GÜVEÇTE EN PRATİK ANA YEMEK ???? SEBZELİ KIYMALI KÖFTE TARİFİ ✅

Videomu izleyip beğendiyseniz yorum bırakmayı, eğer hala abone değilseniz abone olmayı unutmayın. Bildirim zilini açıp yeni tariflerimden haberdar olabilirsiniz. Şimdiden destekleriniz için teşekkür ederim. ????????

Abone olmak için ????: www.youtube.com/SidikaninMutfagi

To subscribe ????: www.youtube.com/SidikaninMutfagi

#sıdıkanınmutfağı, #köftetarifleri, #köfte,
abi
[Müzik]
Selamünaleyküm arkadaşlar Sıdıka’nın
dizisi mutfağına Hoşgeldiniz Bugün size
çok güzel bir köfte tarifi vereceğim
arkadaşlar sebzeli köfte Güveç yapacağım
arkadaşlar ilk öncelikle malzemelerini
geçmek istiyorum Arkadaşlar ben 4
kişilik sizi tarif vermek istiyorum Onun
için her kişi başına 100 gram kıymadan
başlıyorum arkadaşlar Onun için ben 400
gram kıyma koydum ve kıymaya göre de
arkadaşlar Her kişi başına bir yemek
kaşığı galeta unu Koydum 4 yemek kaşığı
galeta unu ona Eğer fazla yapmak
isterseniz az yapmak isterseniz ama
aşağı yukarı çekebilirsiniz Arkadaşlar
burada bir tane Yumurtam var 1 tatlı
kaşığı tuzumuz var bir çay kaşığı tatlı
biber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı
Karabiberi var burada çok az 3-4 dal
diyelim maydanozun var bir diş sağlığı
bak bak ve orta boy bu soğan numara
Arkadaşlar öncelikle arkadaşlar maydanoz
unlu soğanımızı sarımsaklık blender dan
geçirmek istiyorum Evet arkadaşlar
soğanımı maydanoz ve sarımsağı mı
blender dan geçirdim ve kıymanın üzerine
boşaltıyorum arkadaşlar
bütün malzemelerin üzerine boşaltıyorum
arkadaşlar baharatları
MIT uzunluğu
you galeta unu
muydu Bu arkadaşlar son olarak yumurta
mı Ama ben yumurta sarısını köftede
kullanmıyorum Sadece tutması için
beyazını kullanıyorum size de öyle
yapmanızı tavsiye ederim arkadaşlar
bütün harcını güzel bir şekilde yoğurdu
köfteleri mi yapmaya geçeceğim
arkadaşlar
en
iyi bir köfte arkadaşlar çok iyi bir
şekilde yorulması gerekiyor kıymanın
hemen öyle katıp da koyduğunuz zaman o
köfte asla tutmaz hemen dağılır Eğer
dağılmasını istemiyorsanız kıymamızı çok
güzel bir şekilde your mamız gerekiyor
biraz zamanınızı alacaktır ama
kesinlikle yorma mızı tavsiye ederim
arkadaşa o zaman istediğiniz şekli
verebilirsiniz asla dağılmaz
[Müzik]
[Müzik]
arkadaşlar Eğer hala dağılıyorsa köpek
mayı biraz deneyin Daha doğrusu biraz
daha yok bu devam edelim
[Müzik]
şimdi kontrol edelim arkadaşlar
arkadaşlar Tekrar
bir evet diş dağılmıyor Pardon arkadaşı
ne kadar iyi yiyorsanız o kadar iyi
şekilde bir köfte yapacağız arkadaşa
şimdi köftelerimizi yapmaya başlıyorum
Daha sonra geri ve kalan sosların için
ve tarifini vereceğim Arkadaşlar
bu Evet arkadaşlar
yoğurduğumuz kıymamızı köftelerini
yapmaya başlayalım
arkadaşlar köfteleri çok küçük yapmak
istemiyorum
Bu boyutlu Olursa yeterli Bu
mi
[Müzik]
Evet arkadaşlar
köftelerim hazır
büyüklükleri ortalama görüyorsunuz
arkadaşlar çok küçük değiller
ceviz büyüklüğünden daha biraz daha
küçük bir yere söyleyeyim Arkadaşlar
şimdi bunları yağda soteleyin Jack
arkadaşlar
Evet arkadaşlar
tavamıza 1 yemek kaşığı ya koydum Şimdi
yaptığım köfteleri içine atacağım hafif
bir soteli Cem arkadaşa
ama arkadaşı ondan önce yaptığım
köftelerin üzerine birazcık un
serpiştirin dim buradaki Maksadın bu ve
bu şekilde güzel gelin çevirelim
arkadaşı bu bu köfte misin dağılmasını
engelleyecek Eğer ki öyle bir durum
varsa Yani normalde değiyor duysanız
dağılması Ama yine de çok az bir o
sepeti köftelerim Şimdi
kızgın Tamam atacağım arkadaşlar o
[Müzik]
abone ol
Evet
arkadaşlar yaklaşık yaptığımız köfteleri
beş dakika sote dersek yeterli bizim
için daha sonra zaten güvecin
sağlayacağız Güneşe de fırında pişecek
için beş dakika yeterli aşırı da
olmamasına dikkat edin beş dakika
yeterli olacaktır şu
[Müzik]
abone ol
iyi
bakın arkadaşlar köfte benim hiç
dağılmadığı gayet güzel bir şekilde
bu almamış halde duruyor arkadaşa benim
dediğim bu şekilde tarifi uygularsanız
kesinlikle keselim tamamlayacak
arkadaşım
mi
Evet arkadaşlar şimdi ben köftelerim
yaptım ama şimdi sosunu hazırlamak
istiyorum Bu da bir tane domatesin var
üç tane biberim var ve arkadaşlar 100
gram da mantarım var Öncelikle
arkadaşlar Sol elim Az önce soteleyelim
Tamam içerisine biberlerimi koymak
istiyorum hocam biberlerimi doğruyorum
Arkadaşlar şimdi
abone ol
on
numara zaman orta boy
doğrulamanız yeterli olacak arkadaşlar
[Müzik]
arkadaşlar bu doğradım biberi biri
tabağımıza koyalım arkadaşlar az önce
söylediğim tavanın içerisine koyacağız
Çünkü kıymanın lezzeti burada kaldı bu
yağımızı boşa harcamıyoruz oradaki
lezzete tekrar buluşturma mı lazım
biberleri
bu Çünkü her zaman kullandınız eti
kavurduğumuz tavayı değerlendirin asla
başka yeniden yıkayıp da yapmayın Çünkü
oranın içerisinde etin lezzeti kaldı
arkadaşım
biberleri ocağını koydum arkadaşlar
Hemen hafif biberlerimizi sotelemek var
yani size şöyle söyleyeyim 3-4 dakika
durana kadar mantarlarında içerisini
koymuş
olacağım mantarlar da çok büyük olmasın
çünkü
köftelerinin büyüklüğünü görünmesini
istediğimiz için
doğradım ürünlerinde çok büyük olmasın
köfteden büyük görülmemeli arkadaşlar
bu
[Müzik]
mantarların da ufak doğradım arkadaşı
bunun içerisine hemen Yüksek ateşte
mantar larımızı atarsak mantarların suyu
bırakmayacaktır arkadaşlar Yüksek ateşte
biberleri hissetmeye
abone ol
abone ol
bu mantarları ilave ettik
abone ol
O 30 içinde üzerine bir çay kaşığı tuz
atalım
mi
[Müzik]
[Müzik]
Evet arkadaşlar komutanlarım bakın
gördüğünüz gibi suyunu çıkartmadı
biberlerin de Kavrulduk Şimdi de bir
tane bu Mardin da doğradım onun üzerine
ilave ediyorum
[Müzik]
domates suyunu salıp iyice beraber
Harmandan dıktan sonra bunu da güveçleri
gitti içerisini koyacağım
arkadaşlar domates diye düşünüyoruz
kaldı hafif biraz çok az bitki damlattım
arkadaşlar bari iyice sobelendi
Evet şimdi küre çelimsiz doldurmaya
geçelim arkadaşım Evet arkadaşlar ilk
öncelikle pota yediğim köfteleri mi
güreşlerine yerleştiriyorum
[Müzik]
şu
[Müzik]
Evet arkadaşlar bak güveçleri mi
Öncelikle köftelerimizi doldurduk şimdi
Üzerine de hazırladım bu çok güzel nefis
sosunda üzerine dolduracağım Arkadaşlar
bu Şimdi arkadaşlar doldurdum bu güveç
yerime fırını aracım Arkadaşlar ben en
son olarak üzerine kaşar peynirlerini
diliyorum Tabii ki bu İsteğe bağ o kadar
çok sevmiyorum ne dinleyebilirsiniz
koymaya bilirsiniz sadece şu an Şu
aşamada yapacağım birşey Arkadaşlar bir
su bardağına yakın Suyu çok az az
paylaştı paylaşır içine koyup fırınımı
yakıp fırında yavaş yavaş güneşlerden
pişmesini bekleyeceğiz arkadaşlar
Bu arkadaşlar
paylaşacağım
pişmedi sebzem de tamamen
yapışmasın diye çok az aşırı su değil
arkadaşlar şimdi size ölçüsünde
göstereceğim doldurduktan sonra
Bu kadar yeterli Hatta bir su bardağı ne
Tam koyuyorum bakın arkadaşlık çok hafif
bir su var kesinlikle üzerine geçiyor
çok az olacak sadece kaynamasına
yardımcı olacak şimdi bunları fırına
atayım arkadaşlar arkada
bu
güreşlerinin Kurumu koydum ve ayarını
200 derece aldım arkadaşlar yaklaşık
yarım saate kadar pişmesini bekleyeceğiz
Evet arkadaşlar
köftelerim hazır güveçte köftelerim
hazır arkadaşlar mantarlı domatesli
yaptım inanılmaz güzel oldular taş Şimdi
size dağılmıyor Köfteleri de göstereyim
Arkadaşlar bu
ya
bakar mısınız çok güzel hem görseline
hem lezzetiyle çok güzel oldu arkadaşlar
Sizinde denemenizi Kesinlikle tavsiye
ediyorum kanalıma abone olmayı yorum
bırakmayı unutmayın arkadaşlar
bildirimleri de açarsanız sevinirim
Hoşça kalın Allah’a emanet olun