İhtiyacınız olan malzemeler (isteğe göre miktarları değişebilir):
Tavuk göğsü
Kabak
Havuç
Baharat (karabiber, pulbiber, köri, tuz)
Zeytinyağı
Arkadaşlar Merhaba bugün sizlere yapması hem çok kolay olan hem de çok sağlıklı bir yemek tarifi vereceğim Şimdi öncelikle tavuk göğsü aldım 600 gram bunu böyle küp küp şeklinde doğrayacağım Ondan sonra içine Biraz zeytinyağı biraz baharat atıp düz tavada çevireceğim bunu ikinci olarak da Kabak ve havuç rendeleyip Bunu da sadece
Tavada kavuracağım biraz zeytinyağı ve biraz baharatta Bu kabak ve havucu Hiç daha önce yapmadım yani biraz uydurmasyon olacak ama hani bu şekilde bir yemek var diye biliyorum bakalım nasıl olacak Hani merak ediyorum Şimdi burada tavukları doğramaya başladım böyle hani kendi istediğiniz boyutta ufak ufak doğrayıp Bunları iyice tavaya atabilirsiniz Daha sonra da baharatını
Zeytinyağını ya da ne kullanıyorsanız onu atıp böyle harmanlayıp pişirmeye başlayabilirsiniz [Müzik] Şimdi de önce kabağımı soyuyorum ardından havucu bu şekilde soyacağım ardına da rendeleyeceğim ben tek kişilik yaptığım için hani benim için de yeterli olacağı için sadece bir kapak ve bir havuç kullandım ama siz Tabii ki bunu değiştirebilirsiniz
İsterseniz 2 kapaklı 3 kapaklı ya da havuç kullanın kullanmayın Hani sayılırlığı değişiklik yapabilirsiniz tamamen kendi ağız tadınıza bağlı nasıl istiyorsanız o şekilde yapabilirsiniz Ama gerçekten Yapması çok kolay çok basit ve hızlı şekilde sağlıklı bir yemek [Müzik] Yani hayatımda daha önce çok az üzerinde yaptığım o kadar belli ki gerçekten çok
Yorucuydu sürekli elimi dinlendirmek zorunda kaldım Yani annem bunu izlediğimde Muhtemelen gülecektir O hemen 2 saniyede binlerce şeyi rendeliyor nasıl yapıyor bilmiyorum ama benim için gerçekten çok zordu yani İyi ki bir kabak ve bir havuç kullanmışım yani elime de pek yakışmıyor pek ama rendelemek yine de başarıyla rendeledim
Bunun sanırım makineleri falan da var da işte manuel bu kadar oluyor [Müzik] şimdi tuluma önce zeytinyağı döküyorum Ardından ben 3 çeşit baharat kullanacağım bu kırmızı biber pul biber Neyse bu da karabiber biraz da tuz attım biraz dediğim bayağı bir tuz attım Ondan sonra buraya da kabaklar şimdi bunları da aynı şeyi
Yapacağım birazdan önce tavukları harmanlıyorum iyice bunları şimdi böyle İyice karıştırmak gerekiyor ki her yerine eşit baharatı tuzu vesaire dağılsın Şimdi de rendelediğim kabak ve havuca aynı şekilde tuz Karabiber pul biber ve biraz da kör yaptım bu zeytinyağım bitmiş Maalesef yeni şişe açtım Şimdi burada tavukları her yeri beyaz olana kadar kavurmamız gerekiyor Yüksek
Ateşte şu anda önce her yeri beyaz olacak arada kabak ve havucu da karıştırıyorum gördüğünüz gibi her yeri böyle bembeyaz oldu şimdi altına bir tıkacağım ocağın ve kapağını kapatacağım bu şekilde pişmeye bırakacağım şimdi biraz yoğurt aldım yoğurda da bir diş sarımsak doğrayacağım Çünkü bunun kabak ve havucu Çok yakışacağını düşünüyorum üzerine böyle dökmeyi planlıyorum
O yüzden de şimdi sarımsaklı yoğurt yapıyorum ve hep karıştırıyorum bu Sarmısak mı sarımsak mı Neyse bir türlü doğrusunu öğrenemedim bunun şimdi yine kontrol etsem muhtemelen yine karıştıracağım ileride bilmiyorum insanlar bu şekilde karıştırıyor mu İki şeklinde kullanımı var mı Ama ben hep karıştırıyorum sarımsak Her neyse bu şekilde yoğurdumu güzelce karıştırıyorum
Bu sırada da yemek verip pişmek üzere zaten Evet arkadaşlar bu yemeğimin son hali gayet lezzetli görünüyor yapması kolay Ve üstelik çok sağlıklı Umarım dener ve memnun kalırsınız izlediğiniz için teşekkür ederim
KAYNAK
