Fırında Zeytinyağlı Yanık Fasulye Tarifi 🥣✨ #yemekcom

Müge Şef yapması çok kolay lezzeti ise olay bir fasulye yaptı. Fasulyeleri zeytinyağı ve baharatlarla fırına verdik, dışı hafif kızardı, içi yumuşacık kaldı. Son dokunuş ise sarımsaklı yoğurtlu sos… Ferah, pratik ve inanılmaz lezzetli!

Bu tarifi mutlaka kaydedin ve denedikten sonra yorumlarda fikrinizi paylaşmayı unutmayın ❤️

📝 Yanık Fasulye
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Malzemeler
500 gram taze fasulye
200 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (yoğurt için)
1 çay kaşığı karabiber (fasulyeleri lezzetlendirmek için)

Nasıl Yapılır?
1. Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp uç kısımlarını ayıklayın ve ortadan ikiye bölün.
2. Ayıkladığınız fasulyeleri geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ve karabiberi ekleyerek her tarafına eşit dağılacak şekilde güzelce harmanlayın.
3. Fasulyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarıp o iştah açıcı “yanık” görünümünü alana dek pişirin (20 dk civarı).
4. Fasulyeler fırında pişerken sosu hazırlayın. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve az miktarda zeytinyağını pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
5. Kavrulmuş susamın yarısını (1 yemek kaşığı) hazırladığınız bu yoğurtlu karışıma ilave edin ve güzelce yedirin. Kalan susamı üzeri için ayırın.
6. Geniş ve düz bir servis tabağının tabanına, hazırladığınız susamlı süzme yoğurdu kaşık yardımıyla yuvarlak hareketlerle yayın.
7. Fırından çıkan sıcak (veya ılık) yanık fasulyeleri bu lezzetli yoğurt yatağının üzerine özenle yerleştirin.
8. Üzerine ayırdığınız kalan kavrulmuş susamı serpiştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine çok az daha zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

#fasulye #fırın #yoğurtsos #yazyemekleri

KAYNAK