Haşlamadan ✅ Lezzetli ✅ Pratik Makarna 💯 Makarna Tarifi ✅Makarna| Nasil yapilir?

Sebzeli Makarna

Bu tarifte doğranmış sebzelerle hazırlanan, haşlamadan pişirilen pratik bir makarna yapılıyor.

Malzemeler

• Soğan
• İki diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Bir kaşık karışık salça
• İki domates
• Bir çay kaşığı kimyon
• Bir çay kaşığı pul biber
• Bir çay kaşığı karabiber
• Üç çay kaşığı tuz
• Bir bardak soğuk su
• Beş bardak kaynar su
• Yarım kilo makarna
• Maydanoz
• İsteğe göre kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Soğanı yemeklik doğrayın ve iki diş sarımsağı doğrayın.
2. Zeytinyağını geniş bir tencerede veya tavada ısıtın; sarımsağı hafifçe kavurun, ardından soğanı ekleyin.
3. Soğan yumuşayıp rengi dönünce kapya biberi, ardından yeşil biberi ekleyerek kavurun.
4. Biberleri yumuşayana kadar, isterseniz kapağı kapalı şekilde pişirin.
5. Karışık salçayı ekleyip kavurun ve malzemelerle karıştırın.
6. Doğranmış domatesleri ekleyip domatesler suyunu salana kadar kavurun.
7. Kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin.
8. Bir bardak soğuk su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve on dakika pişirin.
9. Beş bardak kaynar suyu ilave edin.
10. Yarım kilo makarnayı ekleyip karıştırın; kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak yirmi beş dakika pişirin.
11. Ocağı kapatıp makarnayı beş dakika dinlendirin.
12. Makarnayı servis tabağına alın ve doğranmış maydanozla süsleyin; isteğe göre üzerine kaşar peyniri ekleyin.