Fırında sebzeli köfte tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

sunum_agaci

Fırında sebzeli köfte

Malzemeler;
500 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı soda
4-5 dal maydonoz
1’er çay kaşığı karabiber,toz kırmızı biber,pul biber,kimyon
Tuz

Sebzeleri;
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
4 diş sarımsak
1’er çay kaşığı kekik,tuz,pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Sosu için;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
En son üzerine kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;
Köftesi için verilen malzemeleri yoğuralım ve köfteleri şekillendirelim . Sebzeleri jülyen şekilde doğrayıp fırın kabına alalım. Üzerine baharatlari ve zeytinyagini ekleyip karıştıralım. Köfteleri üzerine yerleştirelim. Sosu için verilen malzemeleri karıştırıp yemeğin üzerine gezdirelim. Bir yağlı kağıda ıslatıp yemeğin üzerine kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Köfteler piştikten sonra kaşar peyniri serpelim. Peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayalım. Afiyet olsun.
#yemektarifleri #köfte

KAYNAK