🍗 FIRINDA TAVUK TARİFİ (Tam Kıvamında, Sulu Sulu!)
Fırında tavuk deyince akla gelen o nar gibi kızarmış üstü, içi yumuşacık ve sulu kalan tavuklar…Bu tarifin en güzel yanı, fırında pişerken tüm lezzetlerin birbirine geçmesi 🤤 Tek tepside, zahmetsiz ama aşırı doyurucu ve lezzetli bir ana yemek! Afiyet olsun ❤️
🛒 MALZEMELER
1 kg tavuk (tercihen piliç but ya da but-ızgara)
2 adet domates
3 adet patates
3 adet biber
Sos için:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik (isteğe bağlı)
Üzeri için:
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
👩🍳 YAPILIŞI
Sos için yoğurt, salça, sıvı yağ ve baharatları karıştırın.
Tavukları bu sosla güzelce harmanlayın.
👉 En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin (ne kadar beklerse o kadar lezzetli olur).
Patatesleri doğrayın, domates ve biberleri hazırlayın.
Fırın tepsisine önce tavukları dizin.
Üzerine patates, domates ve biberleri yerleştirin.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı su ile salçayı karıştırın ve tepsinin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
Tavuklar kızarıp, sebzeler yumuşayana kadar kontrollü pişirin.
