GALETA UNLU, KÖZ PATLICANLI EFSANE BÖREK ♥️TARİFİ BAŞKA YERDE YOK ????

Malzemeleri
4 adet yufka
Sosu için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
Harcı için
Közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Börekleri hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin
Sonrasında
1 yumurta
1 şişe maden suyu çırpılır
Börekleri önce bu karışıma
Sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizin
180 derecede pişirin
AFİYET OLSUN
#kolaybörek, #patlıcanlıbörek, #galetaunlubörek, #kahvaltılıktarifler, #kolaytarifler, #ikramlıklar, #keşfet, #keşfetteyiz
Herkese merhabalar Bursa’dan kucak dolusu selamlar sevgiler Geçen gün gittiğim kahvaltı mekanında çok lezzetli bir börek yemiştim gerçekten reklam olsun diye ismini vermek istemiyorum Bursa’da bir yer patlıcanlı Köz patlıcanlı börekler inanılmaz lezzetliydi arkadaşlar tarifini aldım ve aynı lezzeti yakaladım sizinle de bu tarifi paylaşmak istedim hemen yapım aşamasına geçmek istiyorum gözlemiş olduğumuz patlıcanları ince ince kıyıyoruz Öncelikle bir adet soğanımızı e rondom zun içerisine alıyoruz Ve çok hafif [Müzik] çekiyoruz çok az yağ ilavesiyle soğanımızı [Müzik] kavuruyoruz soğanlarımızı başladı içerisine e 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ilavesi yapıyoruz gördüğünüz gibi yağımızı çok az koyd şimdi üzerine Patlıcanlar mızı ilave edeceğiz üzerine tuzumuzu karabiberim ii de ilave ediyoruz iç harcımız hazır biraz soğumaya bırakıyoruz yufkalar mıza süreceğimiz sosumuz için kabımıza bir çay bardağı sıvı yağımızı bir çorba kaşığı sirkemi 1 yemek kaşığı Nişastasız ve 3 yemek kaşığı unumuzu ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz birazcık da su ilavesiyle harcımızı açıyoruz gördüğünüz gibi gayet güzel kıvam aldı yufkalar mızı tezgahımı üzerine üst üste koyup açıyoruz ve önce 4 sonra 8 parçaya bölüyoruz 8 parçaya böldüğümüz yufkalar mızı tezgahımı üzerinde sosumuzu sürüyoruz diğer parçayı da harcımızı sürdüğümüz yufkanın üzerine ilave ediyoruz patlıcanlı [Müzik] harcımızı bu şekilde ilave ediyoruz bu şekilde hazırladığımız patlıcanlı böreklerim bir gece buzdolabında bekletiyoruz dondurucuya koymuyoruz dinlendirdi böreklerim üzerine sürmek için bir adet yumurtayı kabımıza alıyoruz üzerine 1 adet Maden suyunu da döküyoruz böreklerim önce bu harca batırıyoruz arkasından galete ununa batırıyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz hazırladığımız börekleri 180 derece fırına veriyoruz Evet böreklerim fırından çıktı biraz sıcağı geçtikten sonra hemen servisimi yapmak istiyorum Evet böreğim gerçekten çok lezzetli Arkadaşlar şöyle çıtır çıtır göstermek istiyorum Size de umarım videomu beğenmişsinizdir Eğer Beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı olmadıysanız kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen hoşça kalın sağlıkla kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK