İÇLİ KÖFTE YAPIYORUM. ANTEP USULÜ NEFİS İÇLİ KÖFTE TARİFİ. LEZİZ YEMEK TARİFLERİ.

Merhaba arkadaşlar bugün sizler için Gaziantebe özgü içli köfte yaptım. Tarifi videoda. ARKADAŞLAR LÜTFEN VİDEOYA BEĞEN ATIN. YORUM YAZIN. SİZLERİN DESTEĞİNİZE İHTİYACIM VAR. ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM.

Kısır Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=gi00zgmKO4Q&t=315s

Makarna Tarifi: https://www.youtube.com/watch?v=iDU0iZ6WoQM&t=423s

Karnıyarık Takvimi: https://www.youtube.com/watch?v=dQff6Y-BHpE&t=45s

içli köfte nasıl yapılır?
Tepside İçli Köfte.
içli köfte hamuru nasıl yapılır ?
içli köfte makinası.
içli köfte nasıl kızartılır
Selamünaleyküm arkadaşlar bugünkü menümden Gaziantep usulü içli köfte böyle soğanımı doğradım Nasılsınız İyi misiniz arkadaşlar Allah iyilik versin Biz de çok iyi inşallah daha da iyi olacak A’dan Z’ye güzel tarifini vereceğim yapan çok memnun kalır bu Gaziantep’e has bir şey görmeyesiniz arkadaşlar boğazın mı elbisesini burada değil ama işte idare değil

Şu an bunu buna koyduk böyle de olur çoğumuzun Arkadaşlar soğanımızı çok güzel de doğradık bunu içli köfte çok yaptım dolma çok yaptığım için İnşallah şu deprem gezsin Gelin size de yapın arkadaşlar güzel güzel misafirimin oğlum Antep’i gezdireyim size çok güzel dolamış bunu Soğanı bol olacak arkadaşlar Biz bunu etimiz tuz attım kavurayım kıymamız

Kıymamı tuz attım kavurdum bunu da böyle içine arkadaşlar kıymasını kavurdum şimdi böyle biraz tuz atacağım karabiber atacağım tabi kendi isteğinize göre atarsınız bu biberin adı psikopatmış azaltacağım çok acıymış birazcık da salça atacağım arkadaşlar bu böyle dibine tutana kadar kavrulacak hem soğanları ezilmiş olur arkadaşlar şunu da ıslattım bulgurunu düzelttim ıslattım

Birazdan sizlere onu da şey yapacağım bu kavrulup soğuyacak bir yeri koyacak ona göre içli köfteye başlayacağım Bundan sonrası gelecek arkadaşlar arkadaşlar şimdi bunu balkona koyacağım hazırladım kışlık kesimin içi hazır O da çorba koydum burada çorba şunu da bir dakika burgunun salatamı derginizin yaptım arkadaşlar Bulgurlu ıslattım bir yarım saat önce iki tane yumurta

Konulmuş biraz daha da suya bir bardak un toz biber şey yaprak biber biraz da bundan attım Bismillahirrahmanirrahim Allah’ım güle güle yedire inşallah Herkesin yaptığı yemeği Güle güle yedire ağız tadıyla ailesiyle sağlıkla yesin inşallah bunu böyle yoracak burada bu kadar yorucu şey olacak arkadaşlar yoğuracağım geri dönerim sana Arkadaşlar biraz bunu epey yoğurdum salça

Islattım biraz beklettim yoğurdum salçasını toz biberini karabiberini koydum bir tane yumurta gördüm şimdi ilmiği ayrı ıslattım irmik ilmiyle irmik ıslattım ufaklığı Biraz un koyacak arkadaşlar Biz Galeri olsun Çok da değil yani böyle bir 10 dakika daha yoğurmam lazım ilmiğini onunla koydum Arkadaşlar daha yoğuracağım arkadaşlar Gaziantep’e has bir şey

Olmazsa olmazı bayanlar bunu çok şey yaparlar güzel bir günlerinde Ben bazen arkadaşlarımla komşularla yaptım mı ekmek makinasında da yapayım Ama o daha güzel olur arkadaşlar zor bu yemek kaç aşamadan çıkıyor sizler ne yemek pişiriyorsunuz Siz de yazın ben de sizin yaptığınızı yaparım Havalar bugün çok güzel inşallah biraz çok sıcak

Aynı bildiğiniz Limon gibi arkadaşlar Gönül isterdik hep beraber herkesi bunu seyredenlerin hepsi gelsin yesinler bir gün önce de haber versinler yaparım başımın üstüne gelsinler kendine de yaparım misafir rızkıyla gelir misafir gelen yerde kamp eder olmaz Keşke olsanız da beraber yesek sabah kalktığım işlerimi evi süpür balkon yıka çamaşır serer bunun içine hazırla

Hiç gezmeyeyim Arkadaşlar bu gezenler nasıl yemeğini yapayım Ben 55 senedir bitiremedim Bu yemeği vallahi ya akşamlık bayanlarımızın bir şeyi en büyük başaracak işleri arkadaşlar bugün gittim Soğan aldım soğanın kilosu 17 milyon bu Kuru Soğana ne oldu böyle ki Valla balkona koydum diyeyim gazeteye falan mı saklayayım diyorum acaba Diyeyim çalar mısın yani

17 milyon bir kuru soğan olur mu ya Bu neyin pahalılığı bu kadar iki iki buçuk milyon olması lazım Keşke Çiftçi de kazansa benim çiftçinin çiftçim kazandı uykusuzlukta arkadaşlar gece uyumuyor gününüzde sanki yani uykunuzun bile kıymetini bilir Eğer oynamadan rahatlayan yatıyorsunuz Allah kimseye göstermesin işleri neler çekmez demin işleri yerleri köyleri sallar Rabbim isterse

Her şey olur inşallah hayırlı şeyler olsun insanlara iyi yazılar yazsın Rabbim İçinizde yapmak isteyen varsa gelin biraz yardım edin bu eşeği yaşlı teyzeye gençler tek camına olmuyor da işte ne yapalım 3-4 kişi yapılması lazım buna Eskide gençtim komşunun biri bana dedi içli köfte öğreteyim kızım sana dedim böyle yapayım buradan şey oluyor dedi

Kızım dedi yanında bir değnek vardı iki tane elime bulduğu gibi şeyle şeyle yapsana dedi Allah rahmet eylesin Hatice teyze O bana öğretti el ele öğrendik Bilmemek ayıp değil öğrenmemek Ayıp arkadaşlar hiçbir köfteyi bitirdiğin şimdi kızartma şeyinde koydum çiçeklerimi Bugün menümüzde de allahımıza çok şükür mercimek çorbası getir nane de koydum Arkadaşlar bir denize

Biraz yumuşatsın salatam yoruldum arkadaşlar zor yani gerektiği gibi değil Gençlik gitti Elveda Gençlik de gitti 2 saatte yapardım akşama kadar beceremiyorum önünde kız yok gelin yok hep anne anne anne anne ne yapsın gençliğinizin kıymetini bilin arkadaşlar tezdi diye ha hiç güvenmeyin ha güvenmeyin Vallahi içime sinmiyor Allah daim keşke

Yanımda olsaydı hepiniz beraber yese paylaşmasını çok seviyor yine de canınız isterse Gaziantep’e Gelin bir gün önce teyze bizi de gezdir içli köfte de ye misafirim de olun Başımla beraber biraz şey beklesin yoruldum arkadaşlar 5-6 komşuyla kolay yapılıyor ama bize kişiyle zor oluyor arkadaşlar bitirdik akşama kadar Çalışsak 10 dakikalık bir şey olur

Buyurun gelin hep beraber yiyelim İnşallah kısmet olsun İstediğiniz zaman şey yapın o yazan elleriniz dert görmesin Gam görmesin arkadaşlar benim bir Takip ettiğim arkadaşım var Göktuğ’un kanalı Ümit Ersoy’un kanalı efendi çok aile için çok güzel takip edin gökte Gürel hepinize Saygılar sevgiler Allah’a emanet olun hoşça kalın arkadaşlar

KAYNAK