TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Ispanaklı Börek nasıl yapılır? Biber Dolması nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#biberdolması #biberdolmasıtarifi #tgrteu
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
Sayfalarda takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz istediği anda sosyal medya hesaplamda bana ulaşabilirsiniz iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım inşallah evet Gelsin bakalım müşterilerimiz Evet baklava yufkalı ıspanak börek içinse kullanacağımız malzemelerimiz bir paket baklavalık yufkamız var ondan sonra 500
Gram kadar ıspanak kullanıyoruz 1 adet kuru soğanımız Ondan sonra da 3 diş sarımsağımız 1 adet havuç bir tatlı kaşığı kadar salçamız ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiber ve pul biberimiz olacak sosumuz için kullanacağımız malzememiz 1 adet yumurta kullanıyoruz bir su bardağı kadar sütümüz ve bir çay bardağı kadar
Zeytinyağı veya sıvı yağ olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz bir paket baklavalık yufkamız var istersek fazla da kullanılabilir Ondan sonra da 500 gram kadar ıspanağı kullanılacak Ondan sonra 1 adet kuru soğanımız Ondan sonra 3 diş sarımsağımız 1 adet havuç bir tatlı kaşığı kadar salçamız olacak Ondan sonra yeteri kadar tuz Karabiber pul
Biberimiz ve bir adet sosumuz içinse bir adet yumurtamız olacak bir su bardağı kadar aynı şekilde sütümüzde olacak ve yeteri kadar sıvı yağımızı kullanacağız Öncelikle tenceremize az bir yağımızı boşaltacağız yağımızı boşalttıktan Sonra soğanımızı doğrayacağız içine ilave edeceğiz soğanımızı ilave ettikten sonra soğanımızı yavaş yavaş kavurmaya başlayacağız soğanımızı kavururken aynı
Şekilde içine bir tane havucu rendeleyip içine dahiliyeceğiz kavurmaya devam edeceğiz ondan sonra ıspanaklarımızı doğru birini ilave edeceğiz Onu da iyice bir kavuracağız kavururken içine tekrardan domateslerimizi baharatlarımızı ayıracağız ve harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra ayrı bir kabımıza içine yumurta kabımıza sürdü veya karıştıracağız ve sosumuzu hazırlayacağız sosumuzu hazırladıktan sonra baklava ve
Yufkasından 3-4 tanesini tezgahımızı üzerine açacağız aralarına azar azar sosumuzu süreceğiz ve ondan sonra harcımızı içine ilave edeceğiz harcımızı ilave ettikten sonra rulo şeklinde katlayacağız ve katladıktan sonra tepsimize göndereceğiz onu tepsimize dizdikten sonra kaç tane yapacaksak ona göre ayarlamamızı yapabiliriz üzerine kalan sosumuzu süreceğiz ve tekrardan fırına göndereceğiz o fırında iyice bir
Pişecek ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim listemiz Evet iç pilavlı biber dolmamız için kullanacağımız malzememiz 6 adet dolmalık biberimiz olacak iki buçuk su bardağı kadar pirincimiz ondan sonra 1 adet kuru soğanımız 4 yemek kaşığı kadar
Zeytinyağımız 4 yemek kaşığı kadar kuş üzümümüz yeteri kadar tuz karabiber tarçınımız bir tutam dereotu kullanacaklar dereotu dediğimiz gibi azbette fazla da olabilir 6 adet dolmalık biberimiz olacak iki buçuk su bardağı kadar pirincimizi olacak 1 adet kuru soğanımız olacak 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar kuş üzümümüz ve
Yeteri kadar tuz karabiberimiz tarçınımız olacak bir tutam dereotu kullanacak dediğimiz gibi adetten fazla da olabilir Öncelikle biberlerimizi hazırladık onu hazırladıktan sonra tenceremizin içine Biraz yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra bir tane soğanımızı piya şeklinde doğrayıp içine ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracağız soğanımızı kavururken pirinçlerimizi içine deleceğiz pirinçle beraber kavurmaya
Devam edeceğiz Ondan sonra içine tuzumuzu karabiberimizi tarçınımızı kuş üzümlerimize dahil cezası Onunla beraber iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra yeteri kadar suyumuzu ekleyeceğiz ve ondan sonra biraz bir demlenecek suyunu çekecek suyunu bittikten sonra biberlerimizi içini çıkaracağız biberlerin içini dolduracağız tekrardan tenceremize yerleştireceğiz tenceremize yerleştikten sonra üzerine Biraz tuz biraz aynı şekilde limonlarımızı
Ekleyeceğiz ve biraz da yağımızı ekledikten sonra suyumuzu ayarlayacağız kapağını kapatacağız iyice bir kaynayacak Kaynadıktan sonra da iyice bir pişecek Ondan sonra sunum yapacağımız kabımıza tabağımıza koyacağız kenarlarını süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de yavaş yavaş artık
Hazırımıza geçebiliriz Evet Öncelikle bana böreğimizi hazırlayalım Ondan sonra devam edelim sevgili izleyenlerimiz Hemen onun için Ben şuradan bir ayarlama yapayım ocağımız yavaş yavaş bir ısınsın Ondan sonra devam edelim şimdi bize yetecek kadar yağımız hemen şuradan biraz yağımı ayarlıyorum yaptığımız miktar çok fazla ise ona biraz daha arttırabiliriz yani çoğaltabiliriz soğanımız hemen soğanımızı fakat
Minik minik soğanımız doğrarız çektik biraz ufak atalım Diğer yarısını da aynı şekilde yapıyoruz Evet bunu da ufak ufak doğradık hazır Evet onunla da ayarladıktan sonra şimdi bunları tavamıza gönderelim yavaş yavaş kavrulsun yaptığınız miktara göre dediğimiz gibi adeta fazla da olabilir Ona göre Siz de ayarlamanızı yapabilirsiniz Dilerseniz daha fazla da hazırlayabilirsiniz
Hemen soğanımızı ekledik o yavaş yavaş kavrulsun yapmaya devam edeyim şimdi havuç dedik havuç İstersen fazla kullanamayız Yani siz biraz daha bol olmasını istiyorsanız bol Havuç da kullanabilirsiniz Tercih edebilirsiniz Evet şimdi şunları biraz kenara doğru alayım Evet onları ayarladıktan sonra şimdi yavaş yavaş devam edeceğiz bir tane şurada boş tabağımı alayım
Ondan sonra devam edin bir veya iki tane dedik siz isterseniz az zaten fazlalık küçüklerinden iki tane kullanırsak bizler için yeterli olacak şunu kaldıralım Ondan sonra devam edelim iki tane havuç bizlere yetecek Onun için hemen havuçları şu şekilde soyacağız önce kabuklarını soyduk yine aynı şekilde yapıyoruz küçük kabuğunu soyduk mu Hazır Şuna da temizleyelim
Ve onları ayarladıktan sonra şimdi yavaş yavaş rendelemeye başlayacağız Ama şunu soğanımızı bir karıştıralım soğanımız yavaş yavaş kavrulsun güzelce bir hazırlansın diye Onu bir karıştırıyoruz devam edeceğiz o yavaş yavaş bir toparlansın fırınımızda bu arada çalıştıralım O da ısınsın kenarda Evet şimdi havuç dedik az Ben de fazla olabilir yaptığınız miktara göre değişkenlik gösterebilir
Şimdi Ufaktan bir rendeliyoruz hop çok güzel bir renk katacak hazır yine aynı şekilde yapıyoruz ufak ufak rendeliyoruz Evet hazır dediğiniz gibi Zaten fazla olabilir yaptığınız miktara göre ayarlanabilir Şuraya da bir kaldıralım çok fazla dağınık olmasın Onu da söyle bunları şimdi kenara doğru alalım Ondan sonra yavaş yavaş soğanımız kavruluyor
Şuradan bir kenardan da içeri doğru soğanlarımız iyice bir yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz 1 veya 2 diş sarımsağımız istersek azimetre Fazlada olabilir yani Sizler bol olması istiyorsanız bol da kullanabilirsiniz Önce şöyle biraz şunları bir ezelim ezdikten sonra tekrardan ufak ufak doğrayalım şimdi onu doğradıktan sonra tekrardan toparlayayım biraz daha inceltelim
Çok içinde iri olmasın diye belirgin olmasın diye hazırladık ve Şimdi tekrardan yolladık soğan ve sarımsağımız tekrardan biraz daha kavruluyor güzel oldu şimdi havuçları ekleyebiliriz ne kadar kullanacaksak azizlikle fazla dediğimiz gibi sizler ona göre hazırlıkta fazla hazırlayabilirsiniz böreğimizin içindeki harcımız biraz bol olsun diye Ben bu şekilde ayarlayayım ama Siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz
Şunu da aynı şekilde yapıyoruz tekrardan ufak ufak şöyle güzelce bir kavuruyorum önce soğan sonra da sarımsak ve havuçları ekliyoruz beraber güzelce bir karıştırıyoruz ufak ufak kavurmaya devam etsin Biz de bu arada kullanacağımız kadar ıspanağımızı hazırlayalım hemen ıspanağımız onu da ufak ufak ayarlayabiliriz şöyle güzelce bir biraz iri olabilir Çok fazla ufak şöyle yapalım
Kenara doğru alalım Şimdi tekrardan şöyle Yarım parmak şeklinde kesebiliriz biraz da belirgin olsun Güzel olsun diye onun için ben çok fazla ufak doğrayamayacağım Şimdi tekrardan toparlıyorum kenara çektik Bunlar da aynı şekilde doğradık irili ıspanaklarımız doğrandıktan sonra Şimdilik Şuraya bir alalım şimdi yavaş yavaş devam ediyorum işlemler şöyle biraz ekleyeceğim Bunlar da ekleyelim
Ufak ufak karıştırıyoruz devam ediyoruz bunu da ekledik ilk başta biraz bol görünebilir O piştikçe kendini bırakacak şimdi bunlarla Beraber biraz daha hem hepsi karışmış olacak Hem de biz rahat bir şekilde çalışmış olacağız şimdi kalan az bir şey kalmıştı ıspanağın şurada bir parça var Onu da alıyorum onu
Da aynı şekilde biraz daha şu şekilde doğru yap doğradık bu hazırladık Bunu da ekleyelim şimdi güzelce bir karıştırabiliriz ve yavaş yavaş kesinlikle su kullanmıyoruz yani su kullanılmayacak Onun için şöyle bir hem de çocuklar da hoşuna gidecek güzel de bir sunum olacak fazla olan tabağıma kaldırıyoruz onu bir kaldıralım şu anda
Bir işimiz olmadığı için onu da söyle de yavaş yavaş karıştıralım şimdi onu Yavaş yavaş karıştırırken az bir şey karabiberimiz çok fazla olmasın hafif biraz pul biberimiz o da aynı şekilde az olabilir yeterli Ondan sonra biraz daha tuzumuz yani ne kadar kullanacaksak ona göre tuzumuzu ayarlayabiliriz tuzumuzu ekledik mi Ondan sonra karıştıralım yavaş yavaş
Harcımız güzelce bir pişsin iyice bir karıştırdıktan sonra şimdi o kenara da yavaş yavaş pişmeye devam etsin toparlamaya devam etsin kullanacağımız kadar hemen şuradan domatesimizi ayarlayalım bir veya da iki tane içinde olmasını istiyorsanız şunu da aynı şekilde yapıyoruz hazır ufak ufak ayarladık küçük küçük bunlarda aynı şekilde yapıyoruz minik minik ayarladık ufak ufak
Domatesimiz dediğimiz gibi içinden hem çok fazla iri olmaz Hem de güzelce bir şekli görünsün hop mis Bunlar da aynı şekilde yapıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu da ufaktan bir ayarladık mı artık hazır şunu da ekleyelim baharatımızı tuzumuzu hepsini
Ayarlamıştık minik bir salça çok fazla kullanmayacağız şuradan az bir şey olursa bizler için yeterli olacak bir tatlı kaşığı kadar salçamı da ekledim şimdi onunla Tekrardan karıştırıyorum güzel bir harcım olsun güzel bir böreğim olsun onun için hemen Ne yapıyoruz Bunlar da ufak ufak Evet tavuk ciğer buğulama içinde yoğun bir
Istek vardı inşallah onu burada hazırladıktan sonra siz de evlerinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel bir sunum olmuş olacak inşallah Evet şunları bir yavaş yavaş devam ediyorum harcımı güzelce bir hazırlamaya Şimdi onlar kenarda pişmeye devam etsin onlar pişerken Biz de Şuraya bir toparlayalım Ondan sonra sosumuzu da hazırlayalım sosumuz hazırlandıktan Sonra yavaş yavaş
Sizlerle beraber böreğimizi ayarlayabiliriz hazırlayabiliriz Öncelikle Şuraya bir şöyle bir temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim çok fazla dağınık olması hayırladık mı Ondan sonra hazırız Evet şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra sos için bir tane kabımız şuradan bir alalım derin bir kabımız olursa bizler için güzel olacak şunu alalım Evet ufak bir çırpma telimiz onu da
Ayarlayalım tabii böyle börekler sosumuz çok önemli sevgili ekstra tatatat katıyor yumuşak olmasını sağlıyor ve çok da güzel oluyor Onun için sosumuzu unutmadan sos mutlaka hazırlanması gerekiyor şimdi bir tane yumurta demiştik hemen yumurtamızı kırıyoruz Tabii bu yaptığımız miktara göre değişebilir İstersen daha fazla da yapabiliriz daha hazırlayabiliriz Şimdi şunu da iyice bir karıştırıyoruz
Öncelikle bir tane yumurta demiştik onu ekledik ve güzelce bir karıştırdık yaktım aynı şekilde yaptığımız miktar çok fazlaysa yağımız Sütümüzü aynı şekilde arttırmamız ve çoğaltmamız gerekiyor şimdi buraya biraz yağımızı ekliyoruz karıştıralım Bir bakalım duruma göre Evet yarım su bardağı kadar yetiyor diyebilirim yarım su bardağı kadar yağımızı ekledik mi tekrardan karıştıralım
Ondan sonra da sütümüz hemen Sütümüzü ekliyoruz Sütle beraber karıştırıyoruz şununla tekrardan karıştırdık Evet yeterli diyebilirim bu bizlere yetiyor şimdi aynı şekilde Sütümüzü ekledikten sonra sosumuz hazır onu kenara doğru aldık harcımız Evet güzel bir harcımız hazır harcımızı Hazırlandı Şimdi harcımızı hazırladıktan sonra şunun içine az bir tuzumuzu ekleyelim ki lezzetli olsun
Hafif bir tuz çok fazla değil Az bir tuz ekleyebilirsiniz Sizlerde şimdi ince bir tane alüminyum tepsimiz olsun ki Hem erken bir şekilde pişsin ve güzelce bir şekilde hem altı hem de üstü kızarsın diye ben ince bir tepsi tercih ediyorum varsa elinizde size aynısını Tercih edebilirsiniz şimdi böreklerimiz çok fazla yapışmasın diye
Az bir yağımız yeterli Bu kadar yağımız da döktükten sonra tepsimizi yağlayalım ondan sonra devam edelim şimdi sosumuzun altını tamamıyla kapatabilirim Şuraya bir kapattım onu da sonra devam ediyorsun tamam mı Az bir yağımızı eklemiştik yağımızı ekledik mi Ondan sonra da içine soğanlarımızı ufak ufak doğradık içine ilave ettik soğanlarımızı iyice bir kavurduk soğanlarımızı kavururken
Içine sarımsağımızı ekledik kavurmaya devam ettik Ondan sonra iki tane havucu kabuklarını soyduk rendeledik onu da içine ilave ettik onu da aynı şekilde iyice bir kavurduk onu kavurduktan Sonra içine kullanacağımız kadar ıspanaklarımızı doğradık ekledik kavurmaya devam ettik Ondan sonra domateslerimizi baharatlarımızı içinde ilave ettik ve sosumuz Hazırlandı sosumuz hazırlandıktan sonra tekrardan
Iç harcımız Hazırlandı ıspanaklarımız Hazırlandı sosumuz içinse bir tane yumurta bir su bardağı kadar yağımız onu da Sonra bir su bardağı kadar Sütümüzü ekledik ve sosumuzu hazırladık sosumuzda şu anda hazır ben şöyle yapıyorum şunu bir kenara alıyorum tekrardan tepsimi güzelce yağlıyorum şöyle ufaktan tepsimizi ayarlayalım tepsimizi yağladıktan sonra şunu
Şimdilik şöyle bir kenara alalım bunu da kenara doğru gönderiyorum Gelsin bakalım şunu bir yanımıza alalım ondan sonra ben hemen şunu bir elimin altında Şimdilik bir çıksın diye gönderiyorum Onu da söyle şunları açıyoruz kaç tane yapacaksak istersek az veyahut da fazla da yapabiliriz Bunu ben biraz şöyle bir kenara doğru alayım
Şimdilik bir kenarda Dursun iç harcımızı hazırladık yani 3 sene çıkarabiliriz Sevgi dediğimiz gibi ama siz Dilerseniz daha fazla da yapabilirsiniz isterseniz dediğimiz gibi arttırmak istiyorsanız çoğaltmak istiyorsak ona göre birazdan miktarımızı çoğaltabiliriz artırabiliriz hemen şuradan Öncelikle ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edeyim şunu bir alalım kepçemiz Bir tane de servis karşımızda olursa işimiz
Çok iyi olur şimdi şuradan alalım şöyle bir çektik Şimdi biraz daha kenara çekeyim çektik mi yani isterseniz Sevgi Demir sizler evde yapacağınız için birer kat birer kat hazırlayıp şöyle de yapabilirsiniz üstüne şu şekilde sosumuzu ekleyebilirsiniz bu hem yumuşak tutmasını sağlayacak hem de Ekstradan bir lezzet katacak Onun için sizde İsterseniz bu şekilde
Yapabilirsiniz Hatta şöyle yapalım sosumuzu her tarafa gelsin diye şöyle fırçamıza dağıtabiliriz ayarladık devam ediyorum şurada iki tane tekrardan alıyoruz hazır bunu da onun üstüne aynı şekilde ekliyorum ekledik mi Bunun üstüne yine aynı şekilde yumuşak olmasını sağlayacak olan sosundan az bir şey ekliyorum çok olması ekledikten sonra buradaki harcımızı şöyle yapalım 3’e
Bölelim 3 tane yapacağımız için şöyle üçe bölebiliriz hem eşit olacak Hem biz de aynı şekilde daha rahat bir şekilde çalışabiliriz üçe böldük mü şöyle yapıyoruz burada harcımı alıyorum şu şekilde ekliyorum Şuraya da aynı şekilde ekledik mi güzel oldu şimdi bunu biraz daha çok fazla aşırı bir şekilde kenara gelmesini ufaktan
Toparladık ve toparladıktan sonra şuraya ekliyorum şimdi Bunu güzelce bir şekilde şu kısmını Üste doğru bir çekelim daha düzgün olsun şunu da üstüne güzelce bir katlayalım şimdi yumuşayacağı için hızlı bir şekilde hazırlayıp hemen bunu tepsimize göndermemiz gerek eğer ki çok uzun süreli bekleyecekse sevgilimiz dediğimiz gibi almada zorlanabilirsiniz yırtılabilir Onun için hemen hızlı bir
Şekilde alıyoruz şu şekilde tepsimize gönderdik güzel oldu şimdi devam edelim yine aynı şekilde şuradan yufkamız Gelsin bakalım hafif bir sos üstüne şu şekilde ekliyorum sosumuzu ekledikten sonra tekrardan şöyle yapalım 2 eşit olsun ki güzel olsun Evet şunu da üstüne ekledik tekrardan biraz daha sosumuz şöyle hafif sosumuz
Vay vay vay vay vay çok güzel olacak Çok güzel Evet şimdi yine aynı şekilde parçanın onu da hatta biraz daha kısaltabiliriz yani istersen biraz daha kısaltabiliriz daha güzel gözükecek böyle biraz sanki fazla uzun göründü Onun için şöyle hafif bir toparladım toparladıktan sonra şu üst kısmını çektik üste buradan şeyde bir katlayalım
Ondan sonra da şu şekilde yavaş yavaş öylece bir müthiş olacak müthiş ayarladık hop gönderdik bu daha güzel gözüktü gördüğünüz gibi şimdi devam ediyoruz Şuna da alalım Bu da aynı şekilde sevgilimiz Hani bir pakete 3 tane çıkarabiliriz Yani rahat bir şekilde çıkarabilirsiniz onun için siz de bu şekilde ayarlamanızı yapabilirsiniz şimdi şuraya da hafif
Yine aynı şekilde sosumuz sosumuzu ekledikten sonra şöyle yapalım bunu da üstüne koyduk mu Ondan sonra sosumuz yine Gelsin bakalım şöyle biraz yumuşak tutacak olan sosumuz güzel olacak şunu hafif biraz Eğer tarafa gelecek şekilde sürelim dediğimiz gibi çok fazla bekletmeyeceğiz ki sevgilisiniz yırtılması Yani herhangi bir şey olmaz ama çok fazla
Beklettiğimizde o yırtılabilir hani alırken de zorlanabilirsiniz onun için ne yapıyorsunuz şöyle hızlı bir şekilde hemen hazırlayın Ondan sonra kaldırın Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay güzel oldu Çok güzel oldu şimdi bunu da biraz daha çekiyoruz şöyle hafif ayarladık birbirine yakın olsun ki güzel gözüksün
Gönderdi şimdi şunu da aynı şekilde Üste doğru katladık bunu da katlayalım katladıktan Sonra şöyle yapıyoruz ufak ufak Evet şunu da sardık sardıktan sonra şöyle gönderdik şimdi onu tepsimize gönderdikten sonra dediğimiz gibi hızlı bir şekilde kaldırdık biraz daha bekleseydi hemen yırtılacak tohum için hızlı bir şekilde Hemen alıp göndermemiz gerekiyor Şuraya bir temizleyelim
Şunu bir yanıma doğru alacağım Çünkü sünnet sosumuzu süreceğiz sevgili hemen Şurayı şöyle bir kabasını alalım ondan sonra devam edelim salça ve sos döküldüğü için ufaktan toparlıyoruz Evet şimdi yanımıza doğru çektik Ondan sonra da şunu bir kaldıralım ona kepçeler de bir işimiz olmadığı için üstüne Eğer ki seviyorsanız Dilerseniz
Sevgi izleriz Susam veya çörek otu kullanabilirsiniz yani size hoşunuza gidiyorsa Susam veyahut da çörek otu kullanabilirsiniz evet yavaş yavaş güzelce bir soslayalım Nar gibi kızarsın Nar gibi devam ediyoruz Şuna da aynı şekilde güzelce bir sosumuzda soslayacağız Evet Vay vay vay vay vay çok fazla tepsimize akmasın ki yapışmasın geç herhangi bir
Şey olmaz ama çok fazla yapışmasını istemiyoruz onun için biraz dikkatli olacağız tepsimize çok fazla atmaz devam mis gibi oldu mis gibi şunu da aynı şekilde çıtır çıtır bir böyle yemez güzel bir böreğimiz çıtır içi yumuşacık pamuk gibi olacak pamuk gibi Buna da aynı şekilde sürüyoruz Evet Şuna da
Hafif şöyle bir sürelim ki iyice bir kızarsın Vay vay vay vay şu uç kısımlarını unutmayalım Çünkü çok fazla yanmasın diye oralarda hafif bir sosumuzu sürdük mü Onu da sonra da hazırız Evet Bunlar da aynı şekilde sürdük artık hazır şimdi arabamızı yaptıktan sonra fırına gönderelim vereceğimizi Tabi çok fazla yüksek
Tutmaya gerek yok Yavaş yavaş 170 180 derecede yavaş yavaş pişireceğiz iyice bir kızaracak ve kızardıktan sonra sunuma hazırlanmış olacak ve çok da güzel bir böreğimiz ayarlanmış olacak sevgili izlediğiniz hem yumuşak dediğimiz gibi hem de aynı şekilde dışı çıtır çıtır ve çok da güzel bir sunum olacak onun için ara ara bir
Kontrolümüzde yapacağız ki çok fazla yanmasın diye çünkü baklava yufkası kullandığımız için çok hızlı bir şekilde yanabilir onun için ne yapacağız derecemizi iyi ayarlamamız gerekiyor Ara ara bir kontrolünü yapmamız gerekiyor Ondan sonra o piştikten sonra sunuma hazırlanmış ve ayarlanmış olacak inşallah kapattık hazır çok güzel oldu şimdi suyumuzu ayarlayalım Öncelikle Ondan sonra da
Ben hemen şuradan ayarlamamı yapayım ondan sonra sizlerle beraber güzel bir zeytinyağımızı hazırlayalım iç pilavlı müthiş dolmamız olacak Onu ayarlayacağız önce Şurayı toparlıyoruz Evet artık hazırız şunu bir alalım ondan sonra yavaş yavaş devam edelim dediğimiz gibi sevgi izi yani ufak bir kabımıza Öncelikle kullanacağınız kadar tabi dediğimiz gibi azatla fazla da olabilir kullanacağınız kadar
Yağımızı ekledikten sonra Ondan sonra tekrardan içine kullanacağınız kadar soğanınızı ince ince doğrayıp içine ilave edin Onu da iyice bir kavurun soğanı kavururken içine bir iki tane havucu kabuklarını soyuyoruz onun rendeleyip içine ilave ediyoruz Onu da iyice bir kavuruyoruz ondan sonra sarımsağımızı ekledik ıspanağımızı ekledik iyice bir kavurduk domatesimizi ekledik baharatımızı
Salçamızı ilave ettikten sonra iç harcımız Hazırlandı onu kenara doğru aldık ayrı bir kapta da sosumuzu hazırladık sosumuz içinse tekrardan ben biraz bir tane yumurtamı kırdım Ondan sonra yağımı içine ekledim Ondan sonra tekrardan güzelce bir şekilde Sütümüzü ekliyoruz ve sosumuzu hazır sosunu hazırladıktan sonra yufkalarımızı seriyoruz aralarına sosumuzu ekliyoruz ve tekrardan harcımızı ekliyoruz güzelce
Bir şekilde bir katlıyoruz katladıktan sonra üzerine sosumuzu sürüyoruz seviyorsak Susam veyahut da çörek otu kullanılabilir yani siz istiyorsanız kullanabilirsiniz tekrardan onları fırına gönderiyoruz fırında yavaş yavaş pişiyor piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak inşallah Evet şimdi pilavımız için Ben şuradan bir ayarlamaya önce bir iç pilavımızı hazırlayalım Onun için buraya biraz yağımızı ekliyoruz
Yeterli Bu kadar yağımız ekledikten sonra tekrar ocağımızın altını çalıştıralım yavaş yavaş bir ısınsın Biz de bu arada kullanacağımız kadar soğanımızı hazırlayalım bir tane soğanımı alıyorum piyaz şeklinde soğanımızı doğrayacağız sevgili izleyicilerimiz şu şekilde ufak ufak kenara doğru çektik devam ediyoruz Diğer yarısını da aynı şekilde yapalım ufak ufak doğradık Şu kalan yarısını da aynı
Şekilde yapacağız ve kenara doğru aldık şimdi soğanımızı hazırladıktan sonra onu tenceremize altta yavaşça tenceremize kavrulsun Evet desek çok yapabilirsiniz veya dediğimiz gibi azatla fazla da olabilir yapacağınız miktara göre onu hazırlayacağız şimdi yavaş yavaş kavuralım size de sevgilisiniz yemeklerinizi tekrardan görmek ve yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz TGRT TV olarak nerelerde
Var Instagram’da Facebook’ta Twitter’da ve YouTube’da bizleri orada da bulabilirsiniz videolarımızı izleyebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönüp bütün videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz ve takip edebilirsiniz saksı videolarımız orada yayınlanıyor paylaşıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz Instagram’da varsa Facebook’ta varız Twitter’da ve YouTube’da TGRT TV sayfalarını takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem
De orada bütün videolarımıza bakacaksınız Ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30’da programımızın tekrarı var kaçımıza izleyebilirsiniz Hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrar var aynı şekilde karşımıza izleyebilirsiniz dediğimiz gibi ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Blue olsa ben de Abdullah Hakimler bu sayfalarından takip edebilirsiniz orada bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi
Alabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız reklam vermek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza reklam da verebilirsiniz şimdi yavaş yavaş soğanlarımız güzelce bir şekilde kavruluyor Zaten fazla ne kadar yapacaksak ona göre ekledik Şimdi onlar iyice bir kavuralım ki içine çok fazla diri kalması çok fazla iri olması Onun için ne yapıyoruz
Onlar güzelce bir kavurmamız gerekiyor evet yavaş yavaş kavurmaya devam etsin suyumuz O da güzelce bir şekilde bir Hazırlandı sonra da baya bir acıymış şöyle bir biraz daha kavuralım ise bir derecede yavaş yavaş hazırlamaya başladık böreğimizde sevgilimiz Ara ara bir kontrolünü yapıyoruz ama böreğimiz gerçekten çok lezzetli ve çok da güzel
Olur ama böreğimizdeki iç harcımız Biz ıspanaklı yaptı çocuklar için hem sağlıklı olsun hem lezzetli olsun hem de güzel olsun diye Siz de Dilerseniz sağlıklı iç harçlığı da hazırlayıp ekleyebilirsiniz isterseniz patatesleri yapabilirsiniz isterseniz patlıcanlıyı yapabilirsiniz kabak kullanabilirsiniz farklı sebzelerde kullanabilirsiniz hangisi hoşunuza gidiyorsa onları da değerlendirin kullanabilirsiniz Evet şimdi yavaş yavaş devam ediyoruz
Soğan güzel bir kavurmaya bak bak toparlanıyor pirincimiz kullanacağımız kadar pirincimizi ekleyeceğiz ve yavaş yavaş harcımızı hazırlayacağız soğan gerçekten güzel bir tatlı lezzet katıyor Siz de isterseniz dediğiniz gibi sevgi izleriz Zaten fazla olabilir ama yani Kullanmış olduğumuz soğan gerçekten onun müthiş bir lezzet katacak kat katacak onun için de güzelleşecek sevgili
Evet bunları biraz daha ufak ufak toparlıyoruz Evet devam bu kenardan da toparladık mı müthiş olacak şimdi pirincimizi ekleyelim 2 su bardağı kadar dediğimiz gibi sevgiliniz pirincimizi ekliyoruz ve onu da yavaş yavaş kavuruyorsun şunları biraz daha şöyle bir ayarlayalım Evet iç pilavımız iyice bir hazırlansın güzelce bir ayarlansın onun için ne yapıyoruz Şöyle
Biraz kavuralım biraz daha toparladık pirincimizi güzelce bir kavurmaya başladı dediğimiz gibi miktarı biraz daha artırabiliriz çoğaltabiliriz Sizler de bol olmasını istiyorsanız bol da kullanabilirsiniz Evet şimdi içinde bir tane kesme şekerimiz şeker hangisini istersek onu da kullanabiliriz kesme şeker veya toz şekerimiz tekrardan karıştırıyoruz sanki biraz yağımız az olmuş şunu Az bir yağ ekleyebilirim
Az tuttum Evet yeterli Bu kadar Şimdi tekrardan karıştırıyoruz ondan sonra tarçınımız güzelce bir tarçınımızı ekledikten sonra biraz karabiber biraz da tuz gelsin bakalım tuzumuzu da şöyle bir ayarlayalım O da güzel oldu Şimdi beraber karıştıralım tekrardan Vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunları güzelce bir karıştırdık yavaş yavaş
Ondan sonra kuş üzümlerimiz yeterli Bu kadar şöyle biraz karıştıralım tuş oldum müthiş Evet yavaş yavaş hazır diyebilirim Şimdi şunu Altını biraz ailem çok fazla yağmazsın diye sıcak suyumuz onu da alalım sıcak suyumuzu ayarladıktan sonra Bismillah diyoruz Biraz sıcak suyumuzu döküyoruz biraz daha karıştıralım şöyle bir Evet biraz daha suyumuz yeterli çünkü
Suyun içinde de pişeceği için Sevginiz ona göre dengeleyip ayarlamamız gerekiyor çok fazla iç Pilavdan fazla vermiyoruz Sevgi ezelimiz dediğimiz gibi zeytinyağları da çok aşırı bir şekilde su vermiyoruz ona göre ayarlıyoruz şimdi suyumuzu ayarladıktan sonra yeterli gibi duruyor hemen şunu kenara alalım kapağını kapatalım O bir 5 dakika bir kaynasın güzelce bir
Şekilde bir 5 dakika kaynasın 5 dakika Kaynadıktan sonra 5-6 dakika Kaynadıktan sonra ondan sonra biberlerimizi hazır biberlerimizi güzelce bir şekilde bir ayarlayacağız dolduracağız ve ondan sonra doldurduktan sonra artık onları güzelce bir şekilde tenceremize ayarlayacağız ve ondan sonra kaynatmaya başlayacağız ve ondan sonra iyice bir pişsin toparlansın Ben de bu arada şöyle bir toparlayayım
Tezgahım çok dağınık olmasın ondan sonra güzel bir zeytinyağımızı hazırlayalım mutfaktan Şurayı da ayarladık sizde de sevgi dediniz sosyal medya hesaplarımız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızı takip edebilirsiniz Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamız oradan Aynı şekilde bütün sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de bütün videolarımızı bulabilirsiniz şu
Anki videolarınız 9 sene önceki videolarımız geçmişe dönüp videolarımız kısa kısa videolarınız Hepsini orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz merak ettiğiniz bütün yemeklerinizi orada bulabilirse izleyebilirsiniz sağ olsun arkadaşlar kısa kısa videolarımızı hazırlıyor 3 dakika 4 dakika Ondan sonra 2 dakika olacak şekilde ayarlıyorlar onlar da sosyal medya hesaplarımızda paylaşıyorlar onlar da aynı şekilde bakabilirsiniz yemeklerinizi kısaltılmış
Halini orada da bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30’da tekrar tekrarı var Kaç yıllık izleyebilirsiniz hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var Aynı şekilde kaçırmışsanız izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah olsa zaten Abdullah bu sayfalarda takip edebilirsiniz Oradan da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi
Alabilirsiniz istediğiniz anda sosyal medya hesaplarında bana ulaşabilirsiniz Evet müthiş olmuş yavaş yavaş pişmeye başlamış kızarmaya başlamış eğer sana olacak Çok da güzel olacak dediğimiz gibi tabi o sosumuz ona Ekstradan bir tat lezzet katacak ve çok da güzel olacak yumuşak pişmesini aynı şekilde sağlayacağız sevgilisiniz yavaş yavaş pişmeye devam etsin iyice bir pişsin
Iyice bir kızarsın Ara ara kontrolümüzü yapacağız ki çok aşırı bir şekilde yanmasın iç pilavımız için tenceremize biraz yağımızı boşalttık soğanımızı doğradık ekledik soğanımızı kavurmaya başladık soğanımız kavurduktan Sonra içine ne kadar kullanacaksak ona göre aynı şekilde pirincimizi de dahil ettik kavurmaya devam ettik Ondan sonra şekerimiz ondan sonra tuzumuz karabiberimiz tarçınımız
Kuş üzümümüz hepsinin içine dahil ettik ve yeteri kadar suyumuzu içine ilave ediyoruz karıştırdık kapağını kapattık 5-6 dakika bir dinlenecek suyunu çekecek suyunu çektikten sonra biberlerimiz hazır içinde dolduracağız Tamam ondan sonra tencerede iyice bir kaynatacağız ve iyice bir pişireceğiz pişirdikten sonra afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum olacak inşallah
Şimdi sevgili Ben yavaş yavaş bir ayarlamam yapma devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir arayacağız kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edeceğiz reklamlar Evet sevgili zilimiz kaldığımız yerden devam mı bizde yavaş yavaş ayarlamamızı Yaptık hazırlığımızı yaptık iç pilavımız da hazır sevgilimiz o güzelce bir
Şekilde bir ayarlandı Ondan sonra ben şöyle bir böreğimi dışarı çıkarayım siz görün Ondan sonra tekrardan fırına göndereceğim ve pişsin diye hemen şöyle bir görelim Ondan sonra tekrar gönderelim fırına Nar gibi kızarmış çıtır çıtır olmuş ve çok da güzel olmuş Vay vay vay vay vay vay vay vay vay efsane olmuş efsane
Müthiş bir şekilde sevgilimiz kızarmış Evet şimdi sevgili insan çok çok mu acıktın Evet çok acıkmış güzel kardeşim istersen hemen göndereyim sana sen yavaş yavaş kenarda götür Evet şimdi gönderelim fırına alsın ondan sonra kapatabiliriz zaten pişmiş hazır Onun için bir iki dakika topalansın kapatabiliriz fırınımızı Ondan sonra alacağız sonra da pilavımız
Vay vay güzel bir pilavımız da hazır sevgili izleyicimiz iç pilavımızı Hazırlandı ondan sonra pilavımız hazırlandıktan Sonra şöyle bir tane domates alalım bunu da domatese güzelce bir şekilde hazırlayacağız ki şunlarda kapak olarak kullanacağız sevgili içi boşalmasın diye size aynısını yapabilirsiniz şöyle yapıyoruz hemen domatesimizi ayarladık kesiyoruz şöyle biraz kenara çekeyim kestikten sonra dörde bölebiliriz
Şunu da aynı şekilde yapıyoruz çok fazla büyükse altıya bölebilirsiniz şu şekilde yapabilirsiniz domatesimiz hazır şimdi domatesimizi hazırladıktan sonra şöyle bir kenara alalım ben bu arada fırında kapatayım aşırı bir şekilde kuruması hem de yanmasın diye şimdi öncelikle şunu bir alalım şunları karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş dolduralım şunları bastırıyoruz Evet devam edelim
Ufaktan bir ayarladık ayarladıktan sonra domatesimizi şu şekilde kapatıyoruz şunları alalım Gerçi herhangi bir şey olmaz ama gördüğünüz gibi hazır bunu şöyle bırakıyoruz devam ediyoruz yine aynı şekilde doldurma işlemine devam edelim şunu da aynı şekilde hazırladık yavaş yavaş çok aşırı bir şekilde de doldurmayacağız ki sonradan patlamasın diye biraz daha şunları
Sıcak olduğu için dokunamıyorum şimdi ayarladık tekrardan domatesi bu şekilde ayarlıyoruz devam ediyoruz Evet şimdi bunları biraz daha doldurduk yeterli Bu kadar bunları tekrardan aldık şurada domatesimizi kapak yaptık mı müthiş devam edelim şunu da aynı şekilde yapıyoruz Evet hiç pilavımız dediğimiz gibi sevgilisiniz soğanımız ne kadar kullanacaksak soğanımızı gönderiyoruz onu tenceremize dahil ettikten sonra
Tekrardan ufak ufak kavurmaya başlıyoruz iyice bir kavurduktan sonra şöyle biraz toparlayalım Gelsin bakalım domatesimiz ondan sonra pirincimizi içine ilave ettik Onu da iyice bir kavurduk Onu da iyice bir kavurduktan sonra aynı şekilde sevgili tuzumuz onlarda dahil ettik karabiberimiz tarçınımız kuş üzümümüz onlarla beraber iyice bir toparladı toparladıktan sonra da
Güzelce bir şekilde suyumuzu ilave ettik o suyunu çektikten sonra biberlerimizi hazırlıyoruz içini dolduruyoruz ve doldurduktan sonra artık Yavaş yavaş suyumuzu ekleyeceğiz ve pişirmeye başlayacağız şunlarda ben biraz daha yüksek bir derecede pişireceğim Çünkü süremiz az olduğu için yüksek bir derecede pişirmeye başlayacağız hazır şunu da alalım Evet güzel oldu son kalanı hazırladık mı
Artık hazırız Evet şimdi hazır tekrardan domatesimizde ayarladık iki tane daha ortasına koyabilirsiniz sevgili yani isterseniz bir iki tane daha ortasına koyabilirsiniz şunu bir kaldıralım hem Elimizin altı da toparlamış olsun hem de biz artık rahat bir şekilde çalışabiliriz şunu şöyle yapıyorum buraya aldık altını tekrardan ayarlayacağız şimdi bir değiştireyim Hatta şu domatesi içine ekliyorum
Altını açtıktan sonra tekrardan sıcak suyumuz hazır sıcak suyumuzu ayarlıyoruz Ondan sonra biraz da yağımız hafif biraz yağ şöyle az bir yağımız yeterli çok Fazlasına gerek yok sıcak suyumuz çok fazla biberlerimizin ağzı aşağı gelmesi ki sevgilisiniz Dediğim gibi hem içi boşalmasın Hem de güzelce pişsin Evet şimdi suyumuzu ayarladık suyumuzu ayarladıktan sonra
Ben hemen ayarlamamı yapmaya devam edeceğim şuradan biraz daha güzel olsun diye Az bir tuzumu ekliyorum Ondan sonra kapağını Şimdilik kapatayım o biraz bir toplansın diye ben hemen şuradan şunları kenara alıyorum bir parça limonumuz şuradan bir parça limonumuz hemen limonumuza doğradık mı Bunu da şöyle bir gönderiyoruz bu iyice bir kaynayacak
Sevgilisiniz zaten içi pişmiş hazır durumda iyice bir kaynayacak Kaynadıktan sonra artık sunumumuzu sizlerle beraber yapacağız O yavaş yavaş kaynama devam etsin Ben de bu arada şöyle bir ayarlamam yapayım Ondan sonra devam edelim sizlerle beraber hemen eldivenlerimizi ayarladıktan sonra devam edeceğiz önce tenceremize bize yetecek kadar yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan
Sonra ne kadar kullanacaksak ona göre soğanımızı doğradık içine ilave ettik piyasa şeklinde doğradık Ondan sonra soğanımızı iyice bir kavurduk soğanımızı iyice bir kavururken içine tekrardan hemen güzelce bir şekilde pirinçlerimizi kavurmaya devam ettik Onu da iyice bir kavururken şekerimiz tuzumuz karabiberimiz tarçınımız hepsinin içinde ilave ettik iyice bir karıştırdık içine
Kullanacağımız kadar kuş üzümümüzde elde ettik kuş üzümü ile beraber iyice bir kavurduk ondan sonra suyumuzun içinde ilave ettik suyumuzu verdikten sonra o kenarda yavaş yavaş bir kaynadı suyunu çekti ondan sonra biberlerimizi içini boşaltıyoruz ve boşalttıktan sonra işte seni dolduruyoruz Bir tane de domatesleri aynı şekilde kesiyoruz onu da kapak şeklinde kullanıyoruz Ondan
Sonra o hazırlandıktan sonra müthiş bir sunumumuz olmuş olacak inşallah Evet şimdi şunu bir ayarlayayım Ondan sonra devam edeceğiz hemen şunu da ayarladık mı hazırız Vay vay vay vay vay vay vay vay vay çok güzel bir şekilde pişmiş ama ben şunu bir alalım ondan sonra devam edeceğim sevgilerimiz şunu içine az bir şey
Çok fazla olmasın yağımı ekliyorum Ondan sonra şunu da bir elma altta kalmasın diye kenara doğru aldım Biz bir tane şurada tahtamızı ayarlayalım Ondan sonra da devam edeceğiz onu fırından çıkaramam ki çok aşırı bir şekilde kurumasın Onun için ne yapacağız şöyle bir buraya ayarlayalım kenara doğru alıp devam edelim hiçbir şekilde
Pişmiş hazırlanmış ve çok da güzel olmuş çıtır çıtır Evet şimdi o hazır Sevgi izimiz onu hazırladık onu hazırladıktan sonra ben şöyle yapıyorum bunu Sizlerde yapabilirsiniz Aynısını uygulayabilirsiniz şimdi şu bardağımız bir alalım şuna şöyle yapın hafif biraz fırçayla çok fazla değil şöyle Suyu üstüne serpiştirin ki yumuşak olsun daha güzel olsun Hem yumuşak
Tutacak hem de güzel olacak 8’imiz Fazla değil hatta bunu isterse şu şekilde de yapabilirsiniz ya da şu şekilde damlatabilirsiniz Evet güzel oldu devam ediyorum Buna da aynı şekilde yapalım hafif bu yumuşak tutmasını sadece ve çok da güzel olacak Sevgi izleriz Evet şimdi onu da ayarladık o kenarda artık bekleyebilir Evet şimdi bir tenceremize
Bir görelim sevgili dediğimiz bizlere ayrılan belli bir süremiz var şimdi ben o süre zarfın içinde aynı şekilde hızlı bir şekilde davranıyorum Ondan sonra yemeklerin pişsin hazırlansın diye onun için bazı yemeklerimizi hazırlarken ben biraz yüksek bir derece pişiririm şimdi 8 Deniz dolmanıza hazırladınız tencerenize gönderdiniz kaynamaya başladın mı şimdi kaynamaya başladıktan sonra şu şekilde
Yapacağız Bütün dolmalarda uygulayabilirsiniz yapabilirsiniz bütün dolmalarda yapabilirsiniz iyice bir kaynadı mı Şöyle yapıyoruz altını kısıyoruz şu şekilde altını kısıyoruz yavaş yavaş kaynatıyoruz önce bir kaynayacak Yani önce bir güzelce bir şekilde bir kaynayacak kaynamaya başladıktan sonra yani bu şekilde kaynamaya başladıktan sonra şöyle görebilirsiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısacağız ve
Ondan sonra yavaş yavaş kendi Bu haliyle beraber pişecek bu şekilde pişirdiğimizde içindeki pirinçler bulgurlar içine ne koymuşlar onlar bize bir şekilde hem şişecek hem pişecek hem de dediğimiz gibi çok fazla içi boşalmayacak Onun için ne yapacağız Önce kaynatacağız Ondan sonra Altını biraz kısacağız ve yavaş yavaş kaynamasını sağlayacağız bu şekilde yaptığımızda
Daha hızlı ve daha iyi bir şekilde pişirmiş olacağız Evet şimdi şunu bir altını bir açalım tenceremize ayarladık altını ayarladık Onun altını ayarladıktan sonra şuradan bir veya iki tane biberimiz bizlere yetecek hemen şuradan biberimizi ayarlayalım önce şu çekirdeklerini yağlayalım bunların çekirdeği ayarladık çok fazla iri olmasın dörde bölüyorum bir tane daha alıyoruz
Bunu da aynı şekilde yapıyoruz yanında güzel bir sosumuzu sevgilisiniz sunum için yapacağım size isterseniz sunum için güzel bir sos yapabilirsiniz bunları ufak ufak doğruyoruz biberlerimizi doğradıktan sonra tenceremize aktaralım Hatta şöyle bir görün diye ileriye doğru aldık şimdi şunu da dedi ekledik ve yavaşça yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz şimdi yavaş
Yavaş kavururken içine kullanacağımız kadar domatesimiz bir veya da iki tane ne kadar kullanacağız yani azimetten Fazla da olabilir hemen domatesimizi Öncelikle şöyle bir temizleyelim Ondan sonra da ufak ufak dilimliyoruz dinletten sonra küçük küçük doğrayacağız hop devam bunlardan aynı şekilde ufak ufak doğradık hazır biberler iyice bir kavurduktan sonra domatesimizi ekleyelim domatesle beraber
Kavurmaya devam edelim devam etsin al Zaten fazla ne kadar yapacaksın ona göre Siz de ayarlamanızı yapabilirsiniz burada az bir salçam var çok fazla kullanmayacağım onu da ekliyorum Onunla beraber karıştırıyoruz az bir salçamızı ekledikten sonra onlar yavaş yavaş kenarda hazırlansın Şura az bir tuzu ekliyorum hafif biraz pul biberimiz Allah
Dediğimiz gibi istersek fazla da kullanabilirsiniz onu da sırada hafif biraz karar ver az olsun biraz kekik Tabii müthiş bir lezzet katacak Ondan sonra da kekimizi ekledikten sonra minik biraz nanemiz az olacak mis çok güzel oldu şimdi bunlarla tekrardan toparlıyoruz şöyle iyice bir karışıyor Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş yavaş yavaş toparlansın şöyle Ben de bir tane kesme şekerimi veya toz şeker de olabilir Hangisi varsa hem domatesin hem de o Salçanın ekşimsi tadını gidermek için içine ekleyelim Ondan sonra o kenarda yavaş yavaş pişmeye devam etsin suyumuzu az
Kullanacağız çok az bir suyumuzu fazla kullanmıyoruz sevgili biraz koyu olması lazım kıvamlı olması gerekiyor Onun için ne yapıyoruz suyumuzu elimize geldi kadar az kullanıyoruz güzel oldu müthiş oldu müthiş Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Altını biraz kısalım o kenarda pişmeye devam etsin biberlerimizi aynı şekilde
Pişmeye devam ediyor Şimdi sevgili biberlerimiz bize hiçbir şekilde bir pişerken Biz de hazırlığımız için devam edelim şunu bir alalım Evet şuradan Bir iki parça kırmızı lahanamız istersek alete fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış yani Sizlerde fazla olmasını istiyorsanız fazla kullanabilirsiniz toparladık şimdi toparladıktan sonra az bir tuzumuz çok fazla
Içinde iri kalmasın diye bunu da ekledikten sonra şöyle hafif ovuyoruz Evet çiş oldu müthiş şimdi olduktan sonra bunda Şurayı alalım kabımızın içine yolladık Onu kabımıza içine yolladıktan sonra biraz dereotum hemen dereotu ufak ufak doğrayıp onu da içine ekliyorum Evet güzel oldu şimdi dereotumuzu da ekledikten sonra Bunlar şöyle bir kenara alalım biraz
Yoğurdumuz çok fazla olmasına gerek yok Yani hemen şuradan az bir yoğurdumu alacağım onu da şuraya ekleyeceğim şu anda güzel oldu diyebilirim şunu bir kaldıralım bunu da ufaktan karıştırıyoruz Ondan sonra biraz kuş yüzümüzü ayırmıştık onu da ekliyoruz hafif lezzet kalsın diye nane az bir şey nanemiz eklendi mi güzel olacak şimdi şunu bir karıştıralım
Sosumuzda müthiş oldu Harika oldu diyebiliriz bunları da ufaktan karıştıralım hafif çok fazla değil Az bir yağımızı damlatabiliriz çok değil Şöyle hafif bir dokunuş Evet hem parlak hem de güzel gözüksün diye Siz de bu şekilde yapabilirsiniz Onu da iyice bir karıştıralım Hadi biraz sirkeliyorum ki o da yavaş
Yavaş devam et şimdi Bunu güzelce bir karıştırdı ve hazırladık Ondan sonra da şuradan biraz maydanozum vardı sevgilisiniz tabii bu çok görünüyor ama ben yine tekrardan şunu bir şöyle yapayım önce de değerlendirin bunu da ufak ufak doğrayalım bize yetecek kadarını ayarladık mı güzel olacak şimdi Bu da hazır bunu da şunun içine
Dahil ediyoruz yeterli diyebilirim Çok Fazlasına gerek yok şimdi onu da ufak ufak şöyle güzelce bir karıştıralım bir iki dakika kendi sıcaklığıyla biraz bir topalansın Hem güzel bir aroması ve lezzetli olacak sevgilisiniz hem de dediğimiz gibi Ekstradan bir tat katacağız şimdi şunları bir toparlıyoruz şöyle bir tezgahımızı yavaş yavaş temizleyelim
Şunu bir temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim biberlerimiz Bir bakalım ne durumda Onu da söyle artık Yavaş yavaş onun için süremizde çok fazla kalmadı herhalde Değil mi arkadaşlar Evet şunlarda toparladık şöyle altını kısalım o da yanmasın diye Evet şunu bir Şimdilik bir Elimizin altından kaldırıyoruz şuna bir göz atalım ne durumda
Müthiş olmuş müthiş olmuş müthiş olmuş yumuşacık ve pişmiş diyebilirim seviyeniz hazır şöyle kapatıyorum biraz da altını kısacağız ama biraz hafif su döküldüğü için hem ötmesi hem de çalışmıyor seviyesini Onun için şöyle yapıyorum altını kısıyorum ve o da hazır sosu O da hazır altına ayarladık sosumuzu ayarladıktan sonra şu tahtamızı bir alalım
Şuna da bir toparladık onu da Sonra devam edelim Evet şimdi geçiyoruz sunum için artık Yavaş yavaş ayarlamamızı yapmaya şunu ayarladık ben hemen şöyle bir böreğin önce bir ayarlama Şimdilik kenara doğru aldık Ondan sonra şunları biraz gönderelim Gelsin bakalım çıtır çıtır çıtır çıtır ve harika bir böreğimiz hazır şöyle yapıyoruz aldık aldıktan sonra şu
Kenar kısımlarını Burada hafif biraz Gerçi herhangi bir şey olmaz ama yumurta olduğu için biraz fazla kızarmış onları ayarladık ayarladıktan sonra Bismillah diyoruz şunu kesiyoruz kenara aldık Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş şunu Hatta şöyle yapayım bırakıyorum bunu da şöyle bırakalım efsane oldu şöyle bir parça daha yapabiliriz
Gerçekten harika bir hem lezzet hem de tat diyebiliriz Şunları da ayarladık Onu da söyle de ufak bir parça Fazlasına gerek yok şöyle yapıyoruz bunu da aynı şekilde kestik ve şöyle gözüksün diye bıraktık Vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş oldu şimdi şunları gönderiyoruz Şuna da işim kalmadı onda kaldıralım
Ben şu tahtayı bir temizleyeyim şöyle bir elimin altı biraz bir açılsın temizlensin Onun için evet şöyle bir temizliğimi yapayım Ondan sonra devam edelim hemen Şuraya da temizledik Evet elmamızı yaptıktan sonra bunu çok fazla dağıtmadan şöyle bir keselim kestik mi şunu kapatalım kenara duralım bunu yanımıza doğru çekiyoruz onu yanımıza
Doğru çektikten sonra şu kaşığımızı bir alalım Şuradaki sosumu alıyor Evet çok fazla hem sağa sola dökülmesin hem de güzel gözüksün diye şöyle güzel bir sosum hazır Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şuraya bırakalım
Çok fazla yağ dökülmesin onu ayarladık mı şimdi geç burada varmış şunu da aynı şekilde yapıyorum şöyle güzel gözüksün değil mi yanında süslememizi yapalım şunu da aynı şekilde yapalım hafif biraz dediğimiz gibi sevgili yakınlaştırabiliriz de Hem güzel bir görüntü çıkacak ortaya hem de dediğimiz gibi farklı bir sunum olacak şimdi onu ayarladıktan sonra
Yanını istersek şöyle güzelce bir süsleyebiliriz Evet şunu da aynı şekilde yapalım kestikten sonra da şunu da ufak şöyle Bir Kestik ve kestikten sonra da onu da şöyle bir yanına güzelce bir ayarlıyoruz onun içine ufak bir parça şunu çektik limonumuz çok fazla olmasına gerek yok Biraz da güzel gözüksün diye
Şöyle yaptık mı müthiş oldu Evet şimdi o hazır onu biz yavaş yavaş kenara doğru bir alalım şunu bir kenara doğru gönderdik böreğimiz müthiş oldu Hatta şöyle biraz ondan sonra Evet hazır sevgilisiniz şimdi onu Yavaş yavaş kenara doğru alacağız ve ondan sonra o hazır olduğu için diğer sunuma geçelim şu kenarlarını
Seçemez biraz yağ dökülebilir Onun için ne yapıyoruz şunları ufaktan çekiyoruz şöyle yapalım kameramızın güzel görünmesi için gönderdi şunu da çektik Şimdi şunu kaldıralım onu artı bir işimiz kalmadı için kaldırdık Ondan sonra şunu bir yanımıza alalım bunu da kapağını açıyoruz sunum yapacağımız tabağımız kabımız hangisi ise onu da bir alalım
Şöyle bir ayarladık bir tane kaşığımız Gelsin bakalım Bismillah diyoruz ve şunu alıyoruz kenara aldık devam edelim şöyle bir Evet şunu da şuraya aldık mı Onu da söyle sıcak olduğu için şöyle bir keselim bunu da şöyle ufaktan ayarlayalım ki güzel gözüksün O da hazır Ondan sonra onu da hazırladıktan sonra Bunun yanına istediğimiz gibi
Süslememizi yapabiliriz şunu bir kaldıralım Yani hemen şuradan Kendime biraz yer açayım ondan sonra şunu kenara doğru alalım kenara doğru aldıktan sonra şunu da şöyle yapıyorum şuraya doğru Şimdilik alıyoruz Ondan sonra da ben hemen Tamam güzel kardeşim hemen hızlı bir şekilde davranacağım şu suyunu bir alayım tamam mı Ufaktan bir süsleyeyim
Sevgilisiniz ondan sonra devam edeceğim şimdi onu süslemek için şöyle yapalım şu kısımlar çok fazla boş kalmasın diye güzel gözüksün diye şöyle bir ayarlamamızı yapıyoruz şunu da kenara alıyoruz Ondan sonra da şuradan yaz limonu güzel gözüksün diye şuradan başlıyoruz şöyle bir ayarladık ayarladıktan sonra güzelce bir iki parça domatesimiz şu kenara bıraktık mı artık
Hazırız şunu da ufak biraz daha keselim bunu da şuraya doğru ayarladık O da hazır şimdi süsledikten Sonra şöyle bir kenara aldık ben şunları kaldırıyoruz ben buraya bir top alayım hemen hızlı bir şekilde neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber video uzatacağız Sevgili Deniz böreğimiz efsane oldu Ondan sonra dolmalarımız
Aynı şekilde Sevgi izlerimiz müthiş oldu ben hemen şöyle toparlayayım ben neler yaptım neler hazırladık onu göz atacağız ama Sizde de sosyal medya hesaplarımızda bütün videolarımızı programlarımıza bakabilirsiniz izleyebilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de şuraya dönüp videolarımızı bulabilirsiniz
Programımızı tekrarla gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrarlar kaçırmışsa izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah Usta veyahut da abdullah’dan takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz Evet hazırız arkadaşlar listelerimiz hazırız Evet baklava yufkalı sevgilimiz ıspanak börek için neler kullandı sevgili Ondan sonra bir paket baklavalık yufkamız vardı
500 gram kadar ıspanağımız 1 adet kuru soğanımız 3 diş sarımsağımız 1 adet havuç Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar salçamız yeteri kadar tuz karabiberimiz pul biberimiz sosumuz içinse 1 adet yumurta kullandık Ondan sonra bir su bardağı kadar sütümüz ondan sonra bir çay bardağı kadar sıvı yağ ve zeytinyağı olabilir Bir paket baklavalık yufkamız
Var az veya fazla kullanılabilir Ondan sonra 500 gram kadar ıspanak 1 adet kuru soğanımız 3 diş sarımsağımız 1 adet havuç bir tatlı kaşığı kadar salça yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimiz sosumuz içinse bir adet yumurta bir su bardağı kadar süt Ondan sonra bir çay bardağı kadar zeytinyağımızı kullandık tenceremize
Yağımızı boşaltıyoruz yağımızı boşalttık mı soğanımızı Ufak ufak doğrayıp ekleyelim soğanımızı iyice bir kavuralım onu kavururken sarımsağımızı ilave ediyoruz koluma devam ediyoruz Ondan sonra havuçları aynı şekilde kabuklarını soyduk rendeledik Onu da iyice bir kavurduk Onu da iyice bir kavururken tekrar onun içine güzelce bir şekilde bir kavurduktan sonra tekrardan Hemen onun içine güzelce
Bir şekilde sevgili izleyicimiz ıspanağımızı doğradık ekledik domatesimizi baharatlarımızı ekledikten sonra iç harcımızı hazırladık Ayrı bir kabın içine yumurtamızı ondan sonra güzelce bir şekilde yağ alması ve sütü karıştırdık sosumuzu hazırladık yufkamızı açtık aralarına sosumuzu ekledik sosumuzu ekledikten sonra ıspanaklı harcımızı ortalamasına ilave ettik ve güzelce bir şekilde bir katladık katladıktan sonra tekrardan
Sosumuzdan üzerine sürüyoruz sosumuzu sürdükten sonra fırına gönderiyoruz o fırında iyice bir kızarıyor kızardıktan sonra istediğimiz şekilde de kesleyip ve kenarlarını süslüyoruz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum oluyor Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listeniz Evet iç pilavlı biber dolmamız için de sevgi
Izimiz 6 adet dolmalık biberimiz dediğimiz gibi azbette fazla olabilir iki buçuk su bardağı kadar pirincimiz bir adet kuru soğanımız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 4 yemek kaşığı kadar kuş üzümümüz yeteri kadar tuz karabiber ve tarçınımız bir tutam dereotu kullanıyoruz 6 adet dolmalık biberimiz iki buçuk su bardağı kadar pirincimiz 1
Adet kuru soğanımız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 4 yemek kaşığı kadar kuş üzümümüz Ondan sonra yeteri kadar tuz karabiber ve tarçınınız bir tutam dereotu kullandık tenceremize yağımızı boşalttık soğanımızı Pier şeklinde doğradık içine ilave ettik Onu iyice bir kavurduk soğanımızı kavururken tekrardan Hemen içine güzelce bir şekilde soğanımızı içine pirincimizi ekliyoruz
Onu da iyice bir kavuruyoruz Onu da iyice bir kavururken tekrardan Hemen onun içine güzelce bir şekilde baharatlarımızı kuşu üzümlerimizi güzelce bir şekilde ekledik ve onları iyice bir kavurduk kavurduktan sonra yeteri kadar suyumuzu ilave ettik suyumuzu ilave ettikten sonra o suyunu çekiyor Ondan sonra biberlerimizi içini boşaltıyoruz biberlerimizi içine dolduruyoruz bir tane domatesimizi kesip
Kapak yapıyoruz tenceremize doldurduk tenceremize doldurduktan sonra üzerine yağımızı suyumuzu limonumuzu ek ledik tuzumuzu ilave ettik iyice bir kaynadı Kaynadıktan sonra sunumunu yapacağımız kabuğumuz tabağımıza koyuyoruz üzerine süslüyoruz ve süsledikten sonra kenara süsledik Ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet sevgili
Izleyicimiz bizde Böylelikle yavaş yavaş programımızı sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden seni esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle herkese hayırlı günler diliyoruz sizleri çok seviyorum
KAYNAK
