Hem ekonomik, hem pratik ???????? Lezzetini çok sevdiğim Belçika muhallebisi ???? Bilenler var mı?

Malzemeler
Bardak olcusu 200ml
1 litre sut
1 su b un
1 su b toz seker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyag yada margarin
Cikolata sosu icin
2 kahve fincani sut
1 kahve fincani toz seker(1 parmak kadar azaltip koyuyorum)
2 yemek kasigi kakao
1 yumurta sarisi
Yapilis: sut, un , seker tencereye alinip devamli karistirilarak muhallebi kivamina gelene kadar pisirilir. Tereyag ve vanilya eklenip cirpilir ve kisik ateste 1-2 dakika daha pisirilip alti kapatilir. İslatilmis borcama dokulur. Sosu icin sos malzemeleri devamli karistirilarak pisirilir. Basta civik olsa da kivam aliyor merak etmeyin. Tatlinin uzerine dokulup yayilir. Sosu tatli biraz soguduktan sinra dokmeniz isinizi kolaylastiracaktir. Buzdolabinda 2-3 saat sogutulup servis edilir.
Herkese merhabalar ben Fulya mutfağıma Hoş geldiniz Ne zamandır yoktum ama çok lezzetli çok pratik çok da ekonomik bir tarihte geri döndüm artık buradayım küçükken bayıla bayıla Yediğim bir tarihte Şimdi yapmışken hemen paylaşıp tekrar size de göstermek istedim Umarım beğenirsiniz muhallebi kısmı için malzemeler şöyle bir litre süt 1 paket vanilya 1 yemek

Kaşığı tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı dolusu da un un Öncelikle bir su bardağı un un sütün içine ekliyorum Bunu bir güzel karıştırıyoruz Topak kalmayıncaya kadar hiç Topak kalmadığında artık toz şekeri de ekliyorum bir karıştırıp Ocağı alıyorum bu ve orta ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye geçiyorum kaynayıp kıvam

Alıncaya kadar böyle karıştırarak devam edeceğim Ne zamandır yoktum Çünkü taşındık ve bayağı yoğun zaman dönem geçirdim soranlar olmuş teşekkür ederim Instagram’dan takip edenler videolar zaten bundan sonra anlara da cevap vermiş olayım artık bol bol yeni videolar ekleyeceğim İnşallah birkaç dakika pişirdikten sonra kaynıyor böyle ve kıvam alıyor ocağın altını kapatıyorum hemen tereyağ

A k vanilyayı ekliyoruz o karıştırıyor abone ol ve hemen son kıvamını gösteriyorum şöyle ben bunu Bazen mikserden geçiriyoruz şöyle bir çıkıyorum ondan sonra kıvam daha güzel oluyor gibi geliyor mu yapmak şart değil ve bir tür çıkacağım hemen o burcum şöyle bir ıslattım sizin Çünkü yapışmasını istemiyorum dilimli halde ayırırken sonra seviyorum halini

Bu üzerine düzeltmeye çalışırken biraz bozdum önemli bir sos gelecek Yani onlar Topak değil Öyle düşünme diye söylüyorum şimdi Oda sıcaklığına gelsin ondan sonra buzdolabına gidecek en son sosunda yapar dökeriz sosu da çok kolay bu tatlının sosu için 2 fincan Sütün içinde bir tane yumurta sarısı ekliyorum yumurta sarısı şart değil ama ben tarifi

Bozmak istemedim istemeyen koyabilir bir fincan toz şeker ekliyorum 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip güzel karıştıracağım sonra da pişireceğim Biz bunu da ocağın altını Açmadan önce iyice bir karıştırıyoruz homojen bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını açıyorum ve ocağın altını açtım şöyle kısık ateşte karıştırarak pişireceğim yumurta kokusu asla gelmiyor burada öyle bir

Korkunuz olmasın karışım kaynadıktan bir dakika sonra kadar altını kapatıyorum Şu an biraz cıvık kıvamda görünüyor ama o biraz durduktan sonra kıvam alacak şimdi tekrar göstereyim bu susun çok fazla solmasını bekleyeceğim sadece birkaç dakika bekledim Çünkü çok bekletirsen kıvam alıyor o zaman dökmek üzerine sürmek zor oluyor birazcık bekledikten sonra üzerine döküyorum

Bu sosu döktükten sonra da biraz bekledim soğuması için şimdi buzdolabına gidiyor güzelce soğuyacak orada Ondan sonra servis esnasında tekrar gelir çok tatlı buzdolabında güzelce soğuduktan sonra dilimleyip servis edilmeye hazır Ben 4,5 saat kadar beklettim buzdolabında Ondan sonra dilimledim üzerinde toz fıstıkla süsleyip hemen servis ettim Gerçekten çok lezzetli çok

Hafif bir tatlı oluyor denemenizi tavsiye ediyorum denerseniz de güzel yorumlarınızı bekliyorum ve hemen kıvamını gösteriyorum tadına da bu esnada Baktım ama o anda seslendirme yemiştim O yüzden şimdi çok lezzetli olduğunu tekrarlayın size görüntüsünden de belli Bence tatlı borcamlarda da yapabilirsiniz Bu arada ama daha büyük borcamda yaparsanız üstünü sosyet

Meyveli sosu iki ortaya çıkarabilirsiniz diyorum yeni tariflerde görüşünceye kadar hoşçakalın Kendinize iyi bakın

KAYNAK