PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
MALZEMELER
4 Adet hazır yufka (Yufkalarınız ne kadar taze olursa börekleriniz güzel sarılır bir o kadar da lezzetli olur)
SOSU İÇİN MALZEMELER
1 Su bardağı Yoğurt ( 200 ml klasik bardak)
1 Orta boy çay bardağı Süt
1 Orta boy çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuz
2 Adet Yumurta ( 1 adet yumurta sarısını ayırıyoruz kalan sosa katmak için ayırıyoruz)
BÖREĞİMİZİN İÇ HARCI İÇİN
Beyaz Peynir
Maydanoz ( ince kıyılmış)
ÜZERİ İÇİN
Biraz sosumuzdan ayırıp yumurta sarısını katıp karıştırıp sürelim daha sonra isteğinize bağlı susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış fırına atalım böreklerimizin altı üstü pembeleşip kızarana dek pişirelim.
➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve de mutfağıma hoş geldiniz bugün mutfağımda sizlere nefis mi nefis harika ötesi bir peynirli gül böreği tarifi vereceğim ben Malzemelerimi hazırladım Buyurun yapımına başlayalım Evet arkadaşlar öncelikle böreğimizin sosunu hazırlayalım 200 milimlik klasik su bardakları ile 1 su bardağı yoğurdumu genişçe bir kabın içerisine alıyorum bir
Orta boy çay bardağı sütümü döküyorum aynı çay bardağı ile bir orta boy çay bardağı da ayçiçek yağı döküyorum ve bir çay kaşığı tuz atıyorum burada da 2 adet Yumurtam var yumurtalarımın Bir tanesinin sarısını böreklerimizin üzerine sürmek için Ayrı bir kabın içerisine alacağız ben hemen Ellerimi yıkayıp hızlıca geliyorum hemen geldim arkadaşlar yumurta sarımı
Kenara alıyorum şimdi bu sos malzemesini bir tel Çırpıcı ile iyice pürüzsüz olana dek güzelce çırpıyorum sosumu pürüzsüz olana dek güzelce çırptım şu anda hazır Şöyle kenara alacağım arkadaşlar ilk yufkamı tezgahın üzerine böyle alıp seriyorum şimdi bir Keskin bıçakla keseceğim şöyle ortadan ikiye olacak şekilde kesiyorum tekrardan şöyle yine kesiyorum bir artı şeklinde hazırlamış
Olduğum yufkalarımı 3 tanesini Şöyle kenara alıyorum bunu böyle serdim arkadaşlar hemen buradaki sosundan şöyle alacağım Bir kaşıkla böyle yufkanın her yerine gelecek şekilde serpiyorum ve hemen bir tane fırçayla bu şekilde sosunu her yerine sürüyorum yapımı çok pratik çok güzel oluyor arkadaşlar Böyle porsiyonluk gül şeklinde harika bir
Börek oluyor Ve bu sosuyla da muhteşem bir börek gerçekten mutlaka denemelisiniz her yerine sosundan sürdüm Şimdi hemen burada peynir ve maydanoz karışımım var peynirinizin tuz oranına göre damak zevkinize göre tuzunu ayarlayabilirsiniz hemen peynirimden alıyorum ve şu kısmına güzelce sereceğim Arkadaşlar şöyle ince bir şerit halinde peynirimizi böyle yayalım Peynirimi
Güzelce yaydım Şimdi bunu biraz Kenara çekil lavabon biraz dar olduğu için Arkadaşlar şu uç kısmını şöyle içe doğru katlayalım köşelerine daha sonra böyle rulo olacak şekilde dikkatlice saralım Şimdi ise şöyle şu ucunu böyle bükelim hafiften daha sonra şöyle saralım Evet harika oldu arkadaşlar bakar mısınız bu şekilde peynirli gülvereyim hazır ve
Yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsimin içerisine şu şekilde koyuyorum Şimdi ben bütün yufkalarımı aynı şekilde sarıp tepsime dizeceğim Evet arkadaşlar Gül böreklerine şekillerini verdim bir tepsi dolusu Gül böreğimiz oldu arkadaşlar 4 adet büyük yufkadan bir tepsi dolusu gül böreği çıkıyor benim yufkalarım çok güzeldi şöyle belirtmek istiyorum yufkalarınız ne kadar taze
Olursa sarılması da o kadar rahat olur şimdi burada kalan sosumun içerisine 1 adet yumurta sarısını ayırmıştım ve onu içerisine katıyorum iyice çırpacağım Şimdi şöyle yumurta sarımı ekledim fırçamla güzelce o yumurta sarısını dağıtıyorum iyice çırpıyorum Yani sosundan biraz ayırıyoruz kabımızın dibinde mutlaka bakın bu kadar ben ayırdım zaten artıyor şu şekilde iyice
Çırptım çırpmış olduğum sosumu şimdi böyle güzelce böreklerimin üzerlerine yanlarına gelecek şekilde süreceğim daha sonra Susam üzerlerine isteğinize bağlı arkadaşlar tereyağı çörek otu serpeceğim Ben susamı çok yakıştırıyorum böreği şöyle her yerine gelecek şekilde bu sosumuzun hepsini sürelim sonuncuma da güzel sosumu iyice sürüyorum arkadaşlar yanlarına kenarlarına her tarafına bu sosu güzelce döküyoruz tamamen kalan
Sosumuzu üzerine bu şekilde döküp fırçayla her tarafına sürdüm Hatta şöyle kalanını da dökebilirim çok çok lezzetli oluyor arkadaşlar az önce de dediğim gibi gerçekten denemeye değer bir börek susamını serpeceğim şöyle susamımızdan serpiyoruz Dilerseniz Susam çörek otu karışık serpebilirsiniz veya hiçbir şey serpmeden de böreğinizi pişirebilirsiniz şimdi ben susamımı serptikten sonra önceden
Isıtılmış 180 derecelik fırına atacağım fırında da altı üstü Nar gibi kızarınca çıkartıp nasıl olduğunu sizlere göstereceğim Evet arkadaşlar peynirli gül böreklerim pişti şimdi fırından çıkarma Aman da maşallah arkadaşlar Şunların güzelliğine bakar mısınız çok güzel bir şekilde kızarmış kabarmış şöyle bırakayım arkadaşlar böreklerim benim fırınımda 40 dakikada çok güzel bir
Şekilde pişti şöyle göstereyim Üstü altı böyle Nar gibi kızarınca pişmiş demektir çok sıcak elleyemiyorum yani mutlaka deneyin arkadaşlar denerseniz kıymetli yorumlarınızı eksik etmeyin ve tariflerimi beğeniyorsanız sevdiklerinizle arkadaşlarınızla da paylaşırsanız beni çok mutlu etmiş olursunuz kendinize iyi bakın hoşça kalın
KAYNAK
