Hem Pratik Hem Lezzetli İftar Yemeği | Patates Oturtma Tarifi | Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Selamlar Mutfak Sakinleri!

Bugünkü tarifimiz iftar sofralarına yakışan bir ana yemek. Patates Oturtma!

Malzemeler

1,5 kg patates
500 gram kuzu kıyma (dana da kullanılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı

Kıymamızı ocağa alarak kavurmaya başlıyoruz.
Rengi dönen kıymaya tereyağını ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğan,biber ve sarımsağı kıymaya ekliyoruz.
Patatesleri halka halka doğrayıp suda bekletiyoruz.
Kıymanın üzerine salça, domates sos ve baharatları ekliyoruz.
Son olarak bir su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Sudan aldığımız patatesleri kurutup yarım pişmiş şekilde kızartıyoruz.
Kıyma harcımıza maydanozu ekleyip altını kapatıyoruz.
Tencerenin dibine bir sıra patates dizip kıymalı harçtan ekliyoruz.
Tüm patates ve harç bitene kadar devam ediyoruz.
Üzerine domatesleri dizerek bir bardak sıcak su ekleyip yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
.
.
#ikimutfaktektabak #patatesoturtma #kıymalıpatatesoturtma#iftar #ramazan #yemektarifleri #yöresellezzetler #muhtesemtarifler #muhtesemsunumlar #lezizyemeklerim #bugünnepişirsem #gününmenüsü #kolaytarifler #sahanelezzetler #lezzetlitarifler #nefisyemektarifleri #nefistarifler #anayemek#anadolumutfağı #tarifiyemekcomdan #tarifdefterim#yemek #etliyemekler #fırınyemekleri #yemekvideo #yemekvideoları #recipes #instafoodie#videoluyemektarifleri #trabzonyemekleri #tencereyemekleri #onlinelezzetler #sunumvetarif #kolayyemektarifleri #kek#hamurişi#kektarifleri#tatlıtarifleri #kebap#çorbatarifleri

KAYNAK