Hazır Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Şerit Börek 😍 Nefis Yemek Tarifleri #nefisyemektarifleri

Evde kalan yufkaları değerlendirmek için nefis bir fikir arıyorsanız, tam size göre bir tarifle geldim! Şerit börek, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday. İncecik kesilmiş yufkalarla hazırlanan bu tarif, kırpık börek olarak da bilinen geleneksel bir lezzetin farklı bir yorumu. Üstelik hazır yufkadan yapılması sayesinde zaman kazandırıyor. Şerit şerit kesilen yufkalar, özel sosla harmanlanıp fırınlandığında dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzete dönüşüyor. Özellikle sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde hem göz dolduruyor hem de mideyi mutlu ediyor. Dilerseniz peynirli, dilerseniz sebzeli ya da kıymalı harçlarla zenginleştirebilirsiniz. Fırında kırpık börek sevenler için bu tarif, klasiklerin dışına çıkarak hoş bir alternatif sunuyor. Hazırlaması kolay, pişirmesi zahmetsiz, lezzeti ise şaşırtıcı derecede güzel. Mutfağınızda kalan yufkaları değerlendirmek için bu tarifi mutlaka not edin!

6-8 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme: 60 dakika
Kullanılan borcam ölçüsü: 29 x 29 cm

Şerit Börek Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/serit-borek-tarifi/

Malzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 adet yufka

İçi için;
300 g beyaz peynir
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı
Öncelikle böreğin iç harcı için 300 gram kadar beyaz peyniri çatalla ezdikten sonra içerisine bir tutam maydanoz ekleyerek karıştıralım.
Diğer taraftan 2 adet yumurta, 1 şişe maden suyu, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuzu çırparak böreğimizin lezzetini katlayacak sosunu hazırlayalım.
Üst üste koyduğumuz 5 tane yufkayı 4’e katlayıp daha sonra rulo şeklinde saralım. Ardından 1’er parmak genişliğinde keselim.
Diğer taraftan kullanacağımız borcamın tabanını ve yanlarını sıvı yağ ile güzelce yağlayıp hazırladığımız yufkaların yarısını borcamın tabanına yerleştirelim.
Yufkaların her yerine gelecek şekilde börek sosunun yarısını üzerine gezdirelim.
Hazırladığımız peynirli iç harcını yufkaların üzerine aktarıp kaşıkla eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
Kalan yufkaları da borcama yerleştirip sosu da yine her tarafına gezdirelim.
Böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fansız ayardaki fırında 30 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzeri kızarmış olacak. Şimdi fırından alıp ters çevirelim ve diğer yüzeyin de kızarması için bir 30 dakika daha pişirelim.
Altı üstü nar gibi kızaran su böreği lezzetindeki şerit böreğimiz hazır. Afiyet olsun!
#şeritbörek #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK