Fried Potatoes with Sausage and Eggs

Fried Potatoes with Sausage and Eggs

yazar



Breakfast at Lidia’s! Join me in my garden as I show you the Lidia way to prepare this simple, delicious dish – all in one pan. It’s perfect for a weekend brunch or family get together. If you’d like to make this dish vegetarian, omit the sausage and up the vegetables. You could also add diced zucchini or eggplant along with the peppers. #LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #25YearsofLidia #FromLidiasTableToYours

https://lidiasitaly.com/recipes/fried-potatoes-sausage-eggs/

00:00 – Intro
00:13 – Preparing the Potatoes
00:40 – Preparing the Sausage
01:30 – Adding the Onion and Peppers
02:30 – Ask Lidia – Repurposing Leftover Sausages
03:55 – Adding the Eggs
05:08 – Ask Lidia – Eggs?
06:30 – Finishing and Tasting the dish

Be sure to hit the Subscribe button so you don’t miss any upcoming episodes!
Follow Lidia!
Official website: https://lidiasitaly.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LidiaBastianich
Twitter: https://twitter.com/LidiaBastianich
Instagram: https://www.instagram.com/lidiabastianich

KAYNAK

Sosisli, Patatesli ve Yumurtalı Kahvaltı

Patates, sosis ve yumurtanın tek kapta buluştuğu bu kahvaltı, tavada pişirilip doğrudan servis edilir.

Malzemeler

  • Patates
  • Yağ
  • Tuz; sebzeler için ayrıca tuz
  • Sosis
  • Soğan
  • Biber
  • Yumurta
  • Rendelenmiş peynir
  • Doğranmış maydanoz

Hazırlanışı

  1. Patatesleri yağ ve tuzla hazırlamaya başlayın.
  2. Sosislerin kılıfını çıkarın.
  3. Sosisleri küçük parçalara ayırıp tavaya alın ve soğanı ekleyin.
  4. Biberi ince dilimler halinde kesin, sebzelere ekleyin ve biraz tuz serpin.
  5. Karışımı yaklaşık 10 dakika pişirin; bir veya iki kez karıştırın.
  6. Karışımda iki ayrı boşluk açıp yumurtaları bu boşluklara kırın.
  7. Yumurtalara biraz tuz serpin ve üzerlerine rendelenmiş peynir ekleyin.
  8. Üzerine doğranmış maydanoz serpin, üzerini kapatın ve pişirmeyi sürdürün.
  9. Yumurtalar piştiğinde üzerlerine biraz daha maydanoz ekleyin.
  10. Yemeği spatulayla tavadan alıp servis edin.

“Fried Potatoes with Sausage and Eggs” üzerine 27 yorum

  10. "Everybody likes a little potatos on the breakfast" – No, no, not really! Just about the entire northern part of Europe do not like potatos for breakfast. There potatos (and sausages) are for dinner in the evening, and this would make a nice dinner.

Yorum yapın