Gemi aşcısından tavuk dürüm tarifi

Denizcinin yemek tarifleri kimdir
Herkeze merhaba öncelikle kanalıma hoşgeldiniz. ismim ( erdal yaıçınkaya ) arkadaşlar ben uluslar arası tıcari gemide . AŞÇI . olarak çalışmaktayım .denizciyim yemek tariflerimi ve videolarımı gemi mutfağından paylaş maktayım izine ayrıldığımda videolarımı evde devam ediyorum iznim bittiğinde tekrar yemek videolarımı gemi mutfağında paylaşım yapıyorum
YouTube Kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşım yapıyorum . takipçilerimden gelen istekleri ve tarif paylaşımı yapıyorum.
izlemeye başlamadan önce videomu beğenip paylaşmayı kanalıma abone değilseniz abone olup
yeni tariflerden haberdar olmak için bilgi zilini açmayı unutmayın

#Gemiaşcısındatavukdürümtarifi

TAVUK DÜRÜM

Malzemesi
5. adet tavuk but pirzola bölümünden
4. diş ince dövülmüş sarımsak
1. tatlı kaşığı sarımsak
1. tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1. tatlı kaşığı kekik arzuya göre
2. yemek kaşığı tereyağı
Değirmenden karabiber
uno lavaş
yarım çay bardağından az ayçiçek yağı
tuz

garnitür
kuru soğan
maydanoz
domates
kırmızı tatlı toz biber
acı seviyorsanız pul biber veya isot ilave edebilirsiniz
Güzelce tavuk dürümümüzü yaptık Şu an Tadım aşım aşamasına geldi Bakalım tadı nasıl oldu [Müzik] derin Kaba ayçiçek yağını ilave ettik şöyle kırmızı toz biber tatlı kimyon sarımsak şöyle değirmenler biraz karar veri ilave etmek istiyorum [Müzik] biraz da tuz ilave etmek istiyorum [Müzik] sosumuzu şöyle yaklaşık bir 10-15 saniye karıştırıyoruz arkadaşlar

Yapmış olduğumuz Sosa güzelce pirzolalarımız ilave ediyoruz ve şöyle güzel şekilde karıştırıyoruz şimdi bizim tavuğumuz hazır arkadaşlar 2 saat veya 1 saat dinlendirebilirsiniz tüm Tövbe ben yağı ilave etmedim burada zaten tavuğumuzu soslamıştık tavuğumuzun bakın görmüş olduğunuz gibi zaten yağlı şöyle güzelce döküm tavamıza diziyoruz [Müzik] güzelce kızardı şimdi bunları ben güzelce buradan alacağım

Domatesimizi de güzel şekilde şöyle ince doğruyoruz Bakın bu şekilde çok kalın doğrarsak zaten dürüme sararken lavaşımız yırtılma yapıyor şimdi güzelce soğanımızı güzelce arkadaşlar maydanozu baharatıyla beraber birleştirdik ince şekilde domatesimizi kestik şöyle aynı şekilde Diğerini de yapacağız tavuğumuz kızardı şöyle ince döner şeklinde kesiyoruz bu şekil güzelce tavuğumuzu döner şeklinde doğradık

Tavuğumuzu pişirdiğimiz döküm tavada şöyle bir iki dakikada çevireceğim tavuk dönerimizi sonradan lavaşımızın içine güzelce ilave edeceğim tavukları kızarttığımız döküm tavada tekrar şöyle ince doğradığımız tavuk dönerlerimizi tekrar ilave ediyoruz fazla değil Şöyle bir 3-4 dakika şöyle çevirsek yeterli ben tavuk dönerimizi hazır arkadaşlar sadece bir dürüme sarmamız kaldı şöyle yapmış olduğunuz tavuğumuzu şöyle lavaşımızın

Ortasını ince şekilde çok fazla aşırı ilave etmiyoruz o anda maydanoz hem et döner hem tavuk dönere Gerçekten güzel yakışıyor şöyle domatesimizi de ilave edelim öğrencilerimizin çok rahatlıkla evde yapabileceği bir döner yaptı tavuk döner şöyle inceden tuzunu da ilave ediyorum ve ilave ettikten sonra sarma aşamasına geçeceğim sarma aşamasını da Arkadaşlar

Tavuğumuzun şu her iki tarafına şöyle Kapatıyoruz şöyle sıkı şekilde saracağız Bak şimdi bizim dürümümüz hazır sunum tabağını alacağız lavaşımızı görmüş olduğunuz gibi şu çizgiler çok önemli Bunlar sunum aşamasında emeğinizi veya bu tarz yemekleri Gerçekten güzel gösterir sadece şöyle orta kısmından çapraz şekilde kesiyorum arkadaşlar [Müzik] güzelce tavuk dürümümüzü yaptık Şu an

Tadı aşamasına geldi Bakalım tadı nasıl oldu Nasıl Eğer hatalarımız varsa Burada bakacağız Müsaadenizle Ben şöyle bir dilim süreceğim [Müzik] şimdi tavukta baharat çok önemli arkadaşlar tavukta Eğer Dürüm yaparsak kimyon kullanmamız gerekiyor Ben kimyon kullandım ama kimyon biraz daha eksik gelmiş kimyonunu biraz daha fazla koyarsak tam bir tavuk döner tadında bir

Dönerimiz olacak ama bu şekilde yenir gerçekten yine de güzel tekrar farklı videolarda görüşmek üzere Sağlıcakla kalın muhabbette kalınız [Müzik]

KAYNAK