Hedik çorbası nasıl yapılır? merak edenler, farklı çorba tarifleri yapmak isteyenler için buğdaylı nohutlu nefis bir tarifle sizlerleyiz!
Diyarbakır mutfağının en lezzetli tariflerinden olan, besleyiciliği ve doyuruculuğu ile de favoriniz olacak hedik çorbası eminiz ki sizlerin de favorisi olacak.
Buğdaylı nohutlu çorbaları sevenlerin mutlaka denemesi gereken hedik çorbası için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1
4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
Hedik Çorbası Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hedik-corbasi/
Malzemeler
1,5 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1,5 litre sıcak su
Hazırlanışı
Öncelikle aşurelik buğdayı güzelce yıkayalım. Ardından bir kap içerisine alarak soğuk su ile ıslatarak 1 gece bekletelim.
Nohutu da bir kâseye alıp üzerine soğuk su ekleyerek 1 gece bekletelim.
Tencereye suyunu süzdüğümüz buğday ve nohutu alalım. Üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayalım.
Diğer taraftan tencereye aldığımız sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanımızı kavuralım.
Üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Hazırladığımız salçalı soğanı çorbaya ilave ederek karıştıralım.
Baharatları ve tuzu da ekleyerek çorbamızı son kez karıştıralım ve ocaktan alalım.
Hedik çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!
#hedikçorbası #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Hedik Çorbası Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-hedik-corbasi/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Kırmızı Biber Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=RoLyZQnD8cE
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=zZRFZZcy6Zc
Un Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=JN9C-3eGYKo
Toros Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=mMdcPxHuXiE
İlikli Kemik Suyu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=avynKqzyPjA
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Nefis Yemek Tarifleri mutfağında bugün yöresel Hedik çorbası hazırlıyoruz. İlk olarak tencereye bir gece önceden ıslattığımız buğday ve nohutu alalım. Üzerine su ilave ederek bakliyatları yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Diğer taraftan kızdırdığımız sıvı yağa soğanlarımızı ilave edelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine biber ve domates salçasını ekledikten sonra salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
Hazırladığımız salçalı soğanı kaynayan çorbaya ilave ederek karıştıralım. Baharatlarını ekleyip tuzunu da ayarladıktan sonra hedik çorbamız servise hazır olacak. Bu besleyici ve doyurucu çorba tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tarifle ilgili tüm detayları açıklamalarda bulabilirsiniz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
KAYNAK
