Fırında tavuk şiş tarifi

🪻1 kg kemiksiz tavuk but✔️
🪻150 gr iç yağı ya da kuyruk yağı✔️
🪻Yarım çay zeytinyağı✔️
🪻Çeyrek çay bardağı süt ✔️
🪻1 tatlı kaşığı domates salçası✔️
🪻2 diş sarımsak✔️
🪻1 çorba kaşığı soya sos✔️
🪻1 yemek kaşığı yoğurt✔️
🪻1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber✔️
🪻1 çay kaşığı kimyon✔️
🪻1 çay kaşığı köri✔️
🪻Yarım çay kaşığı karabiber✔️
🪻1 çay kaşığı kekik✔️
👇🏻Sos için👇🏻
🪻Yarım yemek kaşığı tereyağı✔️
🪻yarım yemek kaşığı domates salçası✔️
🪻1 tatlı kaşığı şeker✔️
🪻2 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi✔️
🪻Yarım su bardağı su✔️
👇🏻Sebzeler👇🏻
🪻4 adet patates✔️
🪻3 adet kapya biber✔️
🪻8 adet iri sarımsak✔️
🪻1 adet soğan✔️
🪻3 adet dolmalık biber✔️
🍀Dürüm için🍀
🪻kırmızı soğan✔️
🪻maydonoz✔️
🍀Lavaş için🍀
🪻Yarım su bardağı ılık süt✔️
🪻yarım su bardağı ılık su✔️
🪻1 paket kurumaya✔️
🪻1 tatlı kaşığı şeker✔️
🪻1 çorba kaşığı zeytinyagı✔️
🪻1 çay kaşığı tuz✔️
🪻Alabildiği kadar un✔️
👇🏻Hazırlanışı👇🏻
Tüm marinasyon ürünlerini bir kasede iyice karıştırıp iri kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavukları da karıştırıp bir gece önceden ya da en az 3 saat bekletelim. İki parmak kalınlığında doğradığımız patatesleri çöp şişleri güzelce yerleştirip videodaki gibi dizelim. 200 Derecelik fırına yaklaşık 50 dakikada kontrollü bir şekilde pişiyor fırın alt üstü ızgara şeklinde olmalıdır, fan açmayın. Sos için tereyağında salçamızı kavurup sirkesini şekerini ve suyunu ekleyip 4-5 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Lavaş için maya şeker ılık süt ılık su ve zeytinyagı gezdirip tuzunu da atıp yoğuralım mandalina büyüklüğünde tek tek bezeler halinde tavada pişirelim. Şimdiden deneyenlere ve deneyecek olanlara afiyet olsun🙏 #tavukyemekleri #tavuk #tavukşiş #tavuşdürüm #tavukdöner #yemektarifleri #aytenyildizz #aytenyıldız #chef