KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Galdirik, Hodan, İspit, Salut, Zılbıt otu topladım güzel bir yemek tarifi hakkında bilgi istiyorum..” üzerine 24 yorum

  1. Çiçeklerini saplarını hepsini birden doğrayın haşlayın ayrı bir tencerede soğan kavurun salça koyun haşladığınız kaldirikleri ilave edin tenceredeki kaldirik seviyesi kadar sıcak su koyun kaynasın suyunu çekmeye başlayınca yumurta kırın ne kadar isterseniz ister dağıtın yumurtaları isterse bütün bırakın nasıl severseniz sevdiğiniz baharatlarıda ekleyebilirsiniz azcık tuz tabi afiyet olsun

  2. Kardeşim bunun köklerinide atma incecik onlarıda doğra kardeşim bu ısbıt ların hepsini karışık doğra bir tencereye al içine soğuk su koy öyle haşla sıcak suya koyulmaz hepsi bir koyulur iyice pişsin kaşıkla kökünden al ezilirse haşlanmıştır süzgece al iyice soğukla bunların suyunu elinle biraz sık sora bir tencereye tere yağıyla sıvı yağı karıştır ben bazı buna soğan yerine pırasa ilede kavuruyorum tercih senin her ikiside güzel oluyor pul biber kara biberde yakışıyor güzelce kavrulduktan sonra üstüne yumurta koyuyorum çırparak yumurtada piştimi nefis olur afiyet olsun

  3. Hepsini ayırmadan doğrayın sonra haşlayın kök kısımları yumşayıncaya kadar süzün soğuyuca iyice suyunu sıkın tavaya yağ koyun bir yada iki baş soğan doğrayın biraz öldürün üç dört diş sarmısak küçük küçük doğrayın onlarıda ekleyın varsa üç dört pırasa küçük doğrayın yoksa önemli değil sonra sıkılan zılbıtları ekleyin tuz kara biber serpin güzelce kavurun tavanın içindenkenar açın açilan kenara 4 , 5 yumurta kırın tuz karabiber serpin yumurtaları kenarda pişirin ve sikça karıştırın sonra hepsini karıştırın afiyet olsun

  4. Merhaba biz buna Hodan deriz Şile bölgesinde ve çok toplar tüketiriz bu mevsim pişirme tarifi Önce soğuk suya koyup haşlıyoruz kökleri ve dğer hepsi birlikte mutlaka soğuk olmalı su kararmasın diye sonra süzüp soğuk su tutuyoruz biraz soğutup ince ince doğrayıp hazırlıyoruz bol soğan kavurup kodanı da koyup iğiçe kavuruyoruz en son üstüne bir kaç yumurta kırıp yumurtalar pişene kadar kapak kapatıyoruz kavrulurken tuz ve pul açı biber afiyet olsun

  5. Selamlar Munihden
    Çocukluğumda Çok severim Toplamayida Yemeyinide
    KÖKLERİNİ biraz soymanizlazim Diye düşünüyorum Doğrayıp Bi tik Diri kalacak şekilde haşlayın SİKİN Soğanlı Şekilde Arzuya göre Toz biber Pul biber Kavurun Demlensin Üzerine arzuya göre Cirpilmis Yumurta Cimdik Karabiber Ne Diyelim
    Mihlama ???? imrendim
    AH. BARTIN DA YÖRESINDE Isbit Deriz
    YA Nasip Afiyet olsun Size

  6. Kökleri ve yapraklarını doğrayın sonra suda haşlayın içine tuzda atın piştikden sonra suyunu süzün sıkarak sonra tavaya yağ koyun pırasayı doğrayın pisirin kavurun yani sonra zilbitlari koyun birazda beraber kavurun içine karabiber pulbiber ve tuz atın en son yumurta kırın karıştırın afiyet olsun

Yorum yapın

Benzer Tarifler