GÖRÜNTÜSÜYLE LEZZETİYLE MUHTEŞEM ÇORBA TARİFİ

Saçaklı Çorba

Saçaklı çorba, tel şehriye, havuç ve tavukla hazırlanan bir çorbadır.

Malzemeler

• Tereyağı: 2 yemek kaşığı
• Sıvı yağ: 1 yemek kaşığı
• Tel şehriye: 1 su bardağına yakın
• Havuç: 2 adet
• Tavuk suyu: 2 litre
• Tuz: 1 tatlı kaşığı
• Karabiber: yarım çay kaşığı
• Tavuk budu: 2 adede yakın
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın.
2. Tel şehriyeyi ekleyip kavurun.
3. Havuçları rendeleyip ekleyin.
4. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın; tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Kısık ateşte tel şehriyelerin pişmesi için 10 dakika bekleyin.
6. Haşlanmış tavuk butlarını ekleyip 5 dakika daha bekleyin.
7. Sunumda kıyılmış maydanozu ilave edin.