Merhaba MigrosTV izleyicileri! Bu videoda sizlerle Hatay’ın en sevilen lezzetlerinden biri olan Katıklı Ekmek tarifini paylaşıyoruz. Katıklı Ekmek, yumuşacık bir hamurun içinde nefis bir iç harçla buluşuyor. Hamurunun yapımı kolay, iç harcının ise lezzeti eşsiz! Videoyu izleyerek adım adım nasıl hazırlandığını görebilirsiniz.
Katıklı Ekmek Tarifi: Malzemeler (Hamur için):
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya)
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Harcı:
1 su bardağı çökelek (veya tuzlu lor peyniri)
3 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Baharatlar: kimyon, pul biber, kekik
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
Hamurun Hazırlanması: Un, tuz ve şekeri karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp mayayı ekleyin. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
İç Harcın Hazırlanması: Çökeleği baharatlarla karıştırın. Akışkan bir kıvamda olacak şekilde zeytinyağı ekleyin.
Hamurun Şekillendirilmesi: Mayalanan hamuru parçalara ayırıp açın. Üzerine iç harcı yayın.
Pişirme: Fırında veya sac üzerinde pişirin.
Servis: Sıcak olarak çay veya ayran ile servis edin.
Katıklı Ekmek, Hatay mutfağının bir simgesi olarak lezzet tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek. Tarifimizi denediğinizde bize yorum olarak geri bildirimlerinizi yazmayı unutmayın! Abone olmayı ve videomuzu beğenmeyi ihmal etmeyin. Sağlıklı ve lezzet dolu günler dileriz!
Tarif için ihtiyacınız olan ürünleri Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.
Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Hatay Usulü Katıklı Ekmek Tarifi | Enfes Yöresel Lezzetler gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV
Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
