Selamlar
Tavuk severleri çok mutlu edecek bir tarif bu. Çünkü tavuğun en lezzetli yerlerinden biriyle yapıyoruz. Çıtır Kelebek her tavuktan sadece bir tane çıkıyor. Şekil olarak kelebeğe benzediği için adı da kelebek ???? Kasaplarda çıtır kelebek diye bulabilirsiniz. Bu lezzetli parçayı enfes bir sosla daha da lezzetli yapacağız. Hemde fırında yapacağımız için sizi oyalamayacak çok pratik bir tarif.
Kelebek Tavuk
Malzemeler:
9-10 tane çıtır kelebek
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası (ketçapta olur)
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
Yapılışı:
Tavuklarımızı marine ederek başlıyoruz. Sos malzemelerini uygun bir kaba alıp iyice karıştıralım. Sosunda kekik kullanmak isterseniz lütfen bu aşamada atmayın. Çünkü fırında kekik çok çabuk yanıyor. Tavuğu fırından çıkarmadan 2 dakika önce üzerine atarsanız kekiğiniz yanmaz. Sosun içine tavukları alıp her yerine sos gelecek şekilde karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletelim. Vaktiniz varsa bir gece de bekletebilirsiniz. Ama bir gece bekletecekseniz tuzunu atmayın bu kadar uzun sürede tuz tavuğu pişirir. Fırını 200c de fansız açın pişireceğiniz tepsiyide içine koyun. Tavukları sıcak tepsiye koyacağız ki mühürlensin su salmasın. Ben et ve tavuk yemeklerini fansız pişiriyorum çünkü fan kurutuyor. İyice kızaran tavukları bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarın. Nefis Çıtır Kelebek Tavuğumuz servise hazır. Yanına kremalı patates tavsiye ederim. Bir kaç video önce tarifini paylaşmıştım. Deneyeceklere kolay gelsin.
İnstagram: https://www.instagram.com/acayiptarifler/
Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/
Mail: acayiptarifler@gmail.com
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın ????
KAYNAK
“FIRINDA PRATİK KELEBEK TAVUK | ACAYİP TARİFLER” üzerine 26 yorum
Tarifi denedim. Sosu çok güzel, tavuklar güzel pişiyor. Sadece tepsiye dizerken yağlı kısmın üstte olmasına dikkat edin. Teşekkürler Özlem hanım.
Çok güzel deniyecem Çıtır kelebek sizden öğrenmiş oldum kasaptan soracam Fiyatı pahalımı ablacığım ????
Bu arada çok güzel anlattınız ve yaptınız Faydalı bilgilerde çabası Siz böyle devam edin ????????
Çooooook beğendim damak tadıma göre bir tarif Teşekkürler ????????????????
Yaptim dün iftara Herkes denesin ????
Tavuğun sırtı kemiklidir aslında ama o kemiği çıkarır kasap sadece 2 tane küçük kemiği kalır benim gibi tavuğun derisini seviyorsanız mükemmeldir deri sevmiyorsanız uzak durun çünkü bunun %60-70 i deridir
Elinize sağlık. Yalnız soğuk ortamda büzülme olur. Sıcak ortamda genleşme olur????
Pekı fırında kac dk pişicek
Kaç dk pisti neden soylemedin
Abla ogrenciyiz fırın yok tavada yapsak olur mu ?
Yemek tarifi videosu böyle olmalı ya. Ellerinize sağlık. Kısa, öz ve pratik bilgilerle izlettiriyor kendini.
Peki bacım tarifini güzel versiyonda fırında kaç saahat bişirilmesi gerek onu niye söylemiyorsun bak eksik bilgi veriyorsun
Kaç dakikada pişiyor
Çok harika oldu.tesekkurler
Şimdi yaptım tadı nefis ????????
Yaptım abla 3 kere muhteşem oldu. Sende güzel tarifler yapiyon abla çok beğeniyorum ????????♥️
senin o pamuk ellerini sağlık çok güzel pişirmişsin enfes ımmmm.
En önemli bilgi eksik. Pişirme süresi
Zeytin yağı yerine normal yağ olur mu
En önemli yeri söylememis kac dk ge kav derecede piscek… Bos video dislike
Üzerini yağlı kağıtlı alimünyum folyo ile kapatsam olur mu çünkü ev çok kokuyor
Kaç dk fırında kalmalı?
Çok çok Beğendik tarifiniz için çok teşekkürler
Özlem hanım sunumunuz gerçekten çok iyi Allah yolunuzu açık etsin
Yanlız ben de bir sorun var ????
Ben önce yaptım fırına attım pişerken sizin videonuzu açtım bazı eksiklikler var ama inşallah olur ????
Keşke fırında ne kadar süre pişirdiğinizi de paylaşsaydınız
Kaç dakika koycaz