Bu tarifi gördüysen sayfama hoş geldin.
Herkesin yapabileceği pratik ,lezzetli ve kolay tarifler için sayfamı takip etmeyi unutma ✅️
İçli köfte yapamayan kalmayacak bu tariften sonra sakız gibi hamuru ve lezzetli mi lezzetli içiyle muhteşem ötesi oldu💫
Daha fazla
3 su bardağı çiğ köftelik bulgur
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Bulguru ıslatmak için 2.5 su bardağı sıcak su (kaynar olmayacak sıcak olsun sadece )
Öncelikle huzur, irmik ve tuzu yoğurma kabına alıp şöyle bşr karıştıralım,üzerine suyu ilave edip elimizle biraz karıştıralım, sıcakken hamur iyi özdeşleşir. 15-20 dakika kadar hamuru dinlendiriyoruz daha sonra tüm malzemeleri ekliyoruz yoğurmaya başlayalım burası çok önemli hatta en önemli püf noktası iyice yoğurun hamuru ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel hamur elde edersiniz.Hamura ara ara ihtiyaç varsa un ekleyin.
PÜF NOKTALAR
✅️Su kaynar olmasın,sıcak olacak.
✅️Unu ilk başta koymayın.
✅️Hamuru iyice yoğurun.
✅️ İçli köfteyi açarken eldiven kullanmanız işinizi kolaylaştırır.
✅️Eldiven kullanmayacaksanız su yerine, yağ ile elinizi arada yağlayın.
✅️Bütün suyu tek seferde dökmeyin.
✅️Hamuru en az 1 saat dinlendirin.
#içliköftetarifi #içliköfte #yemektarifleri ##yöreselyemekler #reelsinstagram
