Focaccia Pizza 🍕✨

Ekşi mayalı, yumuşacık iç dokulu, dışı hafif çıtır…
Uzun fermantasyonun hakkını veren bir tarif 🤍

250 g un (pizza + ekmek unu), 225 g çok soğuk su, 25 g ekşimaya, 25 g zeytinyağı, 8 g tuz.

Hamuru yoğurup katlamalardan sonra kapalı kaplarda 24–48 saat buzdolabında mayalandır.

Ertesi gün hamura şekil ver. Üzerine malzemeler ekle.

200°C fanlı fırında 15–20 dk pişirin.

Fırından çıkarıp mozzarella ve fesleğeni ekleyin, 5 dk daha pişir.

Afiyet olsun🌸

#pizza #focaccia #sourdough #cheese #italianfoods

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Focaccia gerçek pizza 🍕 tadında #keşfet #story #pizza #yemektarifleri #aboneol #reklam #işbirliğ” üzerine 8 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler