Fransız Soğan Çorbası 🧅 #sogancorbası #france #keşfet #çorba #yemektarifleri

Fransız Soğan Çorbası

Fransız soğan çorbası, kuşbaşı et ve bol soğanla uyarlanarak hazırlanır.

Malzemeler

• Yağ
• Kuşbaşı et
• Su
• 6-8 adet büyük soğan
• Un
• Sirke
• 3 diş sarımsak
• Haşlanmış et
• Et suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Hazırlanışı

1. Düdüklüyü biraz yağlayın, kuşbaşı eti ekleyin ve ardından suyunu ilave edin.
2. Eti 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
3. Büyük soğanları jülyen doğrayın.
4. Soğanları uzun uzun kavurun.
5. Kavrulan soğanlara unu, sirkeyi, sarımsakları ve haşlanmış etleri ekleyin.
6. Etin suyunu ilave edin; tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
7. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından kapağını kapatıp bir taşım daha kaynamaya bırakın.