Şiş Köfteyi hiç böyle denedin mi?
Çok pratik, nefis ve sunumu şık bir akşam yemeği tarifine ne dersin? Ben pilav yanına porsiyon yemeyi tercih ettim ama sen dürüm olarak da tuketebilisin. 😋
Bu tarifi mutlaka kaydet ve sevdiklerinle paylaşmayı sakın unutma! 💯
HADİ YAPALIM! 🔥
🛒 Malzemeler (10-12 adet için)
●Köfte icin;
•500gr orta yağlı kıyma
•2 orta boy soğan (rende ve biraz suyu alınmış ama biraz sakın sıkmayın)
•1 yumurta
•1 çay bardağı galeta unu
•1 tatlı kaşığı kimyon
•1 tatlı kaşığı karabiber
•1,5 tatlı kaşığı tuz
●Sebzeler için;
•4 orta boy patates
(Patatesler icin tuz, kekik, kırmızı toz biber, zeytinyağ karışımı. Miktarlar damak zevkinize göre)
•2 orta boy soğan
•2 yeşil biber
•1 kapya biber
●Sos icin;
•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 tatlı kaşığı biber salçası (Acı veya tatlı size kalmış)
•2 su bardağı sıcak su
👨🏻🍳 Nasıl Yapılır?
–Köfte malzemelerini yoğurun ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin ardından mandalina büyüklüğünde porsiyonlayın.
–Şişe gecirip buzdolabı poşetine koyup videodakixgibi şekil verin
–Hem çok kolay hem de aşırı eğlenceli bir yöntem. 1-2 sefer deneyince eliniz çabucak alışacak.
–Baharatladığınız patates, soğan ve biberleri fırın tepsisi ya da borcama dizin. Üzerine şişleri yerleştirip sosunu dökün.
–200°C’de 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
📌Köfte harcına isteğe bağlı olarak yoğurulurken 100 gr kadar kuyruk yağı eklenebilir. Ben ekledim şahane oldu.
Şimdiden yapacakların ellerine sağlık ❤️
Afiyet Bal Şeker Olsun! 😋🤌🏻
⬇️English⬇️
Oven-Baked Meatball Skewers with Potatoes 😍
How about a very practical, delicious, and elegantly presented dinner recipe? 😋
Be sure to save this recipe and don’t forget to share it with your loved ones! 💯
LET’S MAKE IT! 🔥
🛒 Ingredients (for 10-12 pieces)
●For the meatballs;
• 500g medium-fat ground beef
• 2 medium onions (grated and slightly drained, but don’t squeeze them)
• 1 egg
• 1 teacup breadcrumbs
• 1 teaspoon cumin
• 1 teaspoon black pepper
• 1.5 teaspoons salt
● For the vegetables; • 4 medium potatoes
(For the potatoes, a mixture of salt, thyme, red chili powder, and olive oil. Amounts are according to your taste)
• 2 medium onions
• 2 green peppers
• 1 red bell pepper
● For the sauce; • 1 tablespoon tomato paste
• 1 teaspoon red pepper paste (Spicy or sweet, it’s up to you)
• 2 cups hot water
👨🏻🍳 How to Make It?
– Knead the meatball ingredients and let them rest in the refrigerator for about 1 hour, then portion them into tangerine-sized portions.
–Thread the meatballs onto skewers, place them in a freezer bag, and shape them as shown in the video.
–This is both very easy and extremely fun. You’ll get the hang of it quickly after trying it once or twice.
–Arrange the seasoned potatoes, onions, and peppers in a baking tray or casserole dish. Place the skewers on top and pour the sauce over them.
–Bake at 200°C for 40 minutes, checking frequently.
📌Optionally, you can add about 100 grams of rendered lamb fat to the meatball mixture while kneading. I added it and it turned out fantastic.
Enjoy! ❤️
Bon Appetit! 😋🤌🏻
_________________________________________
📌SUBSCRIBE TO THE CHANNEL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌KANALA ABONE OL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌For the continuation of the videos, I will be glad if you subscribe to the channel by liking the videos, have a good time everyone.
📌Just click the BELL button on the channel to be notified of newly uploaded videos.
📌Videoların devamı için videoları beğenerek kanala abone olursanız sevinirim herkese iyi seyirler.
📌Yeni yüklenen videolardan haberdar olmak için kanaldaki ZİL butonuna tıklamanız yeterli.
🔥AYRICA DİĞER HESAPLARIMI DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🔴 INSTAGRAM ➤➤
https://www.instagram.com/acarlapisir
🔴 TİKTOK ➤➤
https://www.tiktok.com/@acarlapisir
🔴 X (TWITTER) ➤➤
https://www.x.com/acarlapisir
🔴 FACEBOOK ➤➤
https://www.facebook.com/acarlapisir
#viralshorts #shorts #foodie #recipes
