HASAN PAŞA KÖFTESİ/GARNİTÜRLÜ ĶAŞARLI KÖFTE/RAMAZAN YEMEKLERİ/İFTARA ÖZEL KOLAY YEMEKLER/AZİME ARAS

MALZEMELER
Köftesi için
Yarim kilo dana kıyma
1yk galete unu
1yk un
1 yumurta
4 diş sarımsak
Baharatlar
Kızartmak için bol sıvı yağı

İç malzemeleri için
Garnitür
Kaşar
1Kirmizi biber
1 yeşil biber
Maydanoz

SOSU İÇİN
4 .5 domates
1 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
Yarim su bardağı su
Karabiber,pul biber, tuz

YAPILIŞI :kıymanın içine malzemelerini ekleyip iyice yoğuralım.iç malzemesi için yukarda gördüğünüz malzemeleri dograyip Ayri bir kapta hepsini karistiralim.4 veya 5 domatesi rendeleyip diğer malzemeleri’de ilave edip karıştıralım.kıymadan limon büyüklüğünde bir parça alıp içini oyalım görünürlü karışımdan içini dolduralım ve ağzını kapatarak yuvarlak köfteler yapalım. Köfteleri bol kızgın yağda hafif kızartalım ve bir fırın tepsisine alalım üzerine domates sosunu döküp 200 derece de ısıttigimiz fırında pişirelim. köfteleri arda diğer tarafını çevirerek pişirelim piştikten sonra üzerine kaşar koyup fırını kapatalim size tavsiyem kaşarı çok eritmeden servise alabilirsiniz.AFİYET OLSUN????????

KAYNAK