Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi ✅ Lokum Gibi Etin Sırrı Bu Tarifte

Yumuşacık et yapmak için sadece iki malzemeye ihtiyacımız var kurbandan kalan şöyle ince kıydığı etleri güzelce kabıma alıyorum burada 1 kiloya yakın et var sodayla güzelce Marine ettiğimde çok yumuşacık oluyor Bugün de size Bunun tarifini vermek istedim bütün etleri Derince bir kaba aldıktan sonra bir şişe sodayı üzerine döküyorum sodanın ardından yarım çay

Bardağı zeytinyağını ekliyorum başka hiçbir şey kullanmıyorum güzelce karıştırıyorum karıştırdıktan sonra üzerini streçleyip en az yarım saat buzdolabının alt tarafında dinlendiriyorum vaktiniz varsa bir saat dinlendirir iseniz daha iyi olur hatta bu şekilde dinlendirip ertesi güne de yaparsanız daha da yumuşacık olur dolaba alıyorum kalın tabanlı bir tavada veya bu şekilde saçta önce mühürleyici etleri

Bakın rengi dönmüş yarım saat kadar beklettim sadece kızgın ateşte etleri çeviriyorum bir dakika tuttuktan sonra diğer yüzünü de bir dakika kadar şöyle mühürlüyor çok suyunu salmadan sadece e Mühürledim içine suyunu hapsetmek için hemen aldım bu şekilde geniş bir tepsiye alıyorum alt tarafına güzelce etleri ekliyorum üstüne sebzeleri ekleyeceğim evdeki Kişi sayısına göre

Sebze sayılarını da arttırabilirsiniz 6 adet kadar küçük patatesi bu şekilde elma dilimi doğruyorum patatesleri geniş bir kaba aldıktan sonra 56 tane yeşil biberi irice doğruyorum onları da kabıma alıyorum adet Orta boy soğanı da Jülyen doğruyorum isterseniz küçük de doğrayabilir ama ben biraz iri iri dişe gelecek şekilde doğruyorum diğer sebzelerin büyüklüğünde

Kuru soğanları da doğradıktan sonra birkaç diş sarımsağı küçük doğruyorum soğan ve sarımsakları da kaba alıyorum ve güzelce karıştıracağız baharatlarını ekleyeceğim kekik kullanıyorum bir tatlı kaşığı kadar kekik ilave ediyorum Dilerseniz kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz Ben kırmızı toz tatlı biber kullanacağım bir dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber kullanıyorum acıyı seviyorsanız pul

Biber de kullanabilirsiniz ve bir tatlı kaşığı dolusu da tuzu ekliyorum son olarak yarım çay bardağı zeytinyağını da ekliyorum 1 yemek kaşığı salça bir klasik su bardağı suyu ekliyorum yarım bardak daha su ekliyorum 1,5 klasik su bardağı suyu ekledikten sonra güzelce karıştırıyorum bütün tuzu yağı salçası ve baharatları birbirine geçsin fırınımı açtım fırınım 200

Derecede ısınıyor bütün sebzeleri etlerin üstüne alıyorum seviyorsanız kimyon veya farklı baharatlar da kullanabilirsiniz Ben etin ve sebzelerin önüne geçmemesi için fazla baharat kullanmayacağım bu tarifte üzerine ıslatıp sıkmış olduğum fırın kağıdını yayıyorum tepsiyi güzelce kapatıyorum ve önceden It fırına veriyorum Bir saat pişirdim gerçekten Lokum gibi oldu sebzelerle birlikte Eti

De çok güzel pişti hemen size göstermek istiyorum hafif sulu bir yemek oldu sodayla Marine ettiğinizde Gerçekten çok güzel oluyor Bakın bakın Nasıl dağılıyor alırken bile dağılıyor gayet kolay ayrılıyor bakın sodayla yaptığınızda bu kadar yumuşak etlere sahip olabilirsiniz dinleyecekler Şimdiden afiyet olsun patatesler de kalın olduğu halde bakın Ne kadar yumuşak

Pişer hafif sulu fırında ana yemek tarifi lütfen bu güzel tarif için yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyin hoşça kalın sağlıkla kalın bir dahaki tariflerim de buluşmak üzere

KAYNAK