Hamursuz mantıyı deniyorum



#mantı #hamur #viralmantı

KAYNAK

Hamursuz mantı

Hamursuz mantı, kıymalı parçaların kaplanıp haşlanmasıyla hazırlanıyor.

Malzemeler

  • Kıyma
  • Soğan
  • Su — yumurtalı karışım için 1 su bardağı
  • Un — yumurtalı karışım için 1 yemek kaşığı
  • Yumurta
  • Su — kıymaları kaplamak için
  • Un — kıymaları bulamak için
  • Su — haşlamak için

Hazırlanışı

  1. Kıymaya baharatları ve rendelenip suyu süzülmüş soğanı ekleyip yoğurun.
  2. Harcı minik parçalar halinde şekillendirin.
  3. Şekillendirdiğiniz kıymaları dondurucuda bir saat bekletin.
  4. Kıymaların klasik versiyonunu suya atın, suyunu süzüp una aktarın ve una bulayın. Bu işlemi dört kez tekrarlayın.
  5. Yumurtalı versiyon için bir yumurtayı, 1 su bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı unu çırpın. Kıymaları bu karışıma, ardından una aktarın.
  6. Yumurtalı versiyonda karışıma ve una aktarma işlemini beş kez tekrarlayın.
  7. Hazırladığınız mantıları kaynar suya atıp haşlayın.

“Hamursuz mantıyı deniyorum” üzerine 50 yorum

  1. 10 yaşında kardeşim bile mantı yapabiliyor deneyip öğrenince size çok basit geliyor hemde birde fazla şekli olduğu için yaparken eglenirsiniz toplu yada arkadaşlar ile yapıp sohbet ile de harika oluyor boşa bununla etrafı kirletip 1 tabak için bu kadar zahmete gerek yok

Yorum yapın