Hindistan cevizli kolay pasta

Hem çok lezzetli hem çok kolay bi pasta yapmak isterseniz o tarif bu tarif🥰🥰Hele Hindistan cevizi seviyorsanız bence kesin denemelisiniz 👌🏼👌🏼👌🏼 Çok uzatmadan tarifin malzemelerini yazıp geleyim😅Bu sırada tarif bekleyenler tatlı bir emoji bırakır mii?🌸

Kalıbım 19cm. Kelepçeli kalıpla yapmak zorunda değilsiniz, ben de bazen tart kalıbında yapıyorum.

Keki için:
(Çay bardağım 100 ml)
2 yumurta
1 çay b şeker
1 çay b süt
1 çay b sıvı yağ
2 çay b un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Islatmak için süt (7 yemek kaşığı süt ile ıslattım)

Hindistan cevizli krema için:
1 poşet kremsanti
1 çay bardağı soğuk(!) süt
1 çay bardağı Hindistan cevizi

Çikolata ganaj için:
200 ml sıvı krema
200 gr çikolata ( bitter ve sütlü karıştırdım)
Ganaji isterseniz 100 ml krema ve 100 ml çikolatayla da yapabilirsiniz. Biraz fazla fazla oluyor benim yaptigim ölçüyle 🥰

Yapılış: Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıp yağ ve süt ekleyelim. Karıştırıp un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayi da ekledikten sonra tekrar karıştıralım. Kalıba döküp 175 derecede 25-30 dakika pişirelim. (Benim fırınımda 30 dakikaya yakın sürede pişiyor. Fırına göre süre birazcık oynayabilir; kurdan testi yapabilirsiniz)Kekin üst bombeli kısmını kestim, kullanmadım. O kısmı dondurucuya attım ki daha sonra supangle vs yapayım..

Kek soguduktan sonra sütle ıslatalım ve Hindistan cevizli kremayı üzerine yayıp buzdolabına alalım. (Kreması için kremsanti ve sütü iyice çırpıp güzelce katılaştıktan sonra Hindistan cevizi ekleyelim)

Ganaj için kremayı ısıtalım; kenarlardan kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içine çikolataları ekleyelim. Karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım. Ganaj soğumadan kremanın üzerine dökmeyelim ki kremayı eritmesin.
Soğuyan ganaji da döktükten sonra tekrar buxdolabina alıp iyice soğutalım. Susleyip servis edelim👌🏼👌🏼 #cocostarpasta
Bu öyle lezzetli ve kolay bir pasta ki özellikle hindistan cevizi sevenler kaçırmasın. Hemen kekini hazırlıyoruz. Birazcık süt ıslattıktan sonra üzerine hindistan cevizi kremasını yayıyoruz. Bu şekilde soğutup üzerine çikolatalı ganaş hazırlıyoruz. Farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Hepsi güzelce soğuduktan sonra süslenip servis edilmeye hazır oluyor ve gerçekten tadına doyulmaz kolay böyle nefis bir pasta oluyor. Denemenizi tavsiye edip yorumlarınızı bekliyorum. Yeah.

KAYNAK