FIRINDA PATLICAN KEBABI – Tüm Püf Noktalarıyla PATLICANLI KÖFTE

Abone olmayı unutmayın ► http://goo.gl/7pm0MG
Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
Köftesi için;
– 600 gr. kıyma
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı galeta unu ya da ufalanmış ekmek
– 1 adet yumurta akı
– 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yemek için;
– 2-3 adet patlıcan
– 1 yemek kaşığı salça , 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatlar
– 1 avuç çeri domates
– 1-2 adet çarliston biber

Patlıcan Kebabı Yapılışı;
– Önce köfteyi hazırlıyoruz. Köfte malzemelerini derin bir kase içine koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Patlıcanı yıkayıp kabuğuyla dilimliyoruz. Yağlanmış tepsiye bir patlıcan bir köfte şeklinde diziyoruz. Üstüne sos hazırlıyoruz. Salça, sıvı yağ su ve baharatları karıştırıp tepsimizin üstüne döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 50 dakika
Fırında et yemekleri ve kebap tarifleri seviyorsanız eminim bu fırında patlıcan kebabı tarifi sizin de ilginizi çekecektir. Türk mutfağında etli yemekler içinde patlıcanın tamamlayıcı olarak özel bir yeri vardır. O yüzden patlıcanlı yemekler yaparken sıkça et ya da kıyma kullanılır. Patlıcanlı köfte dizmesi videomuzda şu konuları bulabilirsiniz; fırında köfteli patlıcan yemeği, fırında kebap tarifi, köfte yemekleri, evde kebap nasıl yapılır. İftar menüsü hazırlarken, ramazan yemekleri için de nefis bir alternatif olacaktır.

Fırın Yemekleri:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLsrXcnPcO-0UC8JogtBLw8vIU-JYp17iP

Şehzade Kebabı Tarifi videosu:
https://youtu.be/Hj7yFdthnVw

Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG

Beni takip etmek için:
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi
Hello to everyone! We are cooking Eggplant Kebab in oven. This is a delicious Turkish kebab recipe. 600 gr. medium-fat ground beef (half ground beef, half ground lamb). You can use just ground beef too. 1 grated onion. 2 cloves of garlic. 3 tbsp breadcrumbs. 1 egg white. 1 tsp salt, pepper, thyme, cumin.

You can also add hot ground chili peppers. We knead the minced meat well. We cut walnut-sized pieces from minced meat and round them. We wash and chop 3 eggplants. You can grease the base of the tray a little. I leave the middle of the tray particularly empty. I’m putting tomatoes in the space.

I placed pieces of pepper in between. Do not put peppers on top. for sauce: 1 cup water, tbsp tomato paste and 2 tbsp vegetable oil. Some salt and thyme. Adjust the amount of water according to the size of your tray.

We pour the sauce into the tray so that it fills the tray half. We will bake it in a preheated 180 degree oven. My oven cooked it in 45 minutes. Baking time can vary from oven to oven. You can understand that the eggplant and meatballs are cooked by tasting them. Enjoy your meal.

You can subscribe to our channel for our other delicious recipes.

KAYNAK