Bayrama Özel Hazır Yufkadan Şöbiyet Tarifi 🌙✨ Kolay ve Tam Ölçülü Şerbetli Tatlı
Çıtır Çıtır Şöbiyet Tarifi 🤍
Bayramın En Güzel Tatlısı ✨
Açıklama:
Bayram sofralarına çok yakışacak, çıtır çıtır ve tam kıvamında bir şöbiyet tarifi 😍 Hazır baklavalık yufka ile hem pratik hem de inanılmaz lezzetli oluyor. İçindeki yumuşacık irmikli muhallebi ve tam kıvamlı şerbetiyle herkesin favorisi olacak ✨
Malzemeler
Tatlı için:
• 20 adet baklavalık yufka
• 50 g antep fıstığı tozu
• 200 g tereyağı
İç Muhallebisi:
• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik
Şerbeti:
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2–3 damla limon suyu
Yapılışı:
1. Şeker ve suyu kaynatın, 5-6 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
2. Süt ve irmiği pişirip koyulaşınca ocaktan alın, soğutun.
3. Yufkaları tereyağı ile yağlayıp üst üste dizin.
4. Kare şeklinde kesip içine muhallebi ve fıstık koyarak üçgen kapatın.
5. Üzerine kalan tereyağını gezdirin.
6. 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
7. İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.
8. Üzerini Antep fıstığıyla süsleyip servis edin
Afiyet olsun 🤍
Easy Şöbiyet Recipe with Phyllo Dough 🌙 Crispy Eid Dessert
For the dessert:
• 20 sheets phyllo dough
• 50 g ground pistachios
• 200 g butter
For the cream filling:
• 2.5 cups milk
• 3 tablespoons semolina
For the syrup:
• 2 cups water
• 2 cups sugar
• 2–3 drops lemon juice
Instructions:
1. Boil the sugar and water for 5–6 minutes, add lemon juice and let it cool.
2. Cook the milk and semolina until thickened, then let it cool.
3. Layer the phyllo sheets with melted butter.
4. Cut into squares, add cream filling and pistachios, then fold into triangles.
5. Drizzle the remaining butter on top.
6. Bake at 180°C until golden brown.
7. Pour the cold syrup over the hot dessert.
8. Garnish with pistachios and serve ✨
