Havuçlu ve Tavuklu Tel Şehriye Çorbası
Malzemeler:
• 4 adet baget
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı un
• 6,5-7 su bardağı tavuk suyu (yarı yarıya su ile karıştırılabilir)
• 1 küçük çay bardağı tel şehriye ( mühürleyin)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım limonun suyu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
1. Bagetleri haşlayın, suyunu ayırın ve didikleyin.
2. Tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin.
3. Havucu ekleyip kavurun, ardından soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
4. Sarımsağı ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
5. Unu ilave edin, kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Tel şehriyeyi ekleyip kavurarak hafifçe mühürleyin.
7. Tavuk suyunu ve suyu ekleyin kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra baharatları, tuzu ve limon suyunu ekleyin.
9. 10-15 dakika pişirin, ardından kıyılmış maydanozları ekleyin.
10. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!
Destek olmak için abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 🫡🙏
❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌
#çorba #yemektarifleri #pratiktarifler
