Herkes Bu Tarifi Soruyor! | Şifa Deposu Gerçek Kemik Suyu Tarifi

Herkes Bu Tarifi Soruyor! | Şifa Deposu Gerçek Kemik Suyu Tarifi

yazar



Bugün sizlerle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici, katkısız, şifa dolu Anadolu’nun doğal antibiyotiği gerçek kemik suyu tarifimi paylaşıyorum. #EvdeTürkMutfağı @ramazanbingoletlokantasi

Ne kadar kaynamalı?
Ne eklenmeli?
Hangi kemik, hangi tencere kullanılmalı?
Hepsi adım adım bu videoda sizi bekliyor…

Bu tarif yalnızca çorbalarınıza değil; pilavdan tencere yemeklerine, bebek mamalarından et yemeklerine kadar pek çok yemeğinize lezzet ve sağlık katacak.

Tarifi hemen kaydedin, deneyin ve yorumlarda mutlaka deneyiminizi paylaşın!
Afiyet şifa ile efendim…
#kemiksuyu #şifa #doğalantibiyotik #evyapımı #anadolumutfağı #türkmutfağı #sağlıklıbeslenme #yemektarifleri

KAYNAK

“Herkes Bu Tarifi Soruyor! | Şifa Deposu Gerçek Kemik Suyu Tarifi” üzerine 13 yorum

  5. Ev Yapımı Gerçek Kemik Suyu Tarifi
    Malzemeler:
    • 1 kg dilimlenmiş dana kemiği (kasabınızdan testereyle kesilmiş, hazır dilimlenmiş olarak temin edin)
    • 3 litre su
    • 1 dal kereviz sapı
    • 1 adet havuç
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 baş sarımsak (kabuklarıyla birlikte, ortadan ikiye kesilmiş)
    • 2 adet defne yaprağı
    • Yarım demet maydanoz sapı
    • 4 adet karanfil
    ⸻
    Hazırlık Aşamaları:
    1. Kemiği Bekletin:
    Kemiği geniş bir tencerede soğuk su içinde 1 saat bekletin. Bu işlem, kan ve tortuların çıkmasına yardımcı olur.
    2. Fırında Ön Pişirme (Mühürleme):
    Suyunu süzdüğünüz kemikleri fırın tepsisine dizin.
    Sebzeleri (havuç, kereviz sapı, kuru soğan) iri iri doğrayıp aynı tepsiye ekleyin.
    200°C’ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika mühürleyin (hafif kızarmaları yeterlidir).
    3. Baharat Torbası Hazırlığı:
    Bir tülbentin içine defne yaprağı, maydanoz sapı ve karanfilleri koyun, ağzını ip ile sıkıca bağlayın. (Bu aromatik demet, pişirme sonrası kolayca çıkarılacaktır.)
    4. Tüm Malzemeleri Tencereye Alın:
    Fırından çıkan kemik ve sebzeleri derin bir tencereye aktarın.
    Üzerine 3 litre suyu ilave edin.
    Hazırladığınız tülbent torbasını da tencerenin içine bırakın.
    5. Pişirme Süreci:
    Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
    Kaynadıktan sonra oluşan köpüğü bir kepçeyle alın.
    Ardından ocağın altını en kısığa alın ve kapağı kapalı şekilde yaklaşık 8 saat pişirin. (Bu süre boyunca kesinlikle yüksek ateşte kaynatmayın, sadece hafifçe tıkırdamalı.)
    6. Süzme ve Soğutma:
    Sürenin sonunda kemik suyunu ince bir süzgeçten geçirerek cam kavanozlara doldurun.
    Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
    İsterseniz porsiyonlayıp buzlukta da saklayabilirsiniz.
    ⸻
    Kullanım Önerisi:
    Çorbalarda, pilavda, etli sebze yemeklerinde, bebek mamalarında veya sade olarak içmek için kullanabilirsiniz.
    Doğal kolajen, mineral ve protein deposudur. Özellikle bağışıklığı desteklemek isteyenler için mükemmel bir şifa kaynağıdır.
    ⸻
    Doğal kolajen, mineral ve protein bakımından zengin olan kemik suyu; bağışıklık sistemini güçlendirmek, kemik sağlığını desteklemek ve özellikle çocuklar ile büyüme çağındaki gençlerin gelişimini desteklemek isteyenler için eşsiz bir şifa kaynağıdır.

Yorum yapın