Malzemeler:
800 g haşlanmış nohut (haşlanmış halde tartılmış),
400 ml hindistan cevizi sütü,
100 g ıspanak,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 çay kaşığı zencefil,
1 çay kaşığı zerdeçal,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı yenibahar,
1 çay kaşığı tarçın,
1 çay kaşığı kuru kişniş,
1 çay kaşığı acı pul biber,
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
Tuz,
1 yemek kaşığı limon suyu,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı.
Tarifi görmek için tıklayın
https://www.kevserinmutfagi.com/hindistan-cevizi-sutlu-nohut-tarifi.html
“Hindistan Cevizi Sütlü Nohut Tarifi” üzerine 2 yorum
Nohut midemi çok bozuyor. Sadece ıspanakla veya yeşil mercimekle deneyeceğim.
Tarif gayet güzel. Sadece tarifte zencefil kullanilmali, hatta zencefil ve sarimsak ezilerek tavada yagda cevrilmeli. Ayrica Hint mutfaginda baharat olarak bulunabilirse kakule, defne yapragi ve zerdecal kullanilmali, hatta bunlar sogan sarimsaktan falan önce sicak tavada bir kavrulmali ve aromalari aciga cikarilmali.