Amacımız kimseye bilgiçlik taslamak değil. Bildiklerimizi paylaşmak, bilmediklerimizi öğrenmek. Ve lezzetli yemekler yapmaya çalışmak. Kanalımıza ABONE olarak ve beğenerek destek verirseniz çok mutlu oluruz. Sevgi ve saygılarımızla
KAYNAK
Zeytinyağlı Biber Dolması
Bu tarifte zeytinyağlı biber dolması hazırlanıyor; iç harç biberlere doldurulup pişiriliyor.
Malzemeler
- Soğan
- Hakiki zeytinyağı
- Nane
- Domates ve biber salçası karışımı
- Yıkanmış pirinç
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Maydanoz
- Yarım su bardağı su
- Biber
- Kapya biber
- Patlıcan
- Domates
Hazırlanışı
- Soğanı zeytinyağında kavurun.
- Kavrulan soğanın üzerine bolca nane ekleyip yaklaşık iki dakika kavurun.
- Domates ve biber salçası karışımını ekleyip kavurun.
- Yıkanmış pirinci ilave edin.
- Karabiber, pul biber, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- Yarım su bardağı su ekleyin; iç harcın biraz şişmesini bekleyin.
- Biberleri hazırlanan iç harçla doldurun.
- İç harç artarsa kapya biber, patlıcan ve bir domatesi de doldurun.
- Salçalı suyu az miktarda tuz ve salçayla karıştırın.
- Salçalı suyu doldurulan sebzelerin üzerine dökün.
- Dolmaların altını yakıp pişmeye bırakın.
Emeğinize sağlıkkkk 🙂
Ellerine sağlık şaşkın şefim ???????????? bende severim zeytinyağlı dolmayı
En sevdiğim yemek ellerinize sağlık çok tatlısınız Izmir'den sevgiler⚘
Vaaaaaaavvvvvvv süper
Yemeklerden çok, sizden aldığım güzel ve pozitif etki için seyrediyorum. Tesadüfen o çerkes dansınızı izledim ve hayran oldum. Bugün gördüm ki şaşkın şef sizmişsiniz. Sıcacık sevginiz ve içtenliğiniz izleyeni avucunun içine alıyor adeta. Artık ilk bakacağım yer "şaşkın şef" olacak. Yemekler için değil tabii sizler için. ????????????