HAFTADA 2 KEZ YAPARIM❗️ Palıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi???? #shorts #shortvideo #shortsvideo #rezept

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcan ve bulgur; soğan, sarımsak, biber, domates ve baharatlarla hazırlanan bu yemekte bir araya gelir.

Malzemeler

• Patlıcan
• Kızartma yağı
• Sarımsak
• Soğan
• Kırmızı kapya biber
• Tereyağı
• Domates salçası
• İki tane rendelenmiş domates
• 2 su bardağı bulgur
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• Sıcak su
• Yoğurt

Hazırlanışı

1. Patlıcanları kızartın.
2. Kızartma yağından bir miktarını tencereye alıp sarımsak ve soğanları kavurun.
3. Kırmızı kapya biberi ekleyin; tereyağı ve domates salçasını da ilave edip kavurun.
4. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışım tamamen kavrulana kadar pişirin.
5. Bulguru ekleyin.
6. Nane, karabiber ve tuzu ilave edin.
7. Kızartılmış patlıcanları bulgurun üzerine alın.
8. Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
9. Suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
10. Pilavı sarımsaklı yoğurtla servis edin.