Herkese mutfağımdan merhabalar! Bugün sizlerle hem göz alıcı şekliyle hem de pamuk gibi dokusuyla herkesin favorisi olacak enfes bir Örgülü Pizza Poğaça tarifi paylaştım. İster hemen pişirin, isterseniz dondurucuya atıp ani misafirleriniz için saklayın. Tarifimi beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve beğen butonuna basmayı unutmayın! ❤️
Tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
🥐 MALZEMELER 🥐
Hamuru İçin:
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 adet yumurta
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket toz maya
* 60 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
* Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
İç Harcı İçin:
* Sucuk
* 1 adet büyük yeşil biber
* Dilimlenmiş siyah zeytin
* 1 kutu mısır
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
(Not: İç malzemeyi zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
Üzeri İçin:
* 2 adet M boy yumurta sarısı (veya 1 adet L boy yumurta sarısı)
* 1 çay kaşığı sıvı yağ
💡 PÜF NOKTALARI:
* Mayanın aktifleşmesi için kullandığınız süt ve suyun kesinlikle çok sıcak olmaması, ılık olması gerekir.
* Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar unu kontrollü ekleyerek yoğurun.
* Bezeleri şekil vermeden önce 30 dakika tepside mayalandırmak poğaçanın çok daha yumuşak olmasını sağlar.
* 190 derece önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! Yorumlarınızı bekliyorum. 😊
#pizzapoğaça #poğaçatarifleri #örgülüpoğaça #nefisyemektarifleri #hamurişi #pratiktarifler #kahvaltılıktarifler
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCjpJVdnl7DokjhXRdHdCUNg/join
👉 Lütfen kendi dilinizde altyazıyı açın.
👉 Kanalıma abone olup yorum beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum. Çok teşekkür ederim ❤ https://www.youtube.com/@sibellekolayvenefistarifler
👉 Detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyin
👉 Kanalıma destek olmak için videolarımı paylaşabilirsiniz
Aşağıdaki linkleri tıklayarak başlıktaki tüm tariflere ulaşabilirsiniz…
➤ EN ÇOK İZLENEN TARİFLER İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3b7TbaZ
➤ TUZLU TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3txb0H7
© Sibel Yalçın ®
Beni sosyal medyada takip edin:
Instagram: https://www.instagram.com/sibelyalcin…
Pinterest: https://tr.pinterest.com/sibelyalcincom/
Resmi web sitem: https://sibelyalcin.com.tr/
Merhabalar ben Sibel Yalçın.
Evimin mutfağında hazırladığım nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, kahvaltılık tarifler, pratik kahvaltılık tarifler, pasta tarifleri, börek tarifleri, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, konserve tarifleri, turşu tarifleri, kış hazırlıkları, kabak tarifleri, sebze güveçleri, akşam yemeği fikirleri, yemek tarifleri, tuzlu tarifler, akşam yemeği, poğaça tarifleri, börek tarifleri, kahvaltı, sebzeler, lezzetli ve hızlı tarifler, nefis yemek sırları, sağlıklı tarifler, sağlıklı beslenme, patates, aile tarifleri, güveçler, kabak, brokoli, lahana, patates, sebze yemekleri, güveç, brokoli, pancar, karnabahar, salatalar ve daha fazlası❤
Umuyorum sizlerde tariflerimi dener ve bu lezzetlerden en az bizim kadar keyif alırsınız. Hepinize iyi seyirler dilerim ❤
Örgü pizza poğaça
Örgü pizza poğaça; mayalı hamurun pizza iç malzemesiyle doldurulup şekillendirildiği ve üzeri yumurta sarısıyla hazırlanarak pişirildiği bir poğaçadır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- bir paket toz maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- un
- tuz
- 60 gram tereyağı
- bir büyük yeşil biber
- siyah zeytin
- bir kutu mısır
- sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Şeker, toz maya, ılık süt ve ılık suyu bir kapta şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kabın kapağını kapatıp mayanın aktive olması için yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Unu kontrollü biçimde ve yavaş yavaş ekleyin; unun ilk kısmından sonra tuzu serpiştirip yoğurmaya başlayın.
- Hamur toparlanınca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyin ve yoğurun.
- Ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Hamuru sıcak bir ortamda iki kat hacim alana kadar mayalanmaya bırakın.
- Yeşil biberi ince doğrayın; siyah zeytini dilimleyin; sucuğu ince dilimleyin ve bunları mısır ile rendelenmiş kaşar peyniriyle karıştırın.
- Mayalanan hamuru tekrar biraz yoğurup toparlayın ve eşit bezelere ayırın.
- Bezeleri hafifçe unlanmış tepsiye dizip üzerlerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika tepside mayalandırın.
- Bezeleri sırayla, hafifçe unlanmış tezgahta elinizle çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamurları pizza dilimleme aparatıyla kesip örgü şeklini verin.
- Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Poğaçaların orta kısımlarına biraz bastırıp hazırladığınız iç malzemeyle eşit şekilde doldurun.
- Yumurta sarılarını sıvı yağ ile karıştırın ve poğaçaların kenarlarına sürün.
- Poğaçaları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.