Sen de benim gibi Lazanya tutkunuysan klasik Lazanya lezzetine sadık kalarak hazırladığım ama yapılış olarak daha pratik olan bu tarifi kaçırma 🤤💯
HADİ YAPALIM! 🔥
🛒 Malzemeler (20 adet)
•Lazanya yaprakları
•Mozarella peynir çubukları (rulolar içi için)
•Rende mozarella peyniri (üzeri için)
●Kıymalı Sosu için:
•400-500 gr kıyma
•2 soğan
•2 diş sarımsak
•2 domates rendesi veya 300 ml domates suyu
•500 ml et suyu
•1 adet chili biber
•1 adet havuç
•Tuz, karabiber
•1 dal biberiye
•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 küp şeker
•2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
●Beşamel sos için (Yarısı içine yarısı üstüne)
•3 yemek kaşığı tereyağı
•3 yemek kaşığı un
•4 su bardağı süt
•Tuz, karabiber
•Muskat
👨🏻🍳 NASIL YAPILIR?
–Zeytinyağında soğan, havuç, sarımsak, biber, domates salçası ve kıymayı sırasıyla kavur.
–Ardından üzerine domates suyunu ve et suyunu ekle.
–Tuz, karabiber ve biberiyeyi de ekleyip önce altı açık kaynatalım sonra orta ateşe alıp suyunu yavaş yavaş çektirelim.
–Beşamel sos için tereyağda unu kavurup üstüne yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam almasını sağlayarak baharatlarla lezzetlendirelim.
–Lazanya yapraklarını kaynar suda 5 dk bekletelerek yumuşatalım.
–Yaprakların içine kıymalı sos, beşamel sos, mozarella koyup rulo halinde saralım.
–Sardığımız ruloları fırın tepsisine dizip üzerine beşamel sosu dökelim ve rende mozarella peynirini de serpelim.
–Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200⁰C de yaklaşık 25 dakika kadar pişirin üzeri de nar gibi kızarsın.
Şimdiden yapacakların ellerine sağlık❤️
Afiyet bal şeker olsun! 😋🤌🏻
⬇️English⬇️
LET’S DO IT! 🔥
🛒 Ingredients (20 pieces)
•Lasagna sheets
•Mozzarella cheese sticks (for the inside of the rolls)
•Grated mozzarella cheese (for the topping)
●For the Meat Sauce:
•400-500 gr minced meat
•2 onions
•2 cloves of garlic
•2 grated tomatoes or 300 ml tomato juice
•500 ml beef broth
•1 chili pepper
•1 carrot
•Salt, pepper
•1 sprig of rosemary
•1 tablespoon tomato paste
•1 sugar cube
•2-3 tablespoons olive oil
●For the Béchamel sauce (Half for the inside, half for the topping)
•3 tablespoons butter
•3 tablespoons flour
•4 cups milk
•Salt, pepper
•Nutmeg
👨🏻🍳 HOW TO MAKE IT?
–Sauté the onions, carrots, garlic, peppers, tomato paste, and ground meat in olive oil.
–Then add the tomato juice and beef broth.
–Add salt, pepper, and rosemary, bring to a boil over medium heat, then reduce to medium heat and simmer until the liquid is slowly reduced.
–For the béchamel sauce, sauté the flour in butter, then gradually add the milk, stirring constantly until it thickens, and season with spices.
–Soak the lasagna sheets in boiling water for 5 minutes to soften them.
–Place the meat sauce, béchamel sauce, and mozzarella inside the sheets and roll them up.
–Arrange the rolled lasagnas on a baking sheet, pour béchamel sauce over them, and sprinkle with grated mozzarella cheese.
–Bake in a preheated oven at 200°C (350°F) for approximately 25 minutes, until golden brown.
Enjoy! ❤️
Bon appétit! 😋🤌🏻
_________________________________________
📌SUBSCRIBE TO THE CHANNEL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌KANALA ABONE OL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌For the continuation of the videos, I will be glad if you subscribe to the channel by liking the videos, have a good time everyone.
📌Just click the BELL button on the channel to be notified of newly uploaded videos.
📌Videoların devamı için videoları beğenerek kanala abone olursanız sevinirim herkese iyi seyirler.
📌Yeni yüklenen videolardan haberdar olmak için kanaldaki ZİL butonuna tıklamanız yeterli.
🔥AYRICA DİĞER HESAPLARIMI DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🔴 INSTAGRAM ➤➤
https://www.instagram.com/acarlapisir
🔴 TİKTOK ➤➤
https://www.tiktok.com/@acarlapisir
🔴 X (TWITTER) ➤➤
https://www.x.com/acarlapisir
🔴 FACEBOOK ➤➤
https://www.facebook.com/acarlapisir
#viralshorts #shorts #shortsrecipe #foodie #recipes
