HAŞLAMA TARİFİ ???? TAM KIVAMINDA HARİKA BİR ANA YEMEK TARİFİ ????@LEZZETHANEM571

MALZEMELER
4 ADET PATATES
3 ADET HAVUÇ
1 ADET KURU SOĞAN
BİR DİŞ SARIMSAK
1 ADET TAVUK GÖĞSÜ (1 KİLO)
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
BİR YEMEK KAŞIĞI UN
TUZ
SU
????
ÜZERİ İÇİN
KARABİBER
????
ÖZELLİKLE SOĞUK HAVALARDA HARİKA BİR ANA YEMEK DENEYECEK OLAN HERKESE AFİYET OLSUN
????
#HAŞLAMATARİFİ #LEZZETHANEM571
#ANAYEMEKTARİFLERİ
@LEZZETHANEM571
Herkese selamlar Bugün sizlerle harika bir haşlama tarifi ile geldim hızlıca hazırlayabileceğiniz harika bir ana yemek Buyurun yapımına başlayalım Öncelikle 4 adet patates kullanıyorum Bu tarif için patateslerim biraz büyük Ortadan ikiye ayırıyorum ve bir daha Ortadan ikiye ayırıyorum patateslerim fazla küçültmüyor ü parçaya kesiyorum büyüklüğü bu şekilde olacak ve bütün patateslerim bu şekilde kesip hazırlıyorum bir tane havuç alıyorum bu tarif için 3 adet havuç kullanacağım ve havuçları bu şekilde kesip hazırlıyorum çapraz şeklinde kesiyorum ve bütün havuçları da aynı şekilde kesip hazırlıyorum isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz soğanlarımızı ile daha sonra içerisine ekleyeceğim [Müzik] soğan da aynı şekilde şerit halini kesiyorum ve küçük küçük bu şekilde kesiyorum sebzelerim de bu şekilde kesip hazırlıyorum ve şimdi eimi kesmeye başlıyorum bir adet tavuk göğsü kullanacağım bu tarif için tavuk göğsünü kemiğinden ayırıyorum bir parça alıyorum tavuk göğsünden hepsini bu şekilde kemiğinden ayıracağım ve küçük olmayacak şekilde büyük parçalar halinde kesiyorum ve bütün etimi bu şekilde kestim pişirmeye gidiyorum tencerem ocağa aldım içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave ediyorum ve üzerine etlerimi koyuyorum etleri biraz sot eliyorum etlerim yavaş yavaş sut elenmeye başladı üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum tuzu kendi damak zevkinize göre ayarlarsanız daha iyi olacaktır biraz karıştır bu şekilde ve yavaş yavaş etimi sote ediyorum öncesinden etlerim güzelce sot elenip pişiyor etlerim güzelce pişti tam pişirmiyor ki patatesle piştiğinde dağılmasın bu şekilde güzelce biraz da kızartıyorum ve içerisine soğanları ilave ediyorum soğanlarla Beraber biraz kavuruyorum etlerimi isterseniz etleri çıkarıp soğanı direkt sırayla kızartabilirim şekilde üzerine havucu da ilave ediyorum bir diz sarımsağı da üzerine ilave ediyorum ve hepsini bu şekilde karıştırıyorum biraz da bu şekilde sot eliyorum 23 dakika kadar bu şekilde soteleyin hem soğanlar hem havuçlar biraz kızarsın harika oldular çok güzel kızardı ve üzerine patatesleri ilave [Müzik] ediyorum isterseniz patates veya havuç azaltıp çoğaltabilirsiniz Siz kendinize göre ayarlarsınız üzerine bir yemek kaşığı un ilave ediyorum un daha çok suyunun yoğunlaşıp kıvam almasını sağlayacaktır ve gerçekten de çok lezzet katacaktır biraz unla da karıştırıyorum 1 ik dakika kadar unla da karıştırıyorum bu şekilde ve üzerine sıcak suyunu ilave ediyorum üzerini hafiften geçecek kadar sıcak su ilave ettim ve tekrar bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum damak zevkinize göre ayarlayın Lütfen biraz karıştırıyorum ve güzelce kaynayıp Pişene kadar bırakıyorum güzelce kaynıyor ve bir tanesini alıp bakacağım pişip pişmediğini patates hemen piştiği için hiç bekletmeden kontrol etmek istiyorum ve harika bir şekilde pişti altını kapatıyorum ve biraz beklettikten sonra servise alıyorum haşlaman Harika oldu harika bir ana yemek Soğuk havalarda çok güzel olur üzerine isterseniz hafiften karabiber de serpiştirip

KAYNAK