu da yapmayacaktım aslında ama öyle olmadı yani ne yazık ki yoksa derinlerde de içini göremeyeceksiniz fırın ustamız dedi ki çok bekletmene

Gerek yok hemen yoğurdu değil mi Öyle yapacağım değil mi şimdi bir kaşık süt bir kaşık bir bardak süt bir bardak su 4 bardak un koyacağım genelde ama bazen ununu dolduruyoruz doldurmuyoruz şey oluyor mesela hani kalitesi size göre bile değişiyor Fatma bakıp bardağı kurulamamışız görüyor musunuz [Müzik] iki tane ekmek hamuru alın Aynı işlemi

Yapabilirsiniz şimdi 4 bardak unu koydum üç buçuk koymaladım Ama bende hazır Nasılsa Ekmekçi beni takip ediyor diye arkadaşlar görüşmeyelisinizdir İnşallah çok yazan oldu Çok hastayım değil miyim Çok saran oldu Allah razı olsun hepinizden Ama bizim de yakınlarımız malatya’daydı onların Tabii sıkıntılarını paylaştık bizde moralimiz bozuldu herkesin yani başı sağ olsun

Yaralılara da geçmiş olsun bu arada Allah etmesinler bir çeyrek bardakla yedireyim de ben mayasını her şeyi Arkadaşlar bunu ölçüsü genelde bir sıvıya 2 bardak undur Ama yetmedi burada çünkü biraz da kaldı bunu çok az kaldı Gerçi 5 bardak yarısını koyayım önce Yeter bence çok mu gelecek hep yaptığımı aslında ama Hakan olunca

Ben karıştırıyorum galiba usta olunca başımda arkadaşlar başka şey değil Eskiden Gelinler bunu nasıl yoğuracak diye bakarlarmış böyle temiz mi yapacak yoksa çipilli bırakacak mı tepsiye diye O yüzden ben de yeni gelin olduğum için iyi olayım sanki bu iki kenarını almasam olacaktım alayım mı Hadi bakalım dört buçuk bardak iyi geldi

Zaten hamurum ne zaman ki elinize biraz yapışmamaya başladı mı hamur ayarı olur arkadaşlar Lütfen siz bana uymayın böyle tepside hamur yoğurulmuyormuş Çünkü çukur cam kaselerde falan yoğurun leğende yoruldum ama bu zor oldu hadi için rahat görün dedim ama şimdi kabaracak Ondan sonra içini hazırlayacağız Bir de ondan sonra da bir

Bekleme süresi var Ama değer yani Şefim bu oldu Tamam ara veriyoruz Şimdi arkadaşlar bunu Ben streçleyeceğim kabarmasını bekleyeceğim Ondan sonra içini hazırlayıp nasıl yapılıyor tek tek göstereceğim size yarım saat falan sürer bu ara görüşürüz Arkadaşlar hamurum çok güzel kabardı yarım saat değil mi yarım saat geçti 35 dakika falan şimdi içini bir

Hazırlayalım Bu ceviz iri dövülmüş bir ceviz içine soğan koyacağız nasıl doğradığımız Belki bir tane de bırakacağım şeyi içini az yaptım biraz ama hamurda Maşallah şöyle diş dişlerimi bakalım Evet küçük küçük rende olmuyor buna böyle doğrayacağız bunu içli köfte gibi olacak inşallah burada çok içli yapıyorlar değil mi ıspanaklısı

Patatesli peynirli kıymalı onlar bunu da yapacağız inşallah şimdi kahvaltıda mı iniyor Valla iştahlı insanlar her saati yiyebilir bizim Bunu ben armutlu’dan bir komşum var Cemile Sultan Kulakların Çınlasın ona çok yapar yerdik Biz birazcık oraya özgü gibi şimdi gösterelim yeter Çünkü çok değil bunun özelliği bu çökeleğini koyacağız bu çökelek

Genelde her yerde bulunuyor artık bütün marketlerde var ama Nasıl yani muhteşem bir içi Olacak emin olun bundan soğan çok seviyorsanız Benim eşim biraz çok sevmiyor Onun için az koydum Ben bir tane daha soydum ama koymayacağım onu daha fazla koyabilirsiniz Şimdi bunu maydanoz falan koymuyor sadece Karabiber ve tuz Arkadaşlar biraz önce hamurun

Tuzunu bir ara verdiğimde Ben öksürük tuttu koyduydum orasını sevgili çekmemiş hamura tuz da koyuyoruz Tabii ki ne kadar bir çay kaşığı değil mi yarım tatlı kaşığı çok uzatmaya çalışıyorum şeyler ama uzuyor bir şeyden de diyorum Pişi hamuru zaten de ekmek hamurundan da yaparız Baksanıza Maşallah maşallah bir de görün diye şeyde yaptım ya

Maşallah demin Fatma maşallahı var düşürüp zaten biraz önce üzerime bir şey dökeyim kostüm değişikliği yaptım hemen yapıyorum ben o şeyi hadi hamurum çok güzel Şimdi arkadaşlar Bu ilk Maya da yaptığınız zaman istediğiniz kadar kabarmaz şimdi onun için ne yapacağız birazcık yapıp buna un serdim serdim bekleteceğiz yaptıktan sonra şimdi bakın

Bildiğin tam ekmek hamurumuz oldu çok da güzel oldu şöyle alıyorum bir tane küçük çok büyük de yapmak istemiyorum birer pişirimlik olsun insanlar bölmesin yerken Ben Fatma günlere gidiyoruz herkes biraz böleceğim diye uğraşıyor Ben de öyle sevmiyorum hangisi kolay gelsin tatlıyı çok zordu bulduk evin içinde diye Tahtalı yapayım

Dedim ama ben Tahtalara çok yapamıyorum Şimdi bunu içine koyuyoruz bunu kapatıyoruz çok unlamayın burasını kapatmakta zorluk çekersiniz nefes hamuru gibi bizim Çerkezlerin yaptık şöyle poğaça gibi yapıyoruz böyle birazcık bastırıyoruz Bir de bunun burada yapılanı var Farklı hani Pusu falan onu daha geniş yapıyor Onu da yapacağım size Ama bu böyle yani bunu

Yerken şey tadı alacaksınız sanki böyle içli köfte yiyeceksiniz gibi olacak yani arkadaşlar benim adım Mutfağı aradı arıyorum ama yapacak bir şey yok elimizde ne varsa imkan onunla yapıyoruz Kusura bakmayın telefonda yandan çekmek zorunda Ben böyle bayağı bir geniş alanda çıkıyorum bol bol koyuyorum poğaça yapıyor gibi üstünü çok hafif bastırıyorum

Şimdi bir tane daha göstereyim ondan sonra biz yapıp gelelim Şimdi arkadaşlar bunu bir daha yakından gösteremeyeceğim bir tane daha aynı olmasına gayret edin tabak da güzel dursun bunu mesela burada açıyorlar böyle daha yuvarlak yapıyorlar ama biz bunu mesela unladık burasını açtınız mı Arkadaşlar şu iç tarafına koyun yani

Mümkün olduğu kadar olumsuz yerine Çünkü un yapışmasını engeller tavada açılır Evet 5 dakika mola pişirirken arkadaşlar Bunları yapacağım üzerine örtü koyacağım 10 dakika kadar tepsi mayasını aldıracağım kadar O arada da yağ ısıtacağım zaten geliyor hemen arkadaşlar yağı kızdırdım 6-7 dakika kadardı Bunlar durdu evimiz sıcak olduğu için çabuk kabardı 10 dakika Yetiyor yani

Sevgili eşim illaki birazcık pişir canı çekmiş azıcında böyle yaptım kızdı bakın çok güzel kabardı şöyle biraz uzatarak koyacağım bir toplayacak O kendini nasıl görünüyor Sayın şekli çok güzel çok güzel de Niye boş bir şey peynirle yiyeyim ben seviyorum çayımız da demlendi Hadi bakalım Hadi arkadaşlar bunu patlamaması çok

Böyle Çok yanık ateşte de yapmayın Demek ki biraz fazla bile yani Çok az ateşte yağ çeker çok ateşte çok çabuk pişer içi pişmez çok güzel kızdıktan Sonra birazcık daha indirsinler yani çok kızgın olduğum Hakan hemen hemen kızarım iyi ayarlayacağız onu inşallah çok güzel oluyor Bunu böyle peçete koydum herkes yapabilir diyorum ya hemen

Fırınlı dansı bizim fırınımızdan geçenler bizim fırınımızda hemen hamur alsınlar emin olun eve gelenler şaşıracak bile bunu Yediler mi içinde ne olduğunu görünce harika oluyor bizim ekmek hamuru süt yok ama yok değil mi içinde açsam iyi olacak galiba Ama çok sıcak ama bir açık göstereceğim akrabamız aynı zamanda sağ olsun bana yardım ediyor

Bir arada onu çekeceğim inşallah değil mi Fatma ile beraber bir şeyler çekeceğiz inşallah pazar kahvaltınızı peynirden çok zor bir kahvaltıda Ben de böyle seviyorum biz böyleyiz Ben simit alıyoruz Ben peynirli yumaktan sade yiyor her şeyi böyle arkadaşlar bakın bir şey yaparken de böyle mümkün olduğu kadar böyle kaşıkla yaparsanız üstüne yağ atın

Daha güzel olur Hatta büyük kazanlarda yaparlar böyle bir bastırırlar Antalya’da arkadaşlar Gerçekten muhteşem oldu Çok sıcak ama ben onu bir açmak istiyorum Hakan hiç karıştırdığı için Tabii Öbürlerini kızartmak zorunda kaldım Kusura bakmayın artık arkadaşlarım sevgili Eşimin de dediği olsun Hem görmüş olun hamurumuz Nasıl olmuş Nasıl bir tepsi börek oldu

Fatma sen bunları bakarsın bakayım Şimdi arkadaşlar Ben size Allah izin verirse bir tanesini açmak istiyorum ama mutlaka pofur pofur o kadar güzel oluyor ki içi çok güzel hemen hemen arkadaşlar misafirlerinize yapın çok güzel olacak emin olun içindeki lezzeti bir kere tadını yani yapın siz de yiyin nasıl görünüyor merakla bekliyorum hepinizden yeni

Tariflerimde görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK