Ülkemizizin farklı lezzetleri tatmakla bitmez.Antep usulü Pirpirim aşını ustasından Gaziantep’de öğrendik…
bugünkü yapacağımız yemeklerden pirpirim maşı pirpirim maşı mı pinpiri maşı mı pirpirim maşı pirpirim maşı ne demek Şefim pirpirim bulu ben aşme yapacağım şimdi tamam Ne yapacaksın Şefim haş demek yemeğin üzerine verilen Sosa dahı haş demek tamam o günün kokusunu yani kurutma esnasındaki günün kokusunu ortadan kaldırmak için ev pişmemesi yaptık jz Evet mükemmel bir ses duyduğum en güzel seslerden biri yemeğin en güzel hali şu anda Evet Ay ne güzel koktun nane Evet Tabaklı isterseniz tabaklamak Ne yapalım Ne yapalım kabakl ne demek tabaklamak
KAYNAK
Dunyanin en sagliksiz mutfaklarindan birisi guncel Gaziantep mutfagi. Her seyde yag var ve her sey kizartma.