GERÇEK PASTANE USULÜ KOLAY UN KURABİYESİ ???? HAKİKİ UN KURABİYESİ NASIL YAPILIR ?
Un kurabiyesi , pastaneler de satılan sıcak sıcak fırından çıkan o miss kokusu ile müşterilerin canını çektiren un kurabiyesi tarifini sizler için hazırladım. Az malzeme ile yapılan bu un kurabiyesi tarifini sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde yapabileceksiniz. Pastane usulü un kurabiyesi tarifinin tüm püf noktalarını videomda sizlere anlattım. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 🙂
Un kurabiyesi malzemeleri
250 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 kahve fincanı sıvıyağ
3,5 su bardağı un
Un kurabiyesi yapılışı ;
Karıştırma kabına sıvıyağ margarin ve pudra şekerini alıp karıştıralım
Buğday nişastası ve unu da yavaş yavaş ekleyelim yoğurmaya başlayalım.
Hamurdan parçalar alarak rulo yapalım
Üst ve kenarları çatal ile şekillendirelim
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dk pişirelim
Soğuyan kurabiyeye pudra şekeri serpelim
Afiyet olsun
Merhaba arkadaşlar kanalıma Hoşgeldiniz Bugün pastanelerden alıp yediğimiz un kurabiyesi tarifini vereceğim az malzemeli ama çok bereketli bir tarif oluyor sizlere de daha fazla bekletmeden hemen yapım aşamasına geçmek istiyorum görmüş olduğunuz gibi 250 gram margarin bir kahve fincanı sıvı yağ 4 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı da pudra şekeri kullanacağız
Şöyle Spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştırıyorum unumu da yavaştan ekliyorum Ben toplamda üç buçuk su bardağı kullandım Siz çok yumuşak olursa yarım su bardağı kadar falan daha ekleyebilirsiniz Ama mutlaka kontrollü bir şekilde kullanın Lütfen artık spatulayı bıraktım el yardımı ile yapmaya başlıyorum artık unumun iyice çekmesini sağlayacağım [Müzik] görmüş olduğunuz gibi artık hamurum
Hazır şimdi şekillendirme aşamasına geçiyoruz elimizde şöyle top bir şekilde alıyoruz Ve tezgahın üzerinde rulo haline getiriyorum [Müzik] istediğiniz büyüklükte ve kalınlıkta yapabilirsiniz Bu tamamen sizin tercihinize kalmış bir durum şeklinde Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz Tabii ki şöyle çatalın ucuyla şöyle Şekil veriyorum görmüş olduğunuz gibi şöyle iki parmak kalınlığında da güzelce
Kesiyorum şöyle yakından da sizlere göstermiş olayım şöyle artık hepsi hazır 160 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz Dilerseniz pişirdikten sonra da soğutup buzluğa atabilirsiniz ilk tazeliğini mutlaka koruyor şöyle Üzerine de pudra şekeri gezdiriyorum bolca şöyle yayvan bir şekil alıyor aldığı zaman da hiç problem değil tadı inanılmaz lezzetli oluyor hem de
Çok pratik Aniden gelen misafirlerinize yapabileceğiniz inanılmaz kolay bir tariftir artık pudra şekerini de döktüm görmüş olduğunuz gibi bolca daha bir lezzetli oluyor o şekilde şöyle yakından da sizlere göstereyim Umarım videomu beğenirsiniz beğenilerinizi ve desteklerinizi bekliyorum şimdiden yapacak olanlara Afiyet olsun
KAYNAK
