Krep Gözleme
Hamur açmadan krep gözleme hazırlanıyor; pürüzsüz karışım tavada pişirilip peynir ve maydanozla dolduruluyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir buçuk su bardağı un
- kaşar peyniri
- peynir
- maydanoz
- tereyağı
Hazırlanışı
- Su, zeytinyağı ve unu çok iyi çırparak pütürsüz kıvamlı bir karışım hazırlayın.
- Karışımdan tavaya bir kepçe dökün ve tavanın her yerine eşit şekilde yayın.
- Kaşar peynirini ve peyniri rendeleyin, maydanozu doğrayın ve iç harç olarak kullanın.
- Gözlemeyi arkalı önlü iyice pişirin.
- Üzerine tereyağı ekleyin.