FIRINDA ZEYTİNYAĞLI KABAK SIYIRMA #kabaksıyırma #zeytinyağlılar #girit #yemektarifleri

Kabak Sıyırma
4 adet kabak
2 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım limonun suyu
2 diş sarımsak
1 çay bardağı su
Tuz,1 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam dereotu

Önce pirinci sıcak suya koyun beklesin…
Kabakları yıkayın,uç kısımlarını kesin. Meyve soyacağı ile kabakların tamamını uzunlamasına kesin…
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın…
Isıya dayanıklı kapaklı fırın kabına biraz soğan biraz kabak şeklinde üst üste dizin.
Aralara sıcak suda bekleyen pirinçleri serpin…
Bir kaseye limonu sıkın,sarımsağı ezip ekleyin,suyu ve kesme şekeri ilave edip karıştırın. Tuz atın kabakların üzerine de karışımlı suyu dökün,zeytinyağını da ilave edip 180 derecelik fırında 30 35 dakika pişirin…
Piştiğinden emin olup fırından alınca ılınınca üzerine dereotu ve isteğe göre yoğurtla çok lezzetli bir zeytinyağlı yemeğiniz oluyor…
Şimdiden afiyet olsun…

#nefisyemektarifleri
#tarif

KAYNAK