#food #doğa #nature #naturelife #yemektarifleri #yemek #köy #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #köyhayatı

Kış mevsiminde Erzurum yöresine ait Ayran Aşı çorbası yapmak için doğadan taş nanesi toplamaya başladım topladığım taş nelerini bir hafta güneşte kuruttuktan sonra yapraklarını gövdesinden sıyırarak bir tepside biriktirdim laneler kullanım aşamasına gelmişken Bir de Çorba yapayım dedim tencereye suyumu döktüm bir su bardağı gendime ekleyerek kaynamasını bekledim Bu arada Çorbam için bir kavanoz Köy yoğurdu ile bir kaşık bu ve bir adet yumurta sarısını karıştırarak hazır hale getirdim gimen haşlandığını kanaat getirdikten sonra hazır ettiğim yoğurdu haşlanmış gendime ekledim biraz karıştırdıktan sonra tuzunu da ekledim ve bir süre kaynamasını Beklerken tereyağını ateşe koyup doğadan topladığım taş nesini de tereyağına ekleyip belli bir süre kavurdum kavurduğumuz döküp karıştırdıktan sonra servis aşamasına geldi afiyetle tadına baktım bunun gibi videoların devamı için beğenerek ve takip ederek destek olursanız memnun olurum

KAYNAK