Hindistancevizli çörek tarifi

Bugün size Alman mutfağından hindistancevizli çörek tarifim var

Hamuru için gerekli malzemeler:
180 ml süt
100 gram eritilmiş tereyağı
100 gram tozṣeker
1 adet yumurta
1 paket yaṣmaya
1 paket Vanilyasekeri
Alabildiği kadar un ( ben tahminen 650 gram kullandım)

Iç malzemesi için gerekli malzemeler:
200 gram Hindistancevizi
1 adet yumurta
150 gram șeker
1 paket Vanilyasekeri
Tahminen 200 gram sütkreması veya süt

Süslemek için pudraṣekeri ve beyaz çikolata

#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #food #backen
Bugün hindistan cevizli çörek hazırlıyoruz. Geçiyoruz malzemelere. 280 ml sütüm var. 100 gram eritilmiş tereyağı, 100 gram toz şeker, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, 1 paket yaş maya, 1 paket vanilya şekeri ve alabildiği kadar un. Ben tahminen 650 gram kadar un kullandım. Hamurumu pürüzsüz bir şekilde yoğurduktan sonra üzerini temiz bir mutfak beziyle kapatıp yarım saat mayalanmaya bıraktım. İç malzemesi için 200 gram hindistan cevizi, 1 adet yumurta, 100 gram toz şeker, bir pakette vanilya şekeri ekledim ve sürülebilir bir kıvam alana kadar da süt kreması ekledim. Siz isterseniz süt de ilave edebilirsiniz. Bu arada hamurumdan küçük bezeler hazırladım. Bunları merdaneyle açıp bir tarafına iç malzemesinden koyup kenarlarını içe doğru katlayıp rulo halinde sardım. Bunların hepsini bu şekil hazırlayıp tepsime aldım. Tepside tekrar 15 dakika mayalandırdıktan sonra üzerlerine yumurta sarısıyla süt karışımına sürdüm. Biraz hindistan cevizi serptim ve önceden ısıttığım 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim. Sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serptikten sonra eritilmiş beyaz çikolatayla süsledim. İnanın pamuk gibi yumuşacık olmuşlardı ve hindistan cevizi de bu çörekleri çok güzel yakışmıştı. Siz isterseniz iç malzemesini değiştirebilirsiniz. Nutella veyahut da marmelat da kullanabilirsiniz ama mutlaka deneyin derim.

KAYNAK