HİÇ BU KADAR LEZZETLİ PATLICAN YEMEDİNİZ | Patlıcan Yemeği Tarifi

HİÇ BU KADAR LEZZETLİ PATLICAN YEMEDİNİZ | Patlıcan Yemeği Tarifi
Hafifliği ve lezzeti ile zeytinyağlı yemeklerin en çok sevilip tercih edileni zeytinyağlı patlıcan yemekleridir. Sizlerle yapılışı oldukça pratik ve kolay zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi paylaşacağım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Hazırlanışı:
Bugün sizler için et yemeğine değişmeyeceğim harika bir tencere yemeği ile karşınızdayım.
Nefis bir yemek tarifi. Patlıcanı böyle pişirin lezzetine doyamayacaksınız.
Ne yemek yapsam ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre.
Tarifimiz için 4 adet patlıcanın önce baş kısmını keselim ve şeritler halinde soyalım.
Önce boylamasına ikiye bölelim. Yarım patlıcanı da boylamasına 4-5 parçaya bölelim ve gösterdiğim şekilde şeritler halinde patlıcanları hazırlayalım.
Derin bir kaseye su alalım ve 1 yemek kaşığı tuz ilave ederek karıştıralım.
Patlıcanları içerisine ilave ederek 20 dakika acısını vermesi için tuzlu suda bekletelim.
Bizde bu arada diğer malzemeleri doğrayalım.
5-6 adet sivri biberin başlarını keselim ve gösterdiğin boyutlarda birkaç parçaya bölelim.
Kapya biberleri de başkasından keserim çekirdeklerini çıkararak doğrayalım.
Buraya kadar gelen sevgili takipçilerim yorum kısmına kalp emojisi olabilir tarifim hakkında fikirleriniz olabilir yorum olarak bırakırsanız çok mutlu olurum.
1 kilogram domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
Bu arada patlıcanlar da tuzlu suda bekledi ve acı suyunu verdi.
Patlıcanları yıkayıp tuzlu ve acı suyundan arındırıyorum.
Yıkayıp süzdüğümüz patlıcanları temiz bir mutfak bezinin üzerine alarak kurulayalım ve fazla suyunu alalım. Kızartma tavasına sıvı yağ ilave edelim ve yağı ısıtalım.
Patlıcanları ilave ederek kızartalım. Dikkatli bir şekilde pişirelim.
Ara arada diğer yüzlerini çevirerek kızartalım başından ayrılmayalım.
Kızarttığınız patlıcanları tel süzgece alalım ki fazla yağını versin.
Sivri biber ve kapya biberi de aynı şekilde yağda kızartıyoruz.
Tencerenin tabanına kızarttığımız patlıcanları boşaltalım.
Üzerine kızarttığımız sivri biber ve kapya biberi ilave edelim.
Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ilave edelim.
1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber ekleyelim.
1 baş küçük küçük doğranmış sarımsağı ilave edelim.
1 adet küp şeker ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte daha sonra 15 dakika orta ateşte pişirelim. Domatesle sarımsaklar yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alalım.
Tencere yemeğimiz hazır. Patlıcanın en lezzetli hali diyebilirim.
Dilerseniz kahvaltıya, dilerseniz ama yemek olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir patlıcanlı tarif. Tarifimi buraya kadar izlediğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum.

#çığırtma #patlıcanyemekleri #patlıcankebabı #kolayyemektarifleri #yemektarifleri #yemek #yemektarifi #nefisyemektarifleri #nalanınyemektarifleri
[Müzik] Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün yemeğine değişmeyeceğim harika bir tencere yemeği ile karşınızdayım nefis bir yemek tarifi patlıcanı böyle pişirin lezzetini doyamayacaksınız ne yemek yapsam ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre [Müzik] tarifimiz için 4 adet Patlıcanın önce baş kısmını keselim ve şeritler halinde soyalım önce boylamasını ikiye bölelim

Yarım patlıcanı da boylamasına 4-5 parçaya bölelim ve gösterdiğim şekilde şeritler halinde patlıcanları hazırlayalım [Müzik] [Müzik] derin bir kaseye su alalım ve bir yemek kaşığı tuz ilave ederek karıştıralım [Müzik] patlıcanları içerisine ilave ederek 20 dakika açısını vermesi için tuzlu suda bekletelim [Müzik] Biz de bu arada diğer malzemeleri doğrayalım 5-6 adet sivri biberin

Başlarını keselim ve gösterdiğim boyutlarda birkaç parçaya bölelim [Müzik] [Müzik] [Müzik] kapya biberlerinin de baş kısımlarını keselim çekirdeklerini çıkartarak doğrayalım [Müzik] buraya kadar gelen sevgili Takipçilerim yorum kısmına kalp emojisi olabilir tarifin hakkında fikirleriniz olabilir yorum olarak bırakırsanız çok mutlu olurum [Müzik] [Müzik] 1 kilogram domatesin de kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım [Müzik] [Müzik]

[Müzik] Bu arada Patlıcanlar da tuzlu suda bekledi ve acı suyunu verdi patlıcanları yıkayıp tuzlu ve acı suyundan arındırıyorum yıkayıp süzdüğümüz patlıcanları temiz bir mutfak bezinin üzerine alarak kurulayalım ve fazla suyunu alalım [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] kızartma tavasına sıvı yağ ilave edelim ve yağı ısıtalım patlıcanları ilave ederek kızartalım dikkatli bir şekilde

Pişirelim Ara ara diğer yüzlerini çevirerek kızartalım başından Ayrılmayalım [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] kızarttığımız patlıcanları tel süzgeci alalım ki fazla yağını versin [Müzik] [Müzik] [Müzik] sivri biber ve kapya biberi de aynı şekilde yağda kızartıyoruz [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] tencerenin tabanına kızarttığımız patlıcanları boşaltalım [Müzik] üzerine kızarttığımız sivri biber ve

Kapya biberi ilave edelim [Müzik] [Müzik] kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ilave edelim [Müzik] 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı Karabiberi ekleyelim [Müzik] bir baş küçük Küçük doğranmış sarımsağı ilave edelim [Müzik] 1 adet küp çekerek 5 dakika Yüksek ateşte daha sonra 15 dakika orta ateşte pişirelim domates ve sarımsaklar yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alalım

[Müzik] Evet tencere yemeğimiz hazır Patlıcanın en lezzetli hali diyebilirim Dilerseniz kahvaltıya Dilerseniz ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir patlıcanlı tarifim buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum kanalıma hala abone değilseniz lütfen abone olmayı yeni tariflerimden haberdar olmak için bildirim zilinizi açmayı unutmayın her hafta birbirinden güzel tariflerle bu kanalda sizlerle

Yeni bir tarife daha görüşmek üzere hoşça kalın hepinize sevgiler [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik]

KAYNAK