Hamur yoğurmadan pratik gözleme #shorts

Hamur yoğurmadan pratik gözleme #shorts

yazar

KAYNAK

Ispanaklı gözleme

Ispanaklı gözleme

Hamur yoğurmadan hazırlanan bu ıspanaklı gözlemede, ıspanaklı iç harç krep kıvamındaki harcın içine yerleştirilip tavada pişiriliyor.

Malzemeler

  • çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tane soğan
  • 400 gram ıspanak, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı silme tuz, iç harç için
  • 1 çay kaşığı silme pul biber
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz, hamur için
  • 2 su bardağı su
  • tereyağı

Hazırlanışı

  1. Tavaya zeytinyağını ve soğanı ekleyin. Soğanın diriliği gidene kadar orta ateşte kavurun; ocağı kapatın.
  2. Ispanağı, tuzu ve pul biberi ekleyip malzemeler özleşene kadar karıştırın.
  3. Bir kaseye unu, tuzu ve suyu ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Krep harcını kızdırılmış tavaya alın ve her yerine gelecek şekilde yayın.
  5. Harcın altı pişene kadar bekletin, ardından ters çevirin.
  6. İç harcı ekleyin ve kenarlarını kapatın.
  7. Gözlemeyi arkalı önlü kızartın.
  8. Her iki tarafı kızarınca üzerine tereyağı sürün ve tüm krep harcı bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

“Hamur yoğurmadan pratik gözleme #shorts” üzerine 26 yorum

Yorum yapın