Hindili Düğün Çorbası Nasıl Yapılır? – Evde Hindi Boynu Çorbası Yapımı / Pratik Yemek Tarifleri

Hindi Boynu Çorbası

Web sitemizi ziyaret edin! ???????? http://www.lezzetfikirleri.com/

Malzemeler:

1 Kg hindi boynu
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
2 litre su
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Sarımsak
Sirke
Limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Hindi boyunlarını bir tencerede 2 litre su ile kaynatıyoruz. Boyunları piştikten sonra tencereden alıp, didikliyoruz.
Yumurta sarısı, un ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırıp üzerine tencereden kepçe ile aldığımız sudan yavaşça döküyoruz. Sonra bu karışımı yavaş yavaş hindi boyunlarını kaynattığımız suyu içine karıştırarak döküyoruz. 10 dakika kaynattıktan sonra kaynatıp didiklediğimiz hindi boynu etlerini de ekliyoruz.
Maydanoz ve dereotunu yıkayıp, ince ince doğruyor ve çorbanın içine koyuyoruz. Tuz ve karabiberi ilâve edip altını kapatıyoruz.
Servis sırasında tercihe göre sarımsak, sirke ve limon kullanabiliriz.

Pınar Lezzet Fikirleri Resmi YouTube Sayfasını Takip Edin: http://bit.ly/2idAcme
https://www.facebook.com/pinarlezzetfikirleri
https://www.instagram.com/pinarlezzetfikirleri
http://pinar.com.tr/lezzetfikirleri
Hindi Boyundan Düğün Çorbası Pınar Hindi Boynu, Limon, Tuz, Yumurta, Maydanoz, Yoğurt Karabiber, Sirke, Sarımsak, Dereotu, Un 1 kilo Pınar Hindi Boyun. Hindi boyunlarını ortadan ikiye kesin. 1 kilo Pınar Hindi Boyun 2 litre su 45 dakika haşlayalım Çatal yardımıyla etleri kemiklerinden ayırınız. 5 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı

Hindi boyunlarını kaynattığımız suyu yavaş yavaş ilave edin. Karışımı hindi boyunlarını kaynattığımız suyun içine karıştırarak yavaşça dökün. 10 dakika kaynattıktan sonra hindi boyun etlerini ekleyelim 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu Tuz & karabiber Tercihe göre sarımsak, sirke ve limon ekleyebilirsiniz.

KAYNAK